2024-01-06 11:07 24生活

调料：盐15克，花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、味精各8克，干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各30克，红油80克，酱油10克，小茴香5克，料酒、色…

2024-01-04 15:08 31生活

一. 干锅酱 香料：小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黄10克，藏红花3克，山奈5克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，…

2024-01-04 11:12 21生活

干锅莲藕分类：下饭菜，干锅 作者：叶难惟 创建时间：2013-11-16 14:11:14 描述：天儿冷啦~一份热腾腾的干锅配一碗香喷喷的米饭~莲藕的脆，甜和辣椒的辣，非…

2024-01-01 17:05 41生活

干锅浓汁甲鱼 特点：香糯微辣无腥味。用干锅做甲鱼可以避免甲鱼因凉发腥，制作可以添加鸡块来增加香味。要注意必须去掉甲鱼身上多余的油，这是腥味主要来源。…

2024-01-01 11:06 40生活

​特色介绍：鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。最初版的辣鸭头是将鸭头卤好，摆放在洋葱、土豆块、香芹、青红椒块上面，边上围一圈荷叶饼…

2023-12-31 13:09 41生活

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧…

2023-12-30 07:25 31生活

｜干锅螺蛳鸡｜螺蛳先炒再烧，走菜时再加自制干锅酱，与鸡块及各种蔬菜一同煸炒，上桌后鸡块香、螺蛳鲜，极为下酒。提前预制：1、将农家土鸡炖熟，调成咸鲜微…

2023-12-27 11:13 33生活

香辣蟹干锅（附锅底老油及秘制香辣酱配方）介绍：香辣蟹以干锅的形式出现，此菜以香辣相间、味厚回甜为特点。当食完蟹后，可往火锅盆中添高汤，并进一步调味…

2023-12-26 19:08 28生活

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是日常生活中一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，…

2023-12-26 15:11 29生活

材料：螃蟹、青椒、土豆、洋葱调料：姜、葱、蒜、香料（八角、桂皮、香叶、肉蔻，完全是自己临时起意添加）、火锅底料、豆瓣、干辣椒、干花椒、盐、鸡精、白…

2023-12-24 19:07 58生活

老婆说我不会做菜，露一手给她看看。By 豆粉美食分享用料菜花 400g小葱 1根姜 适量蒜 2瓣小米辣 2个川味干锅酱 1大勺五花肉 50克做法步骤1、花菜切小朵2、水…

2023-12-24 15:14 37生活

干锅，在新疆菜里也有一定的地位。新疆的很多牛羊肉都做成了干锅。特别是新疆人爱吃的牛羊肉杂碎，就是我们经常说的内脏。这是新疆人的大爱。有爆炒的、干锅…

2023-12-24 10:36 33生活

一、干锅鱼家常做法？干锅鱼的家常做法如下：1.在锅中加入适量的油，烧至六成热时，放入花椒、干辣椒爆香。2.加入姜末，葱花、蒜末炒香。3.依次加入豆瓣酱、…

2023-12-23 19:12 39生活

1五香干锅鸭头特点：鸭头五香味浓，味后劲足，下酒好菜。主料：鸭头5个。辅料：西芹40克，黄瓜30克，香菜根30克，蒜子50克，鲜茶树菇50克，鲜毛豆仁50克。调…

2023-12-22 09:36 49生活

干锅八爪鱼原料：冰鲜八爪鱼500克，大蒜瓣50克，二荆条辣椒段30克，蒜苗段20克，姜丝5克。调料：添香香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量。做法：1…

2023-12-21 09:18 31生活

例: 干锅酱制作原料:猪大骨(棒子骨)1000G清水5KG八角30G沙姜(山奈)15G丁香30G桂皮30G草果30G花椒60G干红辣椒100G罗汉果2个 特记酱油(老抽)1000G冰糖500G郫县…

2023-12-20 15:09 23生活

·大虾要想表皮炸出来酥脆，必须加一点玉米淀粉，放上玉米淀粉抓拌均匀，这样炸出来的大虾表皮会更加酥脆。·锅里油温6成热大虾下锅开始炸，大虾不用炸的时间…

2023-12-20 09:58 33生活

小鸡尖竟然是一道非常可口的食材。怎么做都好吃。今天采用干锅的手法来做这道菜，美味又好吃，喜欢的亲们不妨来试试看哦！这味道保证不会让你后悔。 收藏本菜…

2023-12-18 19:13 49生活

///爱吃麻拐的桂林人举手！找这家老店实在是太难了！真人真事：曾有位大哥带同事来团建，包场吃了1000多块。麻拐，在南方方言里指“田鸡”，属于蛙类但不是青…

2023-12-18 19:13 33生活

特点：狗肉干香，麻辣鲜香，回味无穷。菜品提供：贵州师范大学教育服务中心，吴昌贵 原料：带皮狗肉650克，黄豆芽150克。调料：盐15克，花椒籽、八角、白豆蔻…

2023-12-18 13:14 16生活

用料脆鱼（可用黑鱼代替）大葱姜蒜头花椒干红辣椒花菜凤尾菇黄瓜香菜蛋白步骤 1.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味…

