2024-03-01 09:32 17生活

山药炒肉材料：山药、大葱、红椒、猪里脊肉、盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉做法：1. 猪里脊肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、清水拌匀稍腌。2. 山药去皮切…

2024-02-29 13:04 25生活

川菜是八大菜系中的一枝独秀，堪称国菜，在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，…

2024-02-28 19:05 19生活

姜汁豇豆是一道特别适用于夏季的凉菜，爽口开胃。原料 主料：鲜豇豆150g 调料：姜末8g、精盐4g、味精少许、酱油3g、醋10g、冷鲜汤25g、香油15g。做法： 1.熟…

2024-02-28 07:05 33生活

一、川菜湘菜粤菜区别？川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南…

2024-02-27 19:03 33生活

一、川菜特色菜十全乌鸡汤怎么做？菜谱原材料：主料：乌骨鸡1200克辅料：党参10克,当归5克,锁阳5克,北沙参5克,百合10克,枸杞子15克,枣（干）20克,山药15克,人…

2024-02-26 19:00 27生活

一、川菜鱼块烧豆腐做法？材料干豆腐2、3张，葱3、4片、姜3小片、蒜5、6颗若干、郫县豆瓣一勺、干辣椒3g、花椒2g、高汤500ml、酱油6ml、糖10g、盐6g、生抽10m…

2024-02-24 19:04 26生活

要说美食，四川是必不可少的。大家都知道四川人的生活节奏总体来说比较慢，是比较乐于享受的人。对于吃的东西，更是讲究。四川的美食更是吸引了很多人来四川…

2024-02-21 15:01 10生活

是您喜欢川菜吧，所以下意识把川菜排首位，川菜是近几年才火起来的，他火起来跟四川火锅有很大关系，但是川菜再好吃，他属于普通家庭菜，因为他的用料和炒作…

2024-02-20 07:09 27生活

一、川菜十大热菜排名？1、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃，其味道麻辣鲜香，四味俱全。血旺子血豆腐一般用鸭血也有用猪血的，这道菜是将生血旺现烫现吃，所以…

2024-02-19 09:53 28生活

川菜菜谱大全是中国饮食文化中的一种独特风味，具有浓厚的地方特色和独特的口味。川菜以其麻、辣、鲜、香的风味而闻名于世，被誉为中国八大菜系之一，也是国…

2024-02-19 07:10 40生活

一、川菜馆排名前十的菜？1.麻婆豆腐麻婆豆腐属于上河帮蓉派川菜中的代表菜之一，具有麻、辣、鲜、香、酥的特色，是川菜中享誉中外的经典名菜，最早创于清代…

2024-02-18 19:05 40生活

一、川菜特色菜 泡椒什锦菜怎么做？主料：黑木耳、红椒，绿椒，红萝卜、青笋配料：柠檬、泡野山椒、盐、姜、蒜做法：    1、将黑木耳放入淡盐温水中浸泡1…

2024-02-18 17:02 31生活

主要食材：草鱼或者花鲢1条大约４斤，干淀粉100克，泡椒50克，泡姜30克，泡萝卜50克，蒜一头，大葱2根，干辣椒段15克，花椒颗粒20-30粒，辣椒面1勺，鸡精３克…

2024-02-18 07:15 35生活

一、川菜特色菜开洋丝瓜怎么做？主料：丝瓜2条，虾米2大勺调料：色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量开洋丝瓜的做法1.丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用…

2024-02-15 15:01 32生活

川菜顺口溜？？？？？？？？“三天不吃回锅肉，脚杆要打抖”“早上吃碗赖汤圆，心头非热和”炒菜放调料的顺口溜是什么？煸炒顺口溜：煸炒技法有偏差，原料不…

2024-02-15 11:08 27生活

年夜饭向来是成都人过年最重要的仪式。大年三十晚上，成都人的饭桌上除了香肠腊肉、鸡鸭鱼肉…还少不了一道重量级的压轴菜-香碗！by 小七七成都人年夜饭的压…

2024-02-14 09:46 28生活

正宗的川味麻辣牛肉干，简单易做，上桌不久就被抢光大家下午好啊，今天小编带给大家的是一道美味可口的麻辣牛肉干，这是一道非常好吃的川味菜，而且还很正宗…

2024-02-14 07:11 31生活

川菜汤菜谱家常菜做法窍门川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。川菜中的汤菜更是深受人们喜爱，不仅味道鲜美，还有助于增加食欲。…

