2024-08-17 16:55 18生活

韩式做法腌萝卜皮特色 凉拌萝卜皮的方法有很多种，我则借鉴韩国泡菜的制作方法腌制萝卜皮，成品香辣微甜，还带有浓郁的清香味。初加工 1.取象牙白萝卜10千克…

2024-08-16 07:01 6生活

咸：如何腌制柠檬①带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面…

2024-08-08 06:56 10生活

一、腌鱼怎么放盐不咸？巧去咸鱼咸味：（1）淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，…

2024-08-05 10:59 18生活

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！俗话说得好，秋后的萝卜赛人参。立冬刚过没几天，这个时候的萝卜…

2024-08-03 12:57 15生活

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、泥螺为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。2、 今天老刘就来分享一下“腌制黄泥…

2024-07-30 18:56 16生活

下面就是史上最全腌咸菜宝典，阿姨们，赶紧学起来吧！一、黄瓜１、黄瓜１５斤２、辣椒１斤３、盐１.５斤４、大蒜３两５、白酒１.５两６、味精３两７、白糖６…

2024-07-30 14:55 19生活

1.糖醋蒜薹原料：鲜嫩蒜薹，糖，醋，盐。做法：1.先将蒜薹择洗耳恭听干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分。2.取一净坛子，放进蒜薹，然…

2024-07-27 18:56 18生活

导语：秋后腌茄子，我家一次性要做10斤，软嫩多汁又充满蒜香，真好吃秋后便是腌茄子的最佳时间，我家每年都要做，经过腌制的茄子蒜香浓郁，又特别的软嫩多汁…

2024-07-27 10:57 19生活

第二天控干水分，拿到有太阳的地方晒上一天，做出来有酒味。大多数是因为洗了水又没有太阳晒，糖分又不足所导致的。共3.5斤白糖，天加约400克糖。晒一天就可…

2024-07-24 14:54 10生活

薤白，又叫野葱、团葱，每年5-7月是岭南地区的收获季节。按中医的说法，薤白具有通阳散结、行气导滞的功效，有着一定的降脂、抗凝血、抑菌、缓解炎症的作用。…

2024-07-22 06:57 7生活

一、腌制酱洋姜的方法？主料洋姜500g，盐2g辅料郫县豆瓣酱40g，糖10g做法步骤：1. 洋姜清洗干净，晾干表面水分。2. 切成厚约3毫米的圆片，加入2g食盐搅拌均匀…

2024-07-17 08:57 21生活

平时在外面吃饭，大家应该都会见过一些小菜，比如说像腌黄瓜、腌萝卜还有一些泡菜这些腌制食品，挺开胃，也挺下饭的。今天就给大家分享一道小慢特别爱吃的腌…

2024-07-16 18:55 3生活

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。 …

2024-07-15 12:57 20生活

天热了，教你腌萝卜的方法，又香又脆又入味，腌上当天就能吃现在越来越热了，每次一出门就感觉身上黏糊糊的，真的很不舒服。每次回到家之后，不想动弹、不想…

2024-07-12 18:54 7生活

一、腌菜中的亚硝酸盐是怎么产生的？腌菜中的亚硝酸盐产生的原因：因为有些蔬菜能从土壤中浓集硝酸盐，发酵初期,在大肠杆菌、变形杆菌、沙门氏菌等硝酸盐还原…

2024-07-11 18:55 15生活

冬天！是一个腌咸菜的季节~大家也发现了，张张最近更新的全都是咸菜，那就将腌咸菜进行到底吧！今天张张要和大家分享的是老式腌香菜，爱吃香菜！无辣不欢的朋…

2024-07-11 16:56 18生活

豆妈小的时候，父母是菜农，田地多，特别忙碌，所以母亲总很爱做各种咸菜，大白菜、卷心菜、豆角、萝卜、黄瓜，家里的那个大缸好像很少休息过。做好的咸菜不…

2024-07-11 16:56 22生活

口口入味的黄瓜，酸、辣、甜、脆，做法不复杂，非常适合在开饭前先来一盘。材料：黄瓜2~3根、食盐、大蒜3~4颗、小米椒3~4个、生抽、香醋、香油、糖、红油步骤…

2024-07-11 10:57 24生活

腌茄子的季节到了，开胃下饭，方法简单，吃一年不怕坏随着夏季的到来，餐桌上的一道美味佳肴也逐渐受到欢迎——腌茄子。这道家常菜不仅开胃下饭，而且制作方…

2024-07-11 07:02 15生活

一、腌红苕丝的做法？用料：红苕（红薯）1个（大的），猪油，一大勺，盐少许。做法：1.准备食材。热锅，把猪油放入锅里，让猪油融化。2.猪油融化后，倒入红苕…

2024-07-08 12:57 17生活

大蒜头上市了，这玩艺儿爱之者将其捧上了天，称之为土“抗菌素”，能包治百病。恶之者避之唯恐不远。有一位朋友，买了不少，在家醃糖蒜头，当然，他是爱之者…

2024-07-07 06:59 12生活

一、腌笋能放糖么？腌笋一般是不放糖的，腌笋的家常做法有做法一竹笋剥去壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出。凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝。…

