2024-04-21 07:09 33生活

一、蒸馒头和包子如何发面？蒸馒头和包子发面方法有两种：一、用酵母发面1．用酵母发面的使用比例面粉与酵母的比例为100:1，也就是每100克面粉需要加入1克酵…

2024-04-21 07:08 12生活

一、蒸鱼放醋吗？蒸鱼能放醋的，醋可以提鲜,也可以开胃。在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应，因此可以减少鱼…

2024-04-21 07:07 20生活

一、蒸酸菜罗非鱼的做法及蒸鱼时间？用料罗非鱼1条，酸菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花生油适量，辣椒适量，糖适量，水适量做法步骤1. 将鱼切两半，然后…

2024-04-21 07:07 13生活

一、蒸馒头包子要多久？20分钟。蒸馒头包子时要注意把握好时间。冷水上锅，大火烧开，蒸了20分钟后，可以打开锅盖，用手摁一下包子馒头，如果摁下去马上就起…

2024-04-21 07:07 23生活

一、蒸馒头和包子避免粘到篦子的小技巧？蒸馒头和包子避免粘到篦子的小技巧：第一种方法就是可以将要用的笼布沾湿，然后挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上…

2024-04-21 07:07 13生活

一、蒸包子馒头怎样快速发面？1．用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，…

2024-04-21 07:07 13生活

一、蒸包子是冷水下锅好还是开水下锅好？冷水好蒸包子的时候用冷水蒸是比较好的。这是因为冷水蒸的时候，把冷水加热到热水是有一个循序渐进的过程的，这个升…

2024-04-21 07:06 19生活

一、蒸粉蒸肉的正确方法？蒸粉蒸肉正确方法如下主料 ：五花肉 300g ，辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量步骤 1.将五花肉…

2024-04-21 07:06 55生活

一、蒸东西的时候上面可以用保鲜膜盖住吗？食物被加热时，食物中的油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。加热后的保鲜膜出现收缩或破洞，…

2024-04-21 07:06 13生活

一、蒸鱼豉汁怎么调？豉汁蒸鱼 (1)鱼洗净擦干,在鱼身斜划数刀,用姜和料酒腌制约10分钟。(注意此时可以不用撒盐,或只撒很少量的盐) (2)放到蒸锅上,蒸约15分钟…

2024-04-21 07:06 15生活

一、蒸绿豆是开水蒸还是凉水蒸？绿豆冷水锅煮比较好，冷水锅煮更有助于绿豆的营养融入汤内。2、绿豆营养丰富：绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍…

2024-04-21 07:06 14生活

一、蒸包子一般需要多长时间呢？大的一般需要蒸20分钟，一般大小的包子蒸15分钟。主料：面粉500克、粉条1把、韭菜400克、鸡蛋2个、虾皮30克辅料：蚝油1茶匙、…

2024-04-21 07:05 15生活

馒头这样一个看似简单的食物，我们在制作的过程中往往会遇到许多这样那样的问题。比如有些人面怎么也发不好，有些馒头做出来不松软，还有些馒头做出来是酸的…

2024-04-21 07:05 19生活

一、蒸鱼要大火吗？蒸鱼的时候用大火会比较好，但是也不能全程大火，应用大火蒸几分钟后再转中火蒸。用大火蒸鱼，能缩短鱼的蒸制时间，且因为蒸汽压力足够，…

2024-04-21 07:05 31生活

一、蒸鱼泼油要什么油？植物油都可以，烧热了泼在蒸鱼上提味儿二、清蒸鱼泼油的油温怎么控制？蒸鱼淋油要七成热的油温清蒸鱼要先淋豉油再淋热油，因为豉油需…

2024-04-21 07:04 11生活

一、蒸鱼佐料怎么放置？鱼蒸好后，浇上蒸鱼豉油，葱丝，姜丝，在浇上热油。二、蒸鱼的家常做法佐料？需要用到葱丝，姜片，盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油三、什么…

