2023-12-16 09:12 30生活
主料:五花肉500克；辅料:豆腐1块；调料:腐乳(红)3块、腐乳汁适量、 植物油适量；做法1.把五花肉洗干净，锅内放水，肉块冷水下锅；2. 煮约20分钟，筷子能扎入…
2023-12-10 19:08 32生活
腐乳鸡是安徽省汉族传统名菜，属徽菜系。以腐乳汁作调味料是徽帮厨师熟制菜肴的一大特色。腐乳鸡是同腐乳汁和甜米酒调味蒸制而成。成菜后咸甜适度，香气馥郁…
2023-12-09 07:15 27生活
导语：已准时到了小编与朋友分享今天的美食时间了。今天，小编教朋友们使用三个步骤来获取腐乳烧排骨的具体操作方法吧。在小编的家乡，豆腐乳是一道小菜，经…
2023-12-08 11:09 30生活
一颗黄豆，不仅颜值高，更是魔幻般善变。在巴蜀大地，由自古就尚滋味、好辛香，尚生活、好烹调的天府子民，神奇演绎出的不仅是豆腐脑、豆花和豆腐，还有令人…
2023-12-06 13:09 37生活
腐乳烧猪蹄，是一道家常菜，制作原料主要有猪蹄，豆腐乳，葱姜，桂皮，八角，干辣椒。腐乳烧猪蹄，浓郁的腐乳香味，一点也不油腻。吃起来口感特别好。腐乳猪…
2023-12-02 13:12 42生活
腐乳炒通菜怎么做？每天学会一道菜，教你腐乳炒通菜的做法材料：通菜 2斤；腐乳 3块 ；蒜 2瓣；油、盐、糖 适量步骤1.洗净通菜，捏扁菜梗，这样容易入味步骤2…
2023-12-02 09:36 25生活
气温日日升高，脱去厚重的衣物，衣衫单薄，更容易感到心浮气躁。傍晚时候，吃过了晚饭，闲来无事，口干舌燥，格外贪慕冰凉的吃食，如果有果香和酒气，就更好…
2023-08-11 22:11 30知识
豆腐乳的制作方法步骤1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾…
2023-08-08 07:30 48科普
⑴ 自制腐乳发酵温度低了，这样正常吗粉色自制腐乳发酵温度低了，这是正常的。因为现在的天气那么热，这次腐乳里面的，物质会发生变化⑵ 豆腐乳发酵温度豆腐…
2023-06-01 08:48 54科普
腐乳炒饭做法：1、米饭1碗，小葱、油麦菜、木耳处理好后切碎。鸡蛋打散加少许盐。2、腐乳一块，加一些腐乳汤汁，碾碎。3、锅内放油，先将鸡蛋炒碎，盛出。4、…
2023-05-28 16:15 39科普
1、功效与作用：腐乳，由豆腐发酵而成，在全国范围内皆有生产，富含丰富维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化…
生活
2023-04-24 07:59 67
一般来说腐乳的保质期是一年左右，放了四年的腐乳显然已经超过保质期了是不能吃的。这个时候的腐乳已经变质了吃了可能会影响健康消化，吃了过期的腐乳之后人…
知识
2023-02-07 12:12 49
1、腐乳最主要的原料是以大豆。腐乳又叫做豆腐乳，它是我国著名的特产发酵食品之一，它经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵等步骤精制而成。2…
2019-04-30 15:46 43信息
腐乳鸡翅烧香菇面筋材料鸡翅中10个，炸面筋12个，香菇，玫瑰腐乳1块，花椒，大料，香叶，葱姜蒜，啤酒半瓶，盐，老抽，料酒，冰
2019-04-30 15:46 94信息
腐乳烧猪蹄材料猪蹄1只，辣腐乳3块，新鲜红椒1只，葱花少许做法1.猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈
2019-04-30 15:46 31信息
腐乳鸡丝的做法：材料：鸡胸肉，姜，腐乳（辣的味道更好）做法：1、将鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁）。 2、清水
2019-04-30 15:46 98信息
腐乳辣椒酱材料蒜头15公克，姜末15公克，腌渍辣椒150公克，豆腐乳50公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油150cc，香油50cc，细砂糖
2019-04-30 15:46 102信息
腐乳鸡排材料A.鸡胸肉1/2块，B.红腐乳60克，料理米酒10CC，糖1茶匙，味精1/2茶匙，蚝油1大匙，姜末5克，小苏打1/4茶匙，水50CC，
2019-04-30 15:46 96信息
