2023-12-08 19:15 29生活

吃白粥、炒毛豆，配上酱瓜，滋味立刻就跳脱出来。腌酱瓜，选生瓜、黄瓜、甚至西瓜皮都可以，反复加盐、晾晒，好让瓜里的水完全渗出，这样做出来的酱瓜才爽脆…

2023-12-08 13:10 48生活

腌鸭蛋是很多家庭都会做的事情，尤其是农村地区，家家户户都会腌制，过年前夕很多人都会腌咸鸭蛋款待客人。那么，腌50个鸭蛋放多少盐?腌100个鸭蛋放多少盐 ?5…

2023-12-08 07:16 22生活

家人们，我为你们带来了腌青辣椒配花生米的教程，配方我会在视频结尾呈现。这种腌制的青辣椒可以保存一年之久，口感清脆爽口，开胃又下饭。搭配馒头或烙饼食…

2023-12-07 17:13 27生活

至今还记得和朋友一起去吃羊肉泡馍，要了人家十多头糖蒜，最后老板让我们单独结算糖蒜钱的情景。北方人爱吃蒜，盛行一句老话：吃面不就蒜，香味少一半，很多…

2023-12-07 17:13 22生活

家里腌制一些咸青梅。夏天吃西瓜用的梅汁。平时煮饭烧菜用到一些酸梅。都可以用。腌制一次咸青梅可以用好多年。农历4月多，市面上开始有青梅上市。买青梅选些…

2023-12-06 17:05 33生活

一、腌芹菜根最简单的方法？材料：虹豆、酱油、芹菜根、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。做法：1.首先将所有的食材都准备好，…

2023-12-06 09:17 39生活

今天教大家做一道腌蒜茄子，很多家人们都比较爱吃这个菜。我就是东北人，每天早上吃早饭的时候就会吃点蒜腌茄子。这几天当地的绿心茄子大丰收，非常便宜，所…

2023-12-06 07:17 32生活

一、腌芹菜叶最简单的方法窍门？材料：嫩的芹菜叶、辣椒油、香油、盐、蒜。做法：1、把芹菜叶洗净，用开水快速焯一下，捞起沥干水。2、剁蒜蓉。把芹菜叶子和…

2023-12-05 19:09 44生活

大家好，我是水大叔。在我们平常生活中，很多人都喜欢在自己家种一点蔬菜，即使是生活在城市中，也喜欢在阳台上种一点蔬菜，韭菜就是很多人选择自己种植的蔬…

2023-12-05 19:08 34生活

腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，湖南、湖北、广东、四川等均有生产。那腌腊鸡要放多少盐？腌腊鸡一斤鸡放多少盐呢？过年腌制腊味食物，是不少地方的传统习俗…

2023-12-05 13:23 27生活

韭菜，是我们日常烹饪中，较为常见的一种蔬菜，通常可以用来炒着吃或是做饺子、包子、馅饼等面食的馅料，鲜香味美，深受众人的喜爱。而韭菜不但好吃，它的营…

2023-12-05 13:22 34生活

腌蒜茄子，是东北人最喜欢吃的咸菜。无论是喝粥还是吃馒头，都是最好的搭配~~用料 茄子5斤大蒜6头香菜2两盐3小勺（拌料内）盐适量（撒薄盐）味精半小勺（拌料…

2023-12-05 07:27 43生活

一、腌的小竹笋能炖牛肉吗？可以炖牛肉，而且非常好看好吃二、竹笋炖牛肉的做法？一、食材用料:(800克)略带筋的牛肉 (300克)竹筒笋(3根)红萝卜 (适量)玉米油(…

2023-12-05 07:23 17生活

“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”从小就对大鹅是敬畏的，它真能叼你的腿啊！还一直嘎嘎嘎的追你，很有气势！工作很久了，才知道东北有…

2023-12-04 07:19 34生活

腌黄瓜有窍门，做好2个步骤，2个小时就能吃，咸香脆嫩又入味每年夏天，腌黄瓜在我们家，都是必不可少的，因为夏天比较热，家里人的胃口也都变得略差，吃饭的…

2023-12-04 07:18 29生活

大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每年的端午节前后，家家户户都少不了吃咸鸭蛋，那种剥开之后蛋黄直流油、香气扑满鼻、入口直…

2023-12-03 19:16 28生活

农贸市场10块钱买了1斤腌笋，做了一道农家腌笋炒肉，很嫩很新鲜，真的好香，一口气吃了两碗大米饭，太下饭啦！首先我们准备如下图所示的食材：辣椒根据自己吃…

2023-12-03 13:09 30生活

母亲腌了40年咸鸭蛋，不裹泥不泡水，1个月起沙出油，比买的好吃咸鸭蛋在中国的历史悠久，在古代称为咸杬[yuán]子，又叫青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是一种中国特…

