2024-08-12 08:53 14生活

一、川菜，水煮鱼的做法？材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2.将草鱼去腮、内脏处理干净。3.切下…

2024-08-12 06:54 7生活

一、川菜清蒸排骨做法？食材：排骨、大蒜、豆豉、盐、胡椒粉、料酒、糯米粉（或者淀粉）、食用油、生抽、蚝油、白糖、生姜。川菜清蒸排骨做法：1、首先，去市…

2024-08-11 18:55 8生活

一、川菜鱼块烧豆腐做法？材料干豆腐2、3张，葱3、4片、姜3小片、蒜5、6颗若干、郫县豆瓣一勺、干辣椒3g、花椒2g、高汤500ml、酱油6ml、糖10g、盐6g、生抽10m…

2024-08-11 08:55 9生活

怪味豉香鱼材料：鲈鱼(或鲫鱼)1条，姜、葱各适量，香菜叶少许。调料：盐2克，料酒40克，老干妈豆豉酱30克，怪味汁适量。做法：(1)将鲈鱼清理干净，用盐、料酒…

2024-08-11 08:54 11生活

一、川菜婚宴菜谱大全？1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜…

2024-08-11 07:01 17生活

一、川菜炒鳝鱼片的做法？用料黄鳝片 250克蒜 3瓣姜 3片青椒 1个小米椒 3个葱 1根料酒 适量酱油 适量黄鳝调味 盐 适量糖 1/2勺淀粉 1勺油 适量川味炒鳝鱼片…

2024-08-11 06:59 11生活

一、川菜水煮干豆腐的详细做法？材料干豆腐2、3张，葱3、4片、姜3小片、蒜5、6颗若干、郫县豆瓣一勺、干辣椒3g、花椒2g、高汤500ml、酱油6ml、糖10g、盐6g、…

2024-08-11 06:58 10生活

一、川菜炒红油的做法？1、讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；2、讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米…

2024-08-11 06:55 10生活

一、川菜红烧排骨的做法？食材：排骨调料：菜籽油、姜、葱、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、八角、桂皮、三奈、香叶、味极鲜、红烧酱油、陈醋、盐、冰糖、料酒制作…

2024-08-10 16:54 12生活

一、川菜脆皮茄子的做法？脆皮茄子的做法步骤：步骤 1食材：茄子500克，鸡蛋2克，面粉100克。调味料：食用油30克，番茄酱5克，盐2克，十三香2克，白糖3克，醋…

2024-08-10 16:54 6生活

一、川菜莲藕丸子做法？食材：莲藕1大节、鸡蛋2个、面粉，葱1根、姜1片、淀粉适量、盐半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺。做法：1、 莲藕洗干净后去皮。2、 莲藕擦丝…

2024-08-10 14:54 6生活

一、川菜八大菜系？川菜属于八大菜系之一，被誉为“百姓菜”之称。川菜味道主要以麻、辣、鲜、香为特色。二、川菜教学书籍？以下是一些推荐的川菜教学书籍：1…

2024-08-10 12:58 19生活

1，鱼香味葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、…

2024-08-09 16:55 19生活

著名菜肴——梁溪脆鳝做法原材料：鲜鱼400克，姜片15克，蒜末10克，葱未少许，葱丝10克，葱段少许。调味料：盐3克，白糖2克，料酒、生粉、生抽、醋、食用油各…

2024-08-09 16:54 20生活

一、川菜红烧鸡的做法大全？主料鸡肉一碗 香菇6朵辅料郫县豆瓣酱一大勺 酱油一大勺 葱、姜、蒜一小把 二荆条辣椒两根 干辣椒2个 花椒10粒 白糖半茶匙做法:1.…

2024-08-09 12:58 10生活

一、川菜干锅鹅肉做法？食材明细鹅肉、洋葱、五花肉、茶树菇、辣椒、姜、葱、油、老抽、白糖、蒜、盐。1、鹅肉加入生抽老抽。白糖。盐。腌制十五分钟。2、五…

2024-08-09 10:55 11生活

一、川菜凉拌三丝的做法？主料：香菜 200g 、 葱 200g 、 尖椒 80g 、 香菜 适量 、 大蒜 适量 、 干辣椒丝 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 小…

2024-08-08 12:59 17生活

一、川菜炒山药的做法？川菜炒山药加葱丝胡萝卜丝加酱油白糖性油大火爆炒即可二、川菜炒鱼的做法？主料:鱼片300克，胡萝卜半个，青椒1个，姜1块，蒜4瓣，干辣…

2024-08-08 08:55 17生活

椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，特别的麻香味儿，让你流足口水。一说起椒麻鸡，就会有大汗淋漓、口中像刮大风的感觉，忍不住想再去吃！这种麻…

2024-08-08 08:53 10生活

一、川菜怎样炒脆螺？做法如下：酸菜脆螺主料田螺300g辅料油150g、酸菜200g、条椒100g、嫩姜100g、蒜10g、辣椒酱20g、山椒25g、味精适量步骤：1.洗尽螺丝，备…