2024-07-04 16:58 18生活

学会这种方法，腌出的咸鸡蛋个个出油，咸香又好吃作为农村领域的创作者，我一直致力于探索各种农产品的优质加工方法。今天，我要与大家分享一种绝妙的方法，…

2024-06-30 10:57 27生活

五香花色萝卜丝 青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克，醋500克，白糖200克。1、将各种萝卜切成细丝，…

2024-06-29 12:58 27生活

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『腌腊肉时，10斤猪肉放多少盐？记住5大技巧，腊肉金黄…

2024-06-27 18:56 51生活

韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐…

2024-06-24 07:00 30生活

一、腌排骨菜谱？腌排骨是一道美味健康的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是腌排骨的具体步骤：材料：- 猪肋排 500克- 姜片 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 生…

2024-06-22 18:55 14生活

健康功效花生:护肝、增强免疫力、护眼明目花椒:维持皮肤和粘膜健康食材用料小黄瓜400克花生100克相克食物盐30克白酒50毫升花椒10粒油10毫升生抽50毫升腌小黄…

2024-06-22 16:56 31生活

腌萝卜干的季节到了，1次买30斤腌制起来，方法简单，一年都不坏。我们平时去外面饭店里面吃饭的时候，在等待饭菜做的过程中，服务员会给我们端过来几个小菜，…

2024-06-21 16:56 24生活

由于现在癌症越来越高发了，所以现在人们在选择食物上也变得越来越小心，尤其是一些腌菜或者是泡菜，很多朋友感觉为致癌就不再吃了，科学解析传统腌渍菜（酸…

2024-06-20 06:58 9生活

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉2、 今天刘嫂就…

2024-06-18 07:08 15生活

一、腌咸白菜家常做法？准备材料：大白菜 3斤、盐 适量。1、首先把白菜准备好，使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝，放一旁备用。4、放…

2024-06-12 14:57 29生活

新鲜大蒜这样做，比糖醋蒜还好吃，清脆爽口，10天就能搞定。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？每年的五月份…

2024-06-12 12:58 12生活

腌鸡蛋的制作方法如下：1、首先要有一个腌菜坛，腌蛋之前，需要用小刷子仔细清洗所有鸡蛋，为了避免吃到鸡屎，所以要细心的清洗。清洗干净以后要把鸡蛋晾干，…

2024-06-11 10:57 36生活

白菜，是一种我们生活中最常见到的蔬菜，它的做法有很多种。前二天到美女姐姐家吃饭，期间有碟不起眼小菜，味道却相当开胃，有点脆，有点酸，有点甜，好吃到…

2024-06-11 10:57 27生活

主料黄瓜适量辅料红辣椒适量熟芝麻适量配料精盐适量生姜适量麻椒适量白醋适量 1红辣椒入清水锅，煮沸后关火，浸泡1小时。 2黄瓜洗净，切薄滚刀块。 3把黄瓜盛…

2024-06-11 10:57 11生活

马上就要过年了，你家里有人在对咸鸭蛋进行准备吗？咸鸭蛋味道是非常好吃的，腌得好的咸鸭蛋里面全是黄油，用来下饭、下粥吃的话，那味道简直一绝。虽然咸鸭…

2024-06-10 18:57 25生活

腌腊肉，别只会抹盐！多加4样，做好4点，就能腊香十足，1年不坏大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌腊肉，别只会抹盐！多加4样，做好4…

2024-06-09 06:59 3生活

秋末冬初，萝卜白菜丰收的季节，也是最好吃的时候，小时候，冬天新鲜蔬菜少，萝卜白菜天天吃，但是从来没有吃腻过，特别是每天早上的那碟萝卜咸菜，不夸张的…

2024-06-05 06:59 13生活

一、腌白豆腐家常做法？食材明细豆腐、花椒、八角、香叶。1、将大块的豆腐，切成薄厚均匀的片。2、油热放入豆腐，炸至两面金黄。3、捞出控油。4、将所有豆腐…