腐乳鸡腿块的做法：材料：鸡全腿，青椒，料酒，姜，葱，蒜，红腐乳，酱油，白糖做法：1.鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出洗
2019-04-30 15:46 89信息
腐乳拌薄荷鱼腥草节后清热、开胃最佳办法---------腐乳拌薄荷鱼腥草 这是一道非常简单的凉菜，不仅很开胃，最重要的是有清热解毒
2019-04-30 15:45 104信息
腐乳风味火鸡卷材料火鸡翅一个，腐乳1块，腐乳汁2汤匙（10ml），米酒3汤匙（15ml），枫糖1汤匙，蚝油2汤匙（10ml），葱若干，姜
2019-04-30 15:45 38信息
腐乳豆腐炖胡萝卜材料老豆腐半0.5块，胡萝卜适适量，辣腐乳半块0.5块，花椒适量，大蒜适量，小葱适量，油1大匙做法1.锅里放油，
2019-04-30 15:45 89信息
腐乳豆泡豆泡是种很神奇的食物，本身没有什么特殊的味道，不显山不露水的，但无论和什么别的食材搭配都可以把对方的味道一览无余
2019-04-30 15:45 78信息
饮食文化据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代
2019-04-30 15:45 91信息
腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为
2019-04-30 15:45 83信息
营养成分腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的
2019-04-30 15:45 44信息
制作原理目前我国各地都有腐乳的生产，它们虽然由于大小不一，配料不同，品种名称繁多，但制作原理大都相同。首先将大豆制成豆腐
2019-04-30 15:45 66信息
腐乳制作工艺流程【原料】：黄豆、米酒、糙米、食盐、砂糖让豆腐上长出毛霉→ 加盐腌制 → 加卤汤装瓶 → 密封腌制【资料一】毛
2019-04-30 15:45 110信息
腐乳--特殊品种腐乳品种中还有添加糟米的称为糟方，添加黄酒的称为醉方，以及添加芝麻、玫瑰、虾籽、香油等的花色腐乳。江浙一带
2019-04-30 15:45 104信息
腐乳滑鸡材料大鸡翅500公克，豆腐乳3块，葱段3大匙，洋葱末1/2个，红萝卜片10片，太白粉1小匙，葱花少许，盐1/2小匙，米酒2小匙
2019-04-30 15:45 38信息
腐乳卤春笋材料莴笋500克。卤料红腐乳汁200克。调料老汤500克，精盐60克，白糖30克，味精20克。做法1．将莴笋削去外面老皮，洗净
2019-04-30 15:45 113信息
腐乳包菜材料包菜一颗，食用油红腐乳两块+两勺腐乳汁水淀粉做法包菜用手撕成小碎片，去掉硬杆，洗净沥水待用腐乳两块加两勺腐乳
2019-04-30 15:45 31信息
腐乳饼干最近除了变本加厉地迷玉米外，还兼迷腐乳，可是这东西太咸了，没有勇气时不时从冰箱捞点吃吃，于是来个“创意加恶搞”吧
2019-04-30 15:45 40信息
腐乳鸭材料鸭子，腐乳，辣椒粉，盐，酱油做法制作：1.鸭子清远干净，把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行，反正也会把它煎的一干二
2019-04-30 15:45 31信息
腐乳肋排材料肋排500g，腐乳汁（没有腐乳）3tbsps，葱2根（切大段），姜片若 干片，桂皮1小块，八角1颗，料酒1tbsp，糖1tsp 做法
2019-04-30 15:45 86信息
腐乳扣肉材料酱肉500克，腐乳汁60克调料①鲜汤1碗，白糖少许，味精少许②香油2大匙，姜末1大匙，酱油2大匙，水淀粉2大匙做法1、
2019-04-30 15:45 95信息
腐乳黄心菜今天先说养肝的事儿吧，青绿色的蔬菜养肝气，春天吃最好不过了，当然有野菜吃更好啦，对了对了，这个时候还要多喝点蜂
2019-04-30 15:45 91信息
主要功效腐乳(furu)，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏
2019-04-30 15:45 90信息
腐乳肉材料主料：猪肉，腐乳， 辅料：蒜头，葱花，姜片， 调料：盐，酒，鸡精，白糖做法1：把肉切成薄片，用盐和酒腌5分钟。 2：
2019-04-30 15:45 96信息
腐乳木耳菜叶子拿来做菜，根茎部分则留下嫩的一截，改下刀放到炒饭里，既搭配合理，还不浪费，颜色上也增色不少呢。本来应被丢弃