2024-04-21 07:04 11生活

一、蒸包子蒸出来的包子塌是什么原因？1、面粉发酵不充分会出现蒸出来的包子塌陷用发酵粉和面时，面粉和发酵粉的比例是100:1，即100克面粉加1克酵母，这样才…

2024-04-20 18:59 49生活

一、蒸包子粘蒸笼布是什么原因？这个问题的答案是这样的:蒸包子粘蒸笼布是因为笼布太干了，火太大了。包子蒸到快关火前5分钟要关小火，关火后再焖五分钟，就…

2024-04-20 15:01 13生活

一、蒸包子不粘提布的方法？方法一：在笼屉上铺一层笼布，必须要湿的，拧干水。铺在下面。蒸好后反过来一扣，把布，一定是干净的棉布，湿过的，揭去就好了。…

2024-04-20 13:00 25生活

一、蒸包子蒸到一半断火了？你过几个小时等它完全冷却之后再插上电试试，有时是高温自动保护断电了。如果明天早上插电还是没反应，那可能是长时间最大火力或…

2024-04-20 11:00 43生活

一、蒸馒头和包子发面一样吗？大同小异。大同：老面发酵、干酵母发酵均可以。面需要发酵。小异：馒头发酵要充分，膨胀体积越大越好。包子可以半发面（特别是…

2024-04-20 11:00 16生活

一、蒸鱼的水怎么加热？蒸鱼的水想要加热，首先把蒸锅放在火上开火，倒入一半的水加上蒸屉，看到水从锅内完全沸腾，就可以放入提前清理好并腌好的鱼上锅清蒸…

2024-04-20 09:02 27生活

步入冬季，白菜大批上市，超市，菜场更是随处可见。俗话说 ，“百菜不如白菜”，它不仅味道鲜美，更有着较高的营养价值。而大白菜的”仿真微缩版—娃娃菜，别…

2024-04-20 09:01 27生活

一、蒸馒头和包子哪个放在上面？答，蒸馒头和包子应该是将馒头放在上面，将包子放在下面。这是因为馒头是实心馒头，几两重的生面馒头只有放在上面，才容易蒸…

2024-04-20 09:01 24生活

一、蒸包子需要多长时间？包子一般要蒸10-15分钟就可以熟。蒸包子时，一定要用凉水，可以让包子在水缓慢加热的过程中二次醒发，这样蒸出来的包子大且松软，口…

2024-04-20 09:00 24生活

一、蒸包子开盖后塌陷原因？主要考虑是以下原因:包子之所以会塌陷，和制作包子时使用的面粉具有很大的关系，一般要是面粉面粉质量差，那么制作出来的包子就可…

2024-04-20 09:00 17生活

一、蒸鱼葱丝切法？第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法…

2024-04-20 09:00 15生活

一、蒸鱼为啥要放葱姜丝？姜葱的辛香，在被切成细丝、铺在蒸熟的鱼身上之后，再经过热油的“洗礼”一下子激发出来。这种处理手法的精髓则在于，姜葱丝一定要…

2024-04-20 07:08 48生活

一、蒸馒头用什么面好？高筋面粉更适合做馒头不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃其…

2024-04-20 07:06 74生活

一、蒸鱼肉硬怎么回事？原因一：鱼没有处理好鱼没有处理好表现在两方面，一方面是上锅蒸时鱼还没处理干净，另一方面是上锅蒸时鱼没腌制好。原因二：蒸鱼的时…

2024-04-20 07:06 17生活

一、蒸鱼籽油作用？1、加快脂肪燃烧促进消化蒸鱼豉油是一大豆为主要原料，加入食用盐，白糖和酵母等多种配料，经过发酵酿制以后得到的调味品，它含有多种活性…

2024-04-20 07:04 21生活

一、蒸鱼用花椒还是麻椒？花椒，蒸鱼用花椒不用麻椒，花椒可以起到去腥的作用 蒸鱼我们大多数情况下会放一些花椒 ，因为花椒有去腥提香的作用 ，而麻椒和花…

2024-04-20 07:03 15生活

又香又软不上火的蒸蛋糕 ，不用烤箱就能做的健康点心， 不仅颜值高 。更是细腻绵软， 大人孩子都爱吃 ，材料简单容易做 ，按照今天的步骤操作就可以啦。 因为…

2024-04-20 07:03 14生活

一、蒸鸡蛋糕放多少水？蒸鸡蛋糕兑水的比例和时间（水和鸡蛋比例1：1到1：1.5，大火上汽后蒸8分钟焖3分钟）。配料：鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适…

2024-04-19 18:59 40生活

一、蒸馒头不塌的窍门？1 添加适量酵母和糖等材料是蒸馒头不塌的重要窍门。2 酵母和糖等材料可以加速面团的发酵过程，使得馒头蒸熟后可以保持松软且不塌陷。…

2024-04-19 18:59 47生活

一、蒸包子发好面了准备蒸包子时包包子时放泡打粉好吗？好。发好了再放泡打粉可以，泡打粉是即发，只是要揉均匀了就行。发面最好用酵母，必竟酵母是有益菌，…

2024-04-19 17:01 40生活

一、蒸烤一体机蒸鱼要多久？蒸鱼一般7-10分钟，时间长短与您选择的食材有关，不同的鱼蒸的时间不同，当然也和大小不一样!一般咱们在家里做的像多宝鱼，武昌鱼…

2024-04-19 15:00 31生活

茄子的做法多种多样，有凉拌蒜蓉茄、红烧茄子，油闷茄子等，今天，我们做一道特别清香、开胃，令人胃口大开的子青蒸酱肉茄。​它的味儿兼有酸辣鱼香肉丝味和…

2024-04-19 14:59 10生活

一、蒸鱼开水还是冷？蒸鱼开水好，容易正确掌握时间。二、蒸鱼开水下还是冷水下？1、蒸鱼是用开水下锅。蒸鱼用冷水下锅会使鱼的口感下降，所以一般是用热水蒸…

2024-04-19 10:59 20生活

一、蒸馒头包子要多久？20分钟。蒸馒头包子时要注意把握好时间。冷水上锅，大火烧开，蒸了20分钟后，可以打开锅盖，用手摁一下包子馒头，如果摁下去马上就起…