2023-12-02 09:32 30生活

一、川味笋子烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃？笋子烧牛肉的做法步骤1. 新鲜牛肉2. 准备香料，豆瓣，辣椒，花椒，姜切片，蒜用了三个，切四瓣。3. 菜籽油入锅…

2023-12-02 07:14 44生活

一、川味盖浇饭做法大全？主料:大米1杯烤肠2根胡萝卜1根元蘑适量辅料:橄榄油适量青椒2个洋葱适量盐少许味达美臻品生抽2勺味达美清香米醋1勺五香粉适量白糖适…

2023-12-01 07:21 32生活

一、川味花甲最正宗的做法？材料用量花甲自定葱姜蒜−耗油两勺料酒两勺干辣椒花甲根据自己口味2做法1. 花甲过水煮沸，开口即可，捞出备用（刚买回的花甲可放…

2023-11-30 13:11 25生活

芋儿鸡是川渝地方美食之一，用的主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、香芋儿，加辅料慢炖红烧，其特色是公鸡肉质地有弹性，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人生回味。…

2023-11-30 07:33 32生活

（代表菜：川味黄焖鸡，黄焖兔肉，黄焖熊掌，黄焖鱼翅，黄焖牛肝菌等）黄焖口味是川菜咸鲜味大军中其中一个代表的味道，制作黄焖菜肴的手法根据菜品的价值不…

2023-11-29 19:11 27生活

做法步骤1、准备好鱼，姜葱蒜，辣椒花椒，料酒，盐，淀粉，胡椒粉，糖，青红线椒2、鱼身打一字花刀，抹上少许盐，胡椒粉，料酒腌十五分钟3、将葱姜蒜，辣椒切…

2023-11-29 15:14 41生活

特色店里的特色菜一定要从口味和份量上惊人，此菜作为店里的特色菜，麻辣醇香，鹅肉粑软，口味上佳且实惠，具有代表性。主料：鹅肉1100克。辅料：藕丁400克，…

2023-11-29 13:16 31生活

【本文资料、图片均由四川省农业科学院园艺所研究员宋占锋提供，感谢宋老师对“四川农村观察”的大力支持！】一提到豆瓣酱，大家就想到了川菜，对于四川人来…

2023-11-27 15:26 29生活

一、川味干烧牛肉做法？牛肉提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。泡好的牛肉切大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出；步骤 2锅里放水和牛肉，加…

2023-08-13 10:32 54知识

炖带鱼怎么才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?洗净的带鱼切成段，然后控干水分，可以用手捏出水分。然后撒少许盐，抓匀，放置一夜，不加盖子，任其风干。这一步很重…

2023-06-12 17:43 76生活

1、鲍鱼炖土豆：鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉、去内脏，洗净切丁，土豆去皮切丁；锅中热油，葱、姜爆向，放辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒，土豆…

2023-05-28 14:07 46科普

1、把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。再加入浸泡的葱姜水，用力…

2019-04-30 15:46 142信息

川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭材料白饭，蒜片，小番茄(西红柿)，芥蓝菜，油香麻油，嫩牛肉片，豆瓣腐乳，台湾牛头牌沙茶酱，米酒酱