2023-12-03 13:08 33生活

腌韭菜花别只会放盐，教你1招，颜色翠绿不发黄，保存一年不坏秋天到了，各种食材大量上市的时候，这时候的蔬菜不仅价格优惠，应季蔬菜的品质更是特别好，所以…

2023-12-03 09:30 45生活

腌制陕西辣椒酱的用料红尖椒 半斤大蒜 2咕噜姜 手掌半个大盐 2勺黄豆 泡发后半斤腌制陕西辣椒酱的做法步骤将做法保存到手机步骤 1红尖椒洗净擦干或者凉干，切…

2023-12-02 19:12 45生活

韭黄肉丝：豆瓣酱5克，泡辣椒4克，味精4克，白糖1克，醋6克。经过加热，我们的爽口拌菜可以用娃娃菜大白菜、橄榄，还有那个包菜都可以。先放一点盐让它出水，…

2023-12-01 15:14 33生活

小编是土生土长的农村人，虽然现在离开了农村在城市里工作，但每逢双休日，都要回家看望一下年迈的父母。妈妈知道儿子喜欢吃腌的韭菜花子，就开始采集食材，…

2023-12-01 09:34 30生活

大家好，我是美食原创作者：橘子姐，今天分享“腌制芥菜”的做法以前小的时候，妈妈每到冬天总会腌制很多的芥菜存放起来，都能吃到来年开春。妈妈说那时的年…

2023-12-01 09:34 14生活

腊鱼怎么腌制才好吃？说实话我第一次吃腊鱼的时候就是去年，快30岁的我第一次碰到腊鱼这种食物，嫂子是湖北襄阳人，过年回家的时候带回来当地特制的腌鱼，北…

2023-11-30 09:43 37生活

昨天是星期天，累得我可不轻快，也不知是真的老了，还是身体出现毛病，还是咋的，连头条友友们的美评都没来的急回复就老早的躺下休息了。头几年，让老伴的小…

2023-11-30 09:42 30生活

简介东北酸菜，不仅北方人离不开，南方人也十分热捧。我的腌菜方法很简单，少溶量，常吃鲜的办法，很适合城市居家生活，喜欢的，不防试试~~保你十天左右就能…

2023-11-30 07:28 35生活

一、腌鱼用什么佐料？放盐、白胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉腌制。准备材料：黑鱼１条、酸菜１包、葱１根、姜５片、蒜４瓣、盐适量、干红辣椒１０个、花椒２０粒、…

2023-11-28 17:15 55生活

萝卜是我们生活中常见的食材，它的种类有很多，今天要说的是最常见的白萝卜，白萝卜是一种价格低廉却营养价值高的蔬菜，它具有调理肠胃、润肺祛痰、解毒生津…

2023-11-28 15:10 28生活

自己做黄豆酱一点也不难，但是过程比较长。做酱有几个步骤：1.煮豆 2.捂豆 3.晒豆 4.下酱 5.封酱。其中捂豆子也就是霉豆子是最重要的环节，霉豆子的过程就是…

2023-11-28 15:09 33生活

腌腊肉，10斤猪肉放多少盐？记住比例，咸香好吃，放1年不霉不臭进入腊月，又到了腌制腊制品的时候了，在我家这里，家家户户阳台上都挂满了腊肉、腊肠，也是一…

2023-11-28 13:08 26生活

北宋诗人苏轼曾经有首诗里面是这样说的,“宁可食无肉，不可居无竹”。但是，对于一个90后吃货来说，宁可居无竹，也不可食无笋呀。尤其是这个季节正是春笋上市…

2023-11-28 11:21 28生活

这是一个美好的夏日午后，阳光透过树叶的缝隙洒在地上，微风吹拂着，让人感到无比的舒适。我漫步在市场上，各种食材的香气扑鼻而来，我忍不住笑了，这就是我…

2023-11-26 22:00 24生活

主料子姜1000g调料糖100g*糖10g白醋半碗白酒适量1.子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。2.切片。3.生姜装入盆内，放入糖和白醋。4.搅拌均匀，放至半小时。5.生…

2023-11-05 13:04 35知识

学校食堂厨师教的腌菜的做法(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入…

2023-11-01 07:05 32知识

老黄瓜咸菜的腌制方法黄瓜咸菜腌的方法如下：黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄…

2023-10-05 13:02 67知识

麻辣烫的利润大概有多少1、利润空间，麻辣烫行业毛利润约为65%，现在快餐很不好做，互联网外卖和店内塘食营业额接近55开，美团饿了这些平台服务扣点一般为20%…

2023-09-14 07:10 29科普

❶ 为什么腊八蒜腌制好了以后，会变成绿色腊八蒜作为北方的一道特色小菜，可能很多的南方人没有品尝过；腌制好的腊八蒜会呈现出绿色，这可不是加了色素的原因…

2023-09-07 07:19 79知识

萝卜怎么腌制?1、步骤1：准备一根白萝卜，洗净，去皮。切片（也可以切块根据个人喜好）步骤2：放入干净的盆里，放入适量的盐搅拌均匀，放置半小时，出水后把…

2023-09-01 15:12 101知识

腌制品的介绍1、腌制品有腌菜、酱菜、泡菜、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。2、腌制食品有咸鱼、腊肉、板鸭、酱…

2023-08-31 17:20 62知识

新鲜鱼怎么腌制方法操作步骤：新鲜鱼去掉鳞片，收拾好内脏，清水冲洗干净。收拾干净的鱼切成大小均匀的块。加盐、料酒、花椒粒、泰椒圈抓匀，腌制20分钟左右…