2024-05-19 07:04 16生活

一、正宗老北京姚记炒肝做法？步骤/方式1先把猪肠子洗净放在凉水锅中加料酒焯水，水开后3分钟捞出。步骤/方式2在锅中加入开水，再加入葱段、姜片、辣椒、香叶…

2024-05-19 07:01 19生活

一、正宗地三鲜的做法？地三鲜最正宗的做法：地三鲜的做法：备用食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，生抽10克，糖3克，葱蒜各10克，水淀粉15克；…

2024-05-17 10:59 19生活

一、正宗天津溜肝尖怎么做？1， 材料：猪肝，木耳，尖椒，葱蒜，料酒，酱油，醋，盐糖2，将猪肝切略微厚一点的片，这样能保持里面的水分不流失。然后清水泡洗…

2024-05-17 09:00 5生活

一、正宗坛子肉做法吃法？1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细干豆粉，入猪油锅炸成黄色…

2024-05-16 16:58 52生活

一、正宗钵钵鸡的做法？1、鸡腿洗净冷水入锅加入生姜片葱结一个，料酒一大勺煮开就可以，温水冲净浮沫待用2、鸡腿放入锅里，少许姜片大火煮开小火慢慢熬汤3、…

2024-05-16 09:01 36生活

秋季天气转凉，一碗热乎的浓汤总能给家人最温暖的慰藉。今天分享一道充满法式风情的奶油蘑菇汤，浓郁的奶香加上多种天然食材香气的融合，吃起来特别开胃！配…

2024-05-16 09:00 19生活

一、正宗腰花做法？做法：1.小米椒3个切圈、洋葱切小块，姜1块切片，大葱半根切斜刀切片 蒜切片。2.腰花洗净横向斜刀切片（注意底部不能切断），切好后竖向切…

2024-05-16 07:06 26生活

一、正宗东北溜虾段做法？原料：大虾、葱、姜、蛋清、元葱、胡萝卜、清醋、一品鲜酱油、白糖、鸡精、料酒、淀粉、玉米淀粉、精盐、料酒、胡椒粉。做法：第1步…

2024-05-16 07:03 18生活

一、正宗东北萝卜干咸菜？用料:淡味萝卜干 1把、盐 2勺、糖 1勺、辣椒粉 2勺、生抽 1勺、味精 半勺、植物油 1勺、花椒油 1勺、芝麻油 少许、白芝麻少许步骤:1…

2024-05-16 07:03 18生活

一、正宗地三鲜的做法？地三鲜最正宗的做法：地三鲜的做法：备用食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，生抽10克，糖3克，葱蒜各10克，水淀粉15克；…

2024-05-15 19:00 15生活

一、正宗莆田红菇海鲜卤面的做法？主料五花肉 100g蘑菇 50g 胡萝卜 50g虾 20g 花甲 50g葱末 10g 芹菜 50g娃娃菜 50g 水 2大杯面条 100g 盐 4g酱油 1勺莆田海…

2024-05-15 14:59 16生活

一、正宗乐山钵钵鸡的做法？四川乐山是钵钵鸡的发源地，最早食材主要是鸡肉，鸡皮，鸡冠，鸡爪皮，鸡心，鸡胗等……因此得名。现在食材丰富多了，能吃的基本…

2024-05-15 11:00 47生活

一、半斤新鲜的羊上脑肉，冲洗干净后，剃去筋膜，顶刀（就是刀刃与羊肉的纤维垂直，这样就把羊肉的纤维组织切断了）切成薄片备用。用一棵葱的葱白部分，洗净…

2024-05-14 19:01 31生活

还记得当年夏天吃过的大排档吗？那时候，叫上几个小伙伴，路边的街摊吃烧烤，喝啤酒，在资金丰盛的情况下，老板，来份小龙虾！说起小龙虾，我给大家介绍一下…

2024-05-14 19:00 18生活

一、正宗担担面的做法？食材明细鲜细面、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油炸花生米、香葱、香菜、猪肉末、川东菜、酱油、黄酒、辣椒粉、鸡粉…

2024-05-14 16:59 28生活

制作主料：猪小排 500g制作辅料：普洱茶叶 10g制作调料：蚝油 60ml 大葱 2段 姜 10g 大蒜 3瓣 盐 10g 开水 800ml1．排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫…

2024-05-14 14:59 29生活

一、正宗台湾士林香肠配方？正宗配方包括主料和配料如下。主料：猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量辅料：盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒…

2024-05-14 13:04 23生活

提到老北京鸡肉卷，大家都非常熟悉了吧，很多人在早晨来不及做饭的时候都会去买一个老北京鸡肉卷，浓浓的酱料搭配有嚼劲的薄饼。非常美味，不过在外面买一个…

2024-05-14 13:01 16生活

一、正宗腰花做法？做法：1.小米椒3个切圈、洋葱切小块，姜1块切片，大葱半根切斜刀切片 蒜切片。2.腰花洗净横向斜刀切片（注意底部不能切断），切好后竖向切…

2024-05-14 07:06 15生活

一、正宗的粉蒸肉怎么做？主料：大米100克 糯米100克配料：八角1枚 花椒20多粒制作工艺：1、大米糯米混合，洗净后晾干水分(这一步保证了米的清洁，更重要是冲…

