2024-02-17 09:32 10生活

一、腌的鸡蛋上面蒸茄子？咸鸭蛋黄50克（我用了五颗蛋黄），茄子400克，蒜末25克，葱末、姜末各15克，精盐3克，味精1.5克，湿淀粉8克，汤50克，香油10克，油3…

2024-02-16 19:01 50生活

大家好，我是水大叔。夏天又到了，又到了各种蔬菜都争先恐后上市的季节。黄瓜就是夏天经常吃的一种蔬菜，很多人自己也会在家里种一点黄瓜，黄瓜的结实量非常…

2024-02-16 07:09 25生活

咸鸡蛋相信大多数便宜没做过腌蛋肯定吃过腌蛋，别说你没有哦！哈哈！来上一个咸蛋就上一个馒头，吃着特别满足，尤其是吃到流油的那种，更觉得幸运！腌蛋的做…

2024-02-15 13:03 29生活

昨天我们感受到了大蒜炒咸肉臭干的辛香咸鲜，今天我们来认识一下春天里的小清新菜苔吧！菜苔就是青菜长老以后，尖尖上发的嫩苗，掐掉以后还会发新苗，会长好…

2024-02-14 15:01 29生活

泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜.它是一种发酵食品，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营…

2024-02-14 13:02 27生活

一、腌牛肉的做法及配料窍门？1. 牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右2. 香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里3. 里面加…

2024-02-14 11:23 40生活

腌制酸豆角，方法告诉你，颜色金黄，味够酸，一年都不会坏！昨天清空自家泡菜坛的时候发现还有一些酸豆角没有吃完，这正是去年腌泡的酸豆角，此时也有一年了…

2024-02-14 11:21 27生活

一、腌制五香牛肉最正宗的做法窍门？1、首先将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。2、将买来的料包打开…

2024-02-14 09:46 34生活

腌的新鲜红辣椒，我们叫它剁椒。常用它做剁椒鱼或是拌粉、拌面吃。有回去西塘游玩，路过一家卖剁椒的店，那一大盆鲜红的剁椒摆在那里。浓浓的辣椒香与蒜香一…

2024-02-14 09:46 25生活

主料土鸡(半个)，五花肉(250g)，火腿(100g)辅料姜(3片)，葱(2棵)，春笋(1个)，枸杞子(少许)，盐(少许)，料酒(10ml)厨具电压力锅、砂锅步骤1、五花肉切小块2、…

2024-02-13 19:01 12生活

昨天网购的螃蟹️到了，清蒸了几只吃，我还是觉得不过瘾。小时候，你的味蕾被什么食物的什么吃法打开，估计一生很都很难忘。小时候家里吃海鲜，比如虾爬子（…

2024-02-12 19:01 22生活

腌蒜茄子做饭家常菜谱大全腌蒜茄子的做法腌蒜茄子是一道传统美食，也是家常菜中的经典之作。它口感酥香、酸辣可口，是一道很受欢迎的下饭菜。下面就来分享一…

2024-02-12 13:05 19生活

鸡胸肉低脂又高蛋白，是想要增肌减脂时就会出现在菜单上的食材之一。日本料理研究家リュウジ也在YouTube示范了一道软嫩好吃的「葱盐鸡胸肉」做法，只要把腌酱…

2024-02-10 13:05 32生活

腌制酱油蒜。每年秋季，家家户户都会腌制一些咸蒜，以备冬季食用。制作咸蒜的关键是将新蒜剥皮，洗净，用凉水浸泡6个小时，然后沥干水分。将腌菜盐与新蒜充分…

2024-02-10 11:04 29生活

·抓滑了之后用老抽上个颜色，不上颜色的话腌出来肉白咔白咔的。·还是要上点颜色进去，颜色抓均匀之后就要给红薯淀粉，加点水进去，把它稀释一下，稍微调稀…

2024-02-10 07:08 21生活

今天教大家做一道腌蒜茄子，东北人基本上都爱吃这个菜。我婆婆就是东北人，每天早上吃早餐的时候就会吃点蒜茄子。小编在南方生活，这几天，当地的绿心茄子下…

2024-02-09 19:02 38生活

一、腌腊牛肉怎么腌制？原料：牛肉10千克。配料：盐300克、花椒200克、八角150克、茴香150克、丁香30克、山奈75克、香叶30克、姜200克、甜面酱100克、料酒500…

2024-02-09 17:04 63生活

一、腌牛肉要腌几天？牛肉腌制时间至少一天。第一步，准备食材，老北京干黄酱适量，牛腱子肉适量，丁香适量，豆蔻适量，砂仁适量，桂皮适量，大料适量，酱油…

2024-02-09 07:17 25生活

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享的是关于腌菜炒腊肉的美食文化和制作方法。1. 腌菜的历史和文化腌菜作为中国传统食品之一，已有数千年的历史。…

2024-02-08 13:09 29生活

编者按江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。千百年来，在这片人文荟萃的土地上，厨师…

2024-02-08 07:11 29生活

传承妈妈的手艺——腌萝卜丝happy985,2014-12-15前段时间去超市看见整袋整袋的萝卜出售，一袋9块9，估计有20斤，好便宜，忍不住买了一袋，妈妈问我买这么多萝…