2024-02-12 15:02 29生活

一、川菜特色菜川香麻辣豆腐怎么做？主料：鲜豆腐300g调料：郫县豆瓣酱20g、蒜6瓣、姜一小块、葱花少许、盐适量、辣椒粉2g、生抽5g、白糖2g、水淀粉少许、花…

2024-02-12 13:05 28生活

川菜和湘菜中都有什么名菜啊？特好吃的！川菜有·合川肉片 ·火爆荔枝腰 ·荷包鱿鱼 ·炸珍珠虾 ·荷包豆腐 ·鸡丝米粉 ·椒盐蹄膀 ·酿青椒 ·担担面 ·麻婆…

2024-02-12 07:13 8生活

无论是在国内还是国外，川菜都是备受喜爱的一种美食。它以其独特的风味和麻辣的口感闻名于世。川菜可以说是中国菜系中最具代表性的之一，深受许多人的喜爱。…

2024-02-10 19:04 26生活

9月21日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”开幕，来自20余个国家和地区的中外嘉宾参会。开幕式上，世界中餐业联合会…

2024-02-10 07:16 19生活

酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，虽为四川民间家常菜，但流传甚广。此菜以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不…

2024-02-10 07:14 271生活

川菜菜谱大全100道？以下是100道川菜菜谱大全：1. 麻婆豆腐2. 宫保鸡丁3. 口水鸡4. 水煮鱼5. 酸辣土豆丝6. 清蒸鱼7. 麻辣香锅8. 麻辣烫9. 酸辣汤10. 干煸豆角…

2024-02-09 11:03 25生活

一、川菜有什么及好吃又够辣的菜辣子鸡块是四川菜吧，重庆的歌乐山辣子鸡最有名了 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料…

2024-02-07 07:15 24生活

一、川菜宫保鸡丁的家常做法？步骤/方式1准备鸡腿两个步骤/方式2洗净去骨切成丁备用步骤/方式3将鸡腿肉，放入料酒、生抽酱油、小半勺草菇老抽，白胡椒粉、盐…

2024-02-07 07:14 30生活

南蛇炖鸡菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖南蛇炖鸡的制作材料：主料：鸡1500克辅料：蛇肉500克,火腿50克,…

2024-02-06 17:07 21生活

川菜菜谱最受欢迎的十道经典菜做法——最经典的川菜菜品，百吃不腻，开饭店热卖菜谱~1、回锅肉食材：五花肉，青椒，蒜，豆瓣酱，高汤，盐，糖，油做法：1.肉…

2024-02-06 07:12 23生活

川菜都有什么菜四川菜谱荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白…

2024-02-05 15:05 29生活

川菜做法怎么做川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、…

2024-02-05 07:14 28生活

川菜酒店特色菜招牌菜的独特魅力中国的美食文化丰富多样，各个地方都有独特的饮食风味。其中，川菜作为中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香的味道和丰富多样的菜…

2024-02-05 07:09 31生活

1、宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生…

2024-02-05 07:08 27生活

一、川菜特色菜椒盐濑尿虾怎么做？菜谱原料：濑尿虾450克 大蒜50克 生姜50克 香葱25克 红椒2颗菜谱调料：细盐1/2小匙 黑胡椒粉1/4小匙 五香粉1/8小匙 特细辣…

2024-02-04 19:04 44生活

川菜有哪些特色菜和招牌菜？您好，很高兴回答这个问题，有一句话说的好：食在中国，味在四川。川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取…

2024-01-31 11:14 28生活

一、川菜有哪些凉菜？一：啤酒鸭 原料：鸡肉、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。 二：凉拌土豆丝 原料：土豆、…

2024-01-29 19:04 25生活

在当前大多数人的心目中，川菜几乎成了麻辣鲜烫的代名词，如果把甜味跟麻辣味放在一起，那感觉就是三尺长的梯子——搭不上檐。实际上，川菜中的“甜”被极大…

2024-01-29 19:04 34生活

四川红油配方一：味觉构成：香、辣味觉特点：色泽红亮，香辣味浓。主要调料：辣椒粉500克 植物油2500克 香料：可选用八角、香叶、姜、葱等制作要领：1、炼制…

2024-01-28 11:15 23生活

川菜餐厅菜单欢迎光临川菜餐厅!尊敬的客人们，欢迎来到我们川菜餐厅。作为一家专营正宗川菜的餐厅，我们致力于为您提供最美味、最地道的川菜料理。川菜迎合了…

2024-01-24 13:15 37生活

川菜家常菜川味菜谱大全川菜家常菜川味菜谱大全川菜是中国传统的八大菜系之一，也是最有代表性的菜系之一。它以其辣味、麻辣味和川味闻名于世，并且以其丰富…