2024-08-08 07:06 24生活

一、川菜臊子茄子做法？原料：长茄子一条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、…

2024-08-08 07:01 9生活

一、川菜平菇肉片做法？原料：平菇300克猪瘦肉1块黄瓜1根油1勺盐1小勺生抽1小勺蚝油1勺生姜1块大蒜1瓣淀粉1勺做法：1准备好所有的食材。2平菇清洗干净，撕成…

2024-08-08 06:58 11生活

一、川菜十大热菜排名？1、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃，其味道麻辣鲜香，四味俱全。血旺子血豆腐一般用鸭血也有用猪血的，这道菜是将生血旺现烫现吃，所以…

2024-08-08 06:56 5生活

一、川菜毛血旺的调料有哪些？火锅调料100克（超市都有卖重庆火锅调料的，我选的是“白家”，味辣）、鸭血一块约350克，黄豆芽300克（我没买到黄豆芽，买了绿…

2024-08-07 16:56 1生活

一、川菜要学多久？学川菜的时间长短因人而异，但通常可以在几个月到一年内学会。如果您已经具备厨艺基础，可能只需要学习几个月或半年的时间就可以掌握基本…

2024-08-07 07:32 7生活

川菜特色凉菜：为你带来的麻辣鲜香的美食体验川菜凉菜，以其麻辣鲜香、口感清爽的特点，深受人们喜爱。作为中国八大菜系之一的川菜，凉菜在其中占据着重要的…

2024-08-07 07:28 11生活

介绍川菜凉菜在中国饮食文化中占有重要地位，其口味鲜明，香辣可口而闻名。无论是餐桌上的配菜还是下酒的小吃，川菜凉菜都能成为美食家们的钟爱。在川菜的众…

2024-08-07 07:27 11生活

一、川菜八大菜系？川菜属于八大菜系之一，被誉为“百姓菜”之称。川菜味道主要以麻、辣、鲜、香为特色。二、川菜大菜推荐？啤酒鸭是四川菜的一道菜，川味啤…

2024-08-07 07:25 9生活

川菜凉菜美食大全，赏心悦目的美食图片盘点川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香而闻名于世。川菜中的凉菜更是以口感爽脆、调味鲜美著称，让人垂涎欲滴…

2024-08-07 07:14 8生活

川菜凉菜美食图片欣赏川菜凉菜向来以口感清爽、鲜美爽口而著称，不仅色香味俱佳，更是中国饮食文化中的一绝。让我们一起通过精选的美食图片，领略川菜凉菜的…

2024-08-07 07:12 9生活

川菜特色凉菜的独特魅力川菜以其麻辣鲜香的口味享誉全球，而其特色凉菜更是以别具一格的味道和精美的制作工艺深受食客喜爱。下面我们将为大家介绍几款地道的…

2024-08-07 07:03 8生活

川菜特色冷菜菜谱川菜以其麻辣鲜香、多样独特的口味而闻名，其中的特色冷菜更是引人注目。下面我们将为您介绍几道经典的川菜特色冷菜，配有精美图片和详细做…

2024-08-07 07:01 11生活

川菜特色凉菜菜谱川菜以其麻辣鲜香、口感独特而闻名于世，其中的凉菜更是以其清爽开胃、多样化的特点，成为了各地美食爱好者的挚爱。无论是夏日炎炎还是寒冬…

2024-08-07 06:57 12生活

川菜特色凉菜菜谱川菜以其麻辣鲜香而闻名，而其中的特色凉菜更是令人垂涎欲滴。在炎热的夏季，一道道凉爽可口的川菜凉菜不仅能够开胃解腻，更能调养人体，让…

2024-08-06 18:54 7生活

一、川菜木须肉的正宗做法？1将木耳用水泡发后，去蒂洗净，撕成小朵。2将黄瓜、胡萝卜洗净，切成2-3cm长的薄菱形片。3里脊肉切成片，加入5克料酒，5克淀粉，2…

2024-08-06 10:55 10生活

一、川菜宫爆鸡丁的做法？川菜宫爆鸡丁的做法？川菜的宫爆鸡丁这道菜闻名于大江南北，深受人们的喜爱，川菜宫爆鸡丁嫩滑爽口、酸甜适度、辣而不燥、鲜香可口…

2024-08-06 08:57 13生活

豆瓣鱼是四川家常菜中非常经典的一道鱼菜，可能没有干烧鱼的名头响亮，但是好吃的朋友们一定都见识过豆瓣鱼的杀伤力，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和上边堆着…

2024-08-06 07:02 9生活

一、川菜九大碗有些什么？九大碗分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指…

2024-08-05 08:53 14生活

一、川菜之首？豆腐干回锅肉所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，是川菜之化身，提到川菜必然想…

2024-08-05 07:15 7生活

一、川菜海带烧排骨的做法？炖排骨加海带和香菇可以原料more排骨 (一斤)香菇干 (10颗)海带 (少许)姜片适量、葱段适量，盐适量，味精适量，1/将排骨洗净之后冷…