2024-02-06 17:00 33科普

㈠ 腌制的萝卜干怎么不脆可以根据萝卜的咸淡适当加减，加大石头等重物压紧，方便腌制的时候容器盛装，很不好吃，然后搓衣服一样使劲搓，也就是3厘米到5厘米宽…

2024-02-06 10:58 46科普

① 咸菜为什么对身体不好因为咸菜中含有亚硝酸盐吃多了，含有亚硝酸盐的食物就会引发多种疾病。吃咸菜的坏处有诱发心血管疾病、急性中毒、致癌等。1.诱发心血…

2024-02-05 09:14 30生活

腌制菜谱大全：制作美味家常菜的视频教程大家好！今天我来为大家介绍一些腌制菜谱的家常菜视频教程。腌制食材是烹饪过程中非常重要的一步，它可以增添食材的…

2024-02-03 09:20 35生活

腌笃鲜做法很简单 每一家都有自己大同小异的做法 但多一样的好味道 毕竟好的食材 无需特别的调味 By 503飞啊用料小排 500克咸蹄胖 一个竹笋 适量葱花 适量做…

2024-02-03 07:12 12生活

学会这样腌萝卜，谁还吃铜钱桥啊，酸爽甜辣，清脆开胃，绝了如果觉得还不错不要忘了关注我哦，每一个关注都是一份鼓励。我会更加努力更新优质实用的内容的。…

2024-02-02 11:05 28生活

▲ 查看菜谱步骤萝卜的好处那是太多啦，今天做个简单开胃的酸甜萝卜，酸甜脆爽，吃了停不下来，早餐搭粥简直太棒啦！大鱼大肉吃多了，做点清爽小菜清清肠胃吧…

2024-02-01 07:11 27生活

今天立夏。白居易的首夏诗：“清和四月初，树木正华滋。风清新叶影，鸟恋残花枝。”夏是看云、待风、听雨、赏荷的季节。春去来几日，流目夏云生，倏忽便就嵯…

2024-01-31 19:04 30生活

大家都知道端午节吃粽子，吃咸鸭蛋或者咸鸡蛋，吃粽子是为了纪念屈原，吃咸鸡蛋或者鸭蛋则是为了养生和避暑的。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九…

2024-01-30 19:08 28生活

小雪节气已到，冬天真正来临，人们开始灌香肠、熏腊肉、腌酱肉，为新年的到来做着各种准备。不管在农村还是城市，在四川人的年夜饭桌上，如果没有香肠或腊肉…

2024-01-30 17:09 63生活

一、腌咸虾做法？食材明细：虾250克、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量。步骤：1、基围虾250克、蒜头、生姜、湖南椒、盐、生抽、白酒或米酒材料准…

2024-01-28 19:04 8生活

每到萝卜大量上市的时候济南大街小巷都能看到晾晒的萝卜，又到了腌萝卜干咸菜的季节，这个咸菜就像南方的泡菜一样虽然都叫五香萝卜干咸菜，但各家有各家的味…

2024-01-28 15:05 30生活

相信大多数便宜没做过腌蛋肯定吃过腌蛋，别说你没有哦！哈哈！来上一个咸蛋就上一个馒头，吃着特别满足，尤其是吃到流油的那种，更觉得幸运！腌蛋的做法确实…

2024-01-28 11:15 30生活

灯影牛肉干主料：牛肉（瘦）5000克调料：盐100克,白砂糖50克,白酒50克,香油100克,胡椒粉15克,花椒粉15克,姜50克,八角10克1.选料：选取牛肉的背扭肉和腿心肉，…

2024-01-28 11:15 29生活

一、腌腊牛肉怎样好吃？主料：牛肉5000克。调料：食盐140克、白砂糖188克、白酒70克、水适量。1、取料：选牛后腿，剔除筋络，油膜，按肉条纹切成长45厘米、厚…

2024-01-28 07:15 31生活

图片来源于网络腌糖蒜材料主料：新鲜大蒜(1000G)辅料：米醋 白糖 淡盐水做法1、把新鲜大蒜外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。2、把蒜的根部用小刀切掉。3、…

2024-01-26 07:14 40生活

大寒节气过后，真的忙碌了好一阵，抢购漂亮的猪肉，腌腊肉、灌香肠、腌腊鱼，这个腊月注定不平凡，钱包的人民币哗哗地流掉了，光买猪肉就干了千把元，前几天…

2024-01-26 07:14 33生活

慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天来腌咸鸭蛋。小时候没少吃妈妈腌的咸鸭蛋，那种味道至今萦绕在舌尖上。以前家…

2024-01-25 15:07 24生活

做泡椒猪蹄，记住“1腌2泡”的窍门，猪蹄酸辣Q弹，不腥不油腻，好馋人泡椒是餐桌上最常见的一种原料，是川菜中最受欢迎的味型之一，口味丰富多样而且独特，不…

2024-01-23 17:28 40生活

今天是4月21号了，下旬了，在小编的家乡湖南每年立夏我们这边都要吃蛋的，鸡蛋鸭蛋咸蛋皮蛋各种蛋做的美食，我们这边比较注重立夏就像沿海城市比较注重立冬一…