2024-05-13 17:01 15生活

今天要介绍一道著名的、地道的东北菜——酸菜氽白肉。有人说“酸菜氽白肉”就是“酸菜炖五花肉”，其实是有区别的。区别在于这个“氽”字。“氽”读tun(三声)…

2024-05-13 11:00 16生活

一、正宗板栗红烧肉怎么做？主要材料：五花肉1斤，板栗300克。香辛料：姜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、良姜适当。调味品：老冰糖、米酒、酱油、生抽少量。1、…

2024-05-11 14:58 25生活

之前分享了台湾卤肉饭的家常做法，朋友们反馈都很好。虽然也可以做为开店的菜品，但因为成本高一些，在竞争激烈的餐饮行业中不容易取得优势。今天分享的是纯…

2024-05-11 11:01 27生活

卤水香料包配方:罗汉果2个，甘草5克，草果5克，孜然5克，白芷10克，肉豆蔻7克，香叶20克，香菜籽10克，干辣椒40克，干红花椒40克，锅放油把圆葱150克，姜片10…

2024-05-11 07:01 23生活

今天北京又下雨了，真是一场秋雨一场寒，气温也逐渐凉爽了起来，这个时候莫过于能早喝上一碗热气腾腾的汤了。每次去河南，必点的洛阳牛肉汤，色泽浓香醇郁，…

2024-05-10 12:59 27生活

第一次在家做香辣蟹，鲜辣入味，做法简单易上手，快来试试吧！荷妈本人出生内地小乡镇，长这么大难得吃几次螃蟹都是在酒席中尝尝，何况海鲜根本不鲜，也不是…

2024-05-10 12:58 22生活

一、正宗重庆担担面调料配方？原料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。…

2024-05-10 10:59 25生活

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一…

2024-05-10 10:59 23生活

烤鱼真的是四川美食中的绝绝子！一口麻辣鲜香的烤鱼就着一口白米饭，突然觉得人生不过如此，超幸福……这就是吃货的快乐～今天做的这道烤鱼，很容易上手，并…

2024-05-10 07:21 17生活

一、正宗豆花的做法？食材清单干黄豆 150g 、 葡萄糖内脂 3g 、 水（不包括泡黄豆） 1400g烹饪步骤步骤1/8黄豆提前至少5小时以上，泡的时间做出的豆花也会不…

2024-05-10 07:04 21生活

一、湘西名菜：1、[组庵鱼翅] "组庵鱼翅"，是湖南组庵派（官府菜）传统名菜之一，系原督军谭延 的家厨曹敬臣所创，后来传入饮食业，为高级宴会之必备佳肴。 …

2024-05-09 16:59 24生活

一、正宗天津红桥小吃？煎饼馃子、耳朵眼炸糕、竹笋芋艿鲫鱼汤、烤鸡肉串、糟香鱼头云等。1、煎饼馃子:摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,抹上面酱、腐乳,撒上小料…

2024-05-09 12:59 22生活

一、正宗湖北黄冈菜？一、黄州烧梅 烧麦到了湖北黄州则是另番风味，据传与苏东坡同志相关二、大金肥肠粉 大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃三、黄…

2024-05-09 08:58 20生活

一、正宗粤菜佛跳墙做法？1、猪蹄筋滚水汆烫后先用卤汁卤约1个小时；排骨以蚝油、糖、米酒、胡椒粉及香油腌约30分钟；干香菇泡软切细段、草菇洗净、笋片切丝…

2024-05-09 07:09 36生活

一、正宗东北地瓜挂浆配方？1、步骤1：准备食材：糖200g、地瓜100g、水100ml、油20g、芝麻20g、淀粉50g。2、步骤2：将地瓜去皮之后清洗干净，沥干地瓜的水分…

2024-05-09 07:08 20生活

一、正宗柠檬酸菜鱼怎么做？用料酸菜 500克泡椒 20个姜 5片花椒 6粒柠檬 2个盐 5克鱼 干辣椒 5个料酒 1勺蒜 8瓣啤酒 淀粉 做法步骤步骤 1买回来的鱼肉和鱼…

2024-05-09 07:06 20生活

一、正宗湖北黄冈菜？一、黄州烧梅 烧麦到了湖北黄州则是另番风味，据传与苏东坡同志相关二、大金肥肠粉 大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃三、黄…

2024-05-09 07:05 26生活

一、正宗松鼠鱼是用什么鱼做的？做松鼠鱼的鱼是采用黄鱼、鲤鱼、鳜鱼。 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属于苏菜，口味方面是酥嫩，甜酸，鲜香。 在制作松鼠鱼…

2024-05-08 18:59 17生活

山村驴庄138。我一直听说驴肉美味，但始终持怀疑态度。这次品尝后，我终于明白了！这家专做驴肉的山村驴庄，环境舒适，服务周到。最令人惊喜的是，他们推出了…

2024-05-08 15:00 26生活

作者：酿酒师杜书强每种粮食酿制的酒的口感不同，高粱香、玉米甜、大米醇、小麦劲、糯米滑、大麦冲。今天杜老师分享一个由这五种粮食采用的浓香型泸曲酿造经…