2023-12-06 13:11 42生活
酒曲可分为大曲和小曲。简要介绍：大曲外观象砖头，主要是做固态白酒等。小曲外观象汤圆，主要是做米酒、黄酒、小曲白酒、半固态白酒等。小曲在南方很常见，…
2023-12-05 12:06 44生活
柠檬不仅可以酿酒，而且柠檬酒中含有大量的柠檬酸盐、维生素C、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸等等营养成分，适量饮用柠檬酒对身体大有裨益。…
2023-12-04 17:09 18生活
白酒是我们老祖宗代代相传下来的，最早记载酒的出现，是尧舜禹时代，那时候就有“仪狄酿酒”说法，距今已经有4000多年的历史了。流传下来的不仅是白酒酿造技…
2023-12-04 11:11 33生活
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮子却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿…
2023-12-03 11:15 43生活
酿酒技术有很多种，每种方法都有各自的优势与特点，每种酿酒的方法也都有值得我们探讨的地方，我们今天来深度剖析一下半固态酿酒技术，让大家对现代的酿酒技…
2023-12-03 11:13 15生活
今天杨老师在这里再跟大家聊一聊怎样蒸煮原料。原料的蒸煮主要包括四个步骤：泡粮、初蒸、焖水、复蒸。咱们这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。在讲粮食蒸煮…
2023-12-01 07:29 63生活
有人不喜欢吃甜的，有人不喜欢吃酸的，但是酸酸甜甜的口味大部分人可是都喜欢吃呢，这款酿藕盒是在香煎藕盒的基础上，再次回锅烧了一下，做成了酸甜口的，更…
2023-11-28 13:10 31生活
夏日炎炎，日常夜短，很多小伙伴晚上都喜欢出来聚聚，夜宵自然少不了酒的相伴，但是夏天太热，喝白酒感觉太烈，喝啤酒又胀肚子，酸酸甜甜的果酒自然深受大家…
2023-08-18 15:18 36知识
一、酒是怎么酿造的其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，…
2023-08-12 15:12 37知识
酿豆腐怎么做?用料：北豆腐1块、肉馅50克、干香菇4朵。辅料：葱2根、蒜2瓣、盐适量、油适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、红椒丁…
生活
2023-08-05 09:54 45
客家人擅长各种酿菜，酿豆腐、酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿藕盒等，酿猪大肠工艺最繁琐，以前在我的老家，平时很少做酿猪大肠，逢年过节，就会特别来制作这道…
2023-07-07 10:27 37生活
1、是必须要用到的，所以挺好的。
生活
2023-06-03 21:10 55
广东菜又被称为粤菜，分别是由广府菜、客家菜跟潮汕菜组成，其中客家菜中除了最出名的盐焗鸡之外，还有许许多多很出名的菜式，而各种酿菜就是其中之一。酿豆…
生活
2023-06-03 21:09 60
朋友的老家每逢过节都会做这款酿豆腐。以前在老家工作时， 经常和她一起回老家吃喝玩乐，酿豆腐吃多了，自然而然我也学会了做这道菜。星期六星期天休息时，经…
2023-05-31 18:12 82生活
1、主料：鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。
2023-05-22 20:22 87科普
高考填报志愿时，酿酒技术专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的酿酒技术专业简介、就业方向、就业前景…
2023-05-21 14:13 38科普
在高考填报志愿选择专业时，很多考生对酿酒技术专业是做什么的问题很好奇。下面是由本站编辑为大家整理的“酿酒技术专业是做什么的 就业前景好吗”。酿酒技术…
知识
2023-05-02 19:53 89
面向酿酒师、品酒师等职业，酒类酿造及工艺管理、酒类质量检测与管理、酒体设计与技术研发、酒类营销及管理等岗位（群）。
2023-04-14 16:11 74科普
酿酒小作坊可以赚钱吗,小型家庭酿酒坊挣钱吗内容导航：受疫情影响工作不好找，在家开个酒厂利润大吗开一个酿酒作坊能赚钱吗在农村开个酒厂可以赚到钱吗一、受…
要闻
2023-02-19 18:03 94
2月19日，报道，被誉为「中国酿酒大师」的中国工程院院士、国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君，因涉嫌严重违纪违法被调查。中国工程院的全体院…
