2024-03-03 17:01 39生活

欢迎来到厨房，今天我们要一起烹饪一道美食——猪肉炒莲藕。需要准备以下食材：猪肉、莲藕、蚝油、生抽、鸡精、蒜叶、醋、青红椒、蒜末等，这些材料在超市或…

2024-03-03 07:12 9生活

一、大厨们求金牌蒜香骨的做法？用料:排骨 一斤、蒜 1头、小葱 一把、红葱头 一个、蒜粉 2克、生粉 适量、盐 一勺、太太乐原味鲜头道生抽 20克金牌蒜…

2024-03-02 07:09 24生活

湖南湘菜十大招牌菜：小炒羊肉的做法湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做法窍门步骤大全羊肉180克姜蒜片各10克、香菜15克、香芹70克小米辣12克、杭椒丁35克制…

2024-02-27 19:03 46生活

导语：饭店48元的凉拌黄瓜，原来多加了这2步，学会做给家人吃，太香了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天最好吃的菜当属凉菜，最常吃…

2024-02-27 07:10 28生活

肉末茄子和传统肉酱意大利面是孩儿们喜欢的两道美食，今天将中西两道美食的做法进行了完美融合，用 传统肉酱意大利面 的肉酱加上肉末茄子用的茄子，用安佳马…

2024-02-26 19:01 37生活

导语：夏天，鸡肉新做法火了，一煮一泡一拌，鲜香味美清爽还不油腻鸡肉的烹饪方法比较多，不过在夏天显然不适合吃炖煮的，我家最近用的鸡肉做法便特别清爽，…

2024-02-21 17:04 39生活

前几天买了4斤牛腱子肉，本打算做卤牛肉的，因太多事情要做，就改变了初衷，将牛肉倒入电砂锅烹调，电砂锅的好处是不用照看火候，牛肉放入锅中后插上电源，选…

2024-02-19 13:10 30生活

卤水小龙虾制作：取青壳龙虾洗净，剪掉虾脚，入烧至210℃的色拉油中，大火浸炸20秒，捞出控油。客人点菜时，取龙虾放入虾卤中，大火烧开，改小火卤至成熟，捞…

2024-02-16 17:03 38生活

在湖北荆州地区不管是红白喜事，餐桌上主菜少不了这样一碗菜——扣肉，今天妈妈就做了这道菜，简单式做法，零厨艺也可以做哦！乡下的猪吃粮食长大，肉偏肥，…

2024-02-15 09:24 24生活

现在正是阳春三月，气温冷暖交替变化很大。在这样气温变化无常的季节里，除了不要过早的减少衣物“春捂”以外，饮食上也要多注意吃的热乎的、有味的，来帮助…

2024-02-09 15:05 11生活

大厨走进家，学菜就靠它！上期，我们邀请了中天凯悦酒店的总厨，手把手教吃 货们煲汤，想必已经有一大波吃货在家尝试了。本期厉害了，我们邀请了来自凯宾斯 …

2024-02-05 07:12 22生活

一、大厨讲长茄子好吃的做法？一、准备食材 ：长茄子500克、食用油250克（实际只能用 50克左右）、生抽10克、辣豆瓣酱5克、水淀粉20克、葱花15克、姜末8克、…

2024-02-04 09:13 33生活

写过那么多我最爱吃的食物，今天我要分享给大家的真的可以算得上是我的毕生所爱了，大虾这种食物其实在海鲜中，是最亲民的一种，螃蟹吃的时候，大多我们讲求…

2024-02-03 09:19 31生活

酸辣汤是一道经典的中国菜品，以其爽口的酸辣口味而闻名。它通常是一种辣味和酸味相结合的汤，吃起来既清爽又开胃。酸辣汤的主要原料包括肉丝、蔬菜、豆腐和…

2024-02-03 07:12 32生活

最近做的菜都比较复杂，想想还是不能浇灭了大伙下厨的热情。所以今天教大家做三种超级简单的鸡翅做法，而且每一种都能好吃到吃完鸡翅连手指都要吮干净那种。…

2024-02-03 07:12 26生活

▲ 查看菜谱步骤黄花鱼不破皮的方法：首先锅要好。不粘锅或者油润的铁锅都可以，不建议用不锈钢锅，因为极易粘鱼皮。二是油不能太少，要使油能没过鱼身。油不…

2024-02-02 15:07 32生活

大厨红烧肉炖土豆的做法大全窍门大厨的红烧肉炖土豆，让人垂涎欲滴。这道菜色香味美，肉质酥烂，土豆的鲜香与红烧肉的浓郁完美结合，令人欲罢不能。今天我为…

2024-02-01 19:07 37生活

大厨红烧肉炖土豆，这道经典的家常菜一直以其浓郁的口味和咸甜的风味而受到人们的喜爱。无论是在家庭聚餐中还是餐馆中，红烧肉炖土豆都是一道备受欢迎的菜品…

2024-01-30 19:08 27生活

重庆烧鸡公在新菜辈出的江湖菜中，烧鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地，更以其超强人气挽救了许多濒于倒闭的小店。许多厨师以能学到…