2023-12-18 07:17 31生活

一、干锅牛蛙做法？食材清单牛蛙 3只 、 土豆 1个 、 藕 1节 、 芹菜 10根 、 腐竹 2根 、 红辣椒 2个 、 蒜 6瓣 、 葱段 适量 、 花椒 1小把 、 盐 1茶匙 、…

2023-12-16 17:15 53生活

一、干锅牛蛙大虾怎么做好吃，干锅牛蛙大虾的家常做法？食材：牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。先把处理干净的牛蛙斩成块腌…

2023-12-16 15:10 35生活

干锅牛尾（广东省中山市“湖湘人家”特色菜品）亮点：没有牛尾特有的那股膻味，成菜酱红，晶莹剔透，口感软糯弹牙，浓香适口，营养丰富。菜品提供：陈正格，…

2023-12-16 15:09 25生活

一、干锅牛蛙的做法大厨王刚？主料：牛蛙两只辅料：青红杭椒各一个、干辣椒少许、葱姜蒜适量、火锅底料十克、香辣酱十克、料酒三十克、啤酒一瓶、老抽三克、…

2023-12-15 10:11 44生活

1、干锅鱼头AA 虾原料： 鱼头300 克基围虾200 克大蒜50 克干锅酱50克干辣椒节20 克花椒5 克盐、料酒、味精、干生粉、青花椒油、红油、菜油各适量 做法：1.把…

2023-12-14 17:10 36生活

特点：口味香辣，肉美皮滑。 原料：带皮狗肉1500克，香干250克。调料：青、红辣椒块共150克，干辣椒、大蒜、八角、小米椒、郫县豆瓣各50克,洋葱80克,芝麻、…

2023-12-14 17:08 30生活

原料：带皮狗肉650克，黄豆芽150克。调料：盐15克，花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、味精各8克，干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各30克，红油80…

2023-12-14 15:08 31生活

原料：鳝鱼250克，洋葱条10克，川红椒20克，炸蒜子10粒，香葱少许。调料：豆豉20克，红油10克，盐5克，味精5克，黄油10克，高汤200克。制作：1、鳝鱼切段，入…

2023-12-14 15:08 28生活

呜呜呜，网图！今日份干锅土豆片巨香巨辣巨下饭一顿吃三个妈妈蒸的馒头稍微改进了一点:在马上出锅的时候撒点孜然和烧烤料立马让其灵魂得到升华，土豆成精都得…

2023-12-13 19:21 10生活

干锅排骨材料：排骨、土豆、洋葱、莲藕、黄瓜、胡萝卜、青红椒、西芹、香菜、大葱、火锅底料、八角、香叶、山奈、桂皮，花椒、葱、姜、蒜、干辣椒做法1.排骨…

2023-12-13 19:20 27生活

干锅花菜，许多饭店里都有这道菜，香辣滋味足，大人爱吃，小朋友大多也爱吃花菜。据说饭店里的花菜是先经过油炸，再炒的，所以更香。但咱们在家做饭，还是不…

2023-12-13 19:19 31生活

一、干锅牛蛙做法？食材清单牛蛙 3只 、 土豆 1个 、 藕 1节 、 芹菜 10根 、 腐竹 2根 、 红辣椒 2个 、 蒜 6瓣 、 葱段 适量 、 花椒 1小把 、 盐 1茶匙 、…

2023-12-13 13:13 26生活

大约没有几个地方能像重庆那样，把鸡的内脏利用得如此淋漓尽致。要避开鸡心鸡肠鸡肝鸡胗的异味，一定得是家家户户都有的泡椒泡姜才行。食材准备：鸡杂1000克…

2023-12-13 11:14 43生活

材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和…

2023-12-13 11:10 33生活

一、干锅牛蛙做法麻辣香锅？所需食材：牛蛙4只、姜、葱、盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、生粉、土豆、莲藕、大蒜、花椒、干辣椒、青红椒、洋葱、黄瓜…

2023-12-12 19:13 35生活

一个人是诗，两个人是画。如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足北京的冬天来了，伴着多日的雾霾。这样的天儿暖气还没来…整个人都凉凉了，回…

2023-12-12 15:19 40生活

生活简单到了只剩几点，除了医院、学校、家，还有就是拍照码字码字码字，不上班的日子总是稀里糊涂地都记不清几月几号星期几，直到有时候看到学校的签字本和…

2023-12-12 11:08 26生活

干锅黄腊丁原料：黄腊丁600克，葱段、姜片、蒜片、干辣椒各10克，青椒块、美人椒段各20克，香葱段5克。调料：A料（盐、鸡粉各3克，胡椒粉、味精各2克，料酒5…

2023-12-12 07:19 25生活

干锅土豆鸡是由鸡肉、土豆为主要食材做成的一道家常菜。其口味偏辣，鲜香下饭，因食材易寻，做法简单，深受大众喜爱。/食材/鸡腿蒜苔一小把干辣椒适量蒜瓣几…