2024-01-30 15:06 31生活

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】用料大白菜 半棵料酒 15克米醋 30克生抽 30克糖 15克蒜末 适量做法步骤1、先把白菜叶和白菜帮分别切丝，切的时候注意斜…

2024-01-29 13:07 41生活

冬日红烧羊肉暖心菜，做法简单吃了美味，努努力炖上一锅热腾腾的饭菜感觉真香，冬日进补羊肉也加入了，买了个羊腿肉，真是够多几次吃了，分成三份做成红烧羊…

2024-01-28 09:24 35生活

庄园花雕鸡这道庄园花雕鸡也类似于神仙鸡，但在食材的选择、菜品的口味都要比神仙鸡来得实在，关键是后厨可以自己操作，不需要将50%的利润分给外人，对于一个…

2024-01-23 19:04 31生活

1春笋肥肠制作这道菜时有一点需要注意，竹笋片本身有一种异味，如果做这道菜时不祛掉，很容易串味，口感很不好，需要先将竹笋焯水5分钟，再煮10分钟，有效祛…

2024-01-23 11:05 28生活

酱烤目鱼仔原料：目鱼仔2斤。调料：南乳汁60克，蚝油15克，东古一品鲜10克，鸡粉5克，高汤一马勺，葱姜适量。制作：目鱼仔洗净沸水，锅留底油，煸香葱姜，加…

2024-01-18 13:06 36生活

白斩鸡又叫白切鸡 ，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分…

2024-01-17 15:03 45生活

By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】用料大虾 500克调料： 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺味达美臻品料酒 1中勺小葱 15克姜 2片蒜瓣 1瓣花椒 10粒冰糖 1…

2024-01-16 09:04 35生活

只需一碗面粉和一碗红糖可以在家里做出松软、Q弹的红糖马拉糕，方法也很简单。 新手小白一眼就能学会，再也不用出去买了。食材：面粉、木薯粉、红糖、白糖、…

2024-01-15 13:06 40生活

大家好，我是美美，今天周二距离端午节也就三天了，老大昨天放学说想吃麦当劳的鸡翅，可是美美家最近的麦当劳给搬走了，叫外卖又有点远，想想还是算了，美美…

2024-01-14 13:05 43生活

又到了“经典家常菜，健康大改造”大展身手的时候啦~ 今天要改造的是，几乎人人都说好吃的冰糖肘子。因高油、高糖让人不太敢多吃，饭团们对这道菜的健康有顾…

2024-01-13 09:07 41生活

冬瓜丸子汤简介：丸子的鲜美和冬瓜的清甜让这道菜深受大家的喜爱，冬瓜可以祛湿利水消肿，炎炎夏日吃冬瓜汤口味清爽。虽然这道菜很简单，但是想要做好爽口弹…

2024-01-12 17:06 36生活

炖鸡汤，牢记“3放3不放”技巧，鲜香美味无腥味，营养不流失说实话我们家，很少喝鸡汤，以前妈妈觉得麻烦，都不会弄汤汤水水的，就是简单炒几个菜，就完事了…

2024-01-12 07:12 45生活

海参的做法有哪些1、虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。调料:姜4克,盐3克。做法:将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出。海参泡发后…

2024-01-11 15:08 34生活

原料：瘦猪肉２００克，水发木耳、水发玉兰片各２５克，泡辣椒４０克,酱油、白糖、蒜末各１０克，葱花、料酒各１５克，醋８克，精盐３克，味精１克，淀粉５０…

2024-01-11 11:07 42生活

猪头肉是一种普通的食材，我们每个人都吃过，很多人都爱吃，有时候工作累了，买上两瓶啤酒，在外面卤菜店买上半斤猪头肉，一边喝酒一边吃肉，真是感觉人生达…

2024-01-11 07:13 30生活

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。2、 今天老刘就来分享一下“酱…

2024-01-09 17:07 30生活

大厨制作柠檬泡椒凤爪柠檬泡椒凤爪是一道美味可口的川菜，深受广大食客的喜爱。它以鲜嫩的鸡爪为主料，搭配柠檬和泡椒，酸辣可口，口感丰富，风味独特。今天…

2024-01-08 15:10 45生活

《1》猪肉玉米馅：猪肉前槽肉500克（肥瘦比例3：7）洗净剁成肉泥，下精盐15克，味精，酱油芝麻油各5克，鸡粉2克，料酒50克，香料油10克，新鲜的玉米粒50克，…

2024-01-06 07:17 25生活

一、大厨新鲜鲫鱼汤的做法？食材：瘦长的鲫鱼两条，大豆腐一块，老姜一块制作过程：1、首先炖鲫鱼汤，一定要选择瘦长的鲤鱼，不要选宽短鲫鱼，因为很有可能是…

2024-01-05 17:06 37生活

一、大厨自制牛肉午餐肉的正宗做法？1. 准备牛肉250克(提示一：肉的选择可以是牛肉，也可以是猪肉或者鸡肉，肥瘦比例随自己喜好而定，喜欢肥一点的选择肥肉：…