2024-06-03 14:57 19生活

灏工包子机做的大包子最喜欢吃刚出锅的大包子了，热气腾腾，鲜香软绵，这也是为什么大包子要现做现卖，新鲜热乎的才好吃啊。每次去早点铺都有热乎的包子供应…

2024-05-15 12:58 26生活

一、做包子用什么面粉最好`？做包子用中筋面粉，其蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，可以用来制作一般的面食。而如何做出好吃的包子，有以下几点注意事…

2024-05-15 09:03 64生活

导语：自从学会了做包子，每次先生想吃就随时做，家人爱吃就是我的福2个人从最初陌生认识，直至最后步入婚姻，然后在柴米油盐中每天重复一日三餐，磕磕碰碰是…

2024-05-15 07:05 19生活

一、做包子需要哪些食材？1、材料：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。2、将猪肉按肥瘦3：7…

2024-05-13 07:03 14生活

一、做包子用什么面粉？中筋面、国内的标准粉。面粉按照面粉中蛋白质含量由高到低依次排序，可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。筋度越高面粉的韧性越高，…

2024-05-12 07:06 17生活

一、做包子的臭粉是什么？小苏打，也就是苏打粉，成分是碳酸氢钠，也就是食用碱。作用是：面食发酵，让肉类嫩化，有的地方也用来消毒和洗涤。泡打粉是俗称的…

2024-05-11 10:59 17生活

一、做包子用什么面粉？中筋面、国内的标准粉。面粉按照面粉中蛋白质含量由高到低依次排序，可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。筋度越高面粉的韧性越高，…

2024-05-11 07:05 13生活

一、做包子如何发好面？1，酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果…

2024-05-10 14:58 28生活

一、做包子为什么会发硬？做包子发硬应该是没有二次发酵的过程，把包子胚做好后放在潮湿温暖的环境中，一来为防表面干燥，二来是为二次发酵，放置十五分钟发…

2024-05-10 12:58 28生活

一、做包子的酵母粉能做糯米酒吗？做包子的酵母粉不能做糯米酒，做糯米酒用的是酒曲二、包子的做法（酵母粉发面）？包子皮用酵母发面，面发好包上包子馅，上…

2024-05-09 14:58 19生活

放碱要看馒头面发酵情况，一般发酵酸味有点发甜的是合适的，如果酸味太重的是过度发酵。一般一斤面粉用5两水，用碱的需要老肥，即是上次用剩下的发面团二至三…

2024-05-08 07:03 15生活

一、做包子用什么面？用中筋面、国内的标准粉。面粉按照面粉中蛋白质含量由高到低依次排序，可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。筋度越高面粉的韧性越高，…

2024-05-06 12:59 3生活

一、做包子和面加猪油的正确方法？1、准备500克面粉、5克酵母粉、10克白糖、温水260克，一把新鲜韭菜、5个鸡蛋、一块红薯粉丝、食盐、鸡精、五香粉、香油各适…

2024-05-04 12:58 22生活

一、做包子用鲜酵母好还是干酵母好？如果是单位食堂或开店，可以考虑用鲜酵母，因为鲜酵母的活性好，风味足，发酵速度快，但是运输和储存会增大成本。如果是…

2024-05-04 10:59 30生活

对于北方人来说，每天吃的最多的早餐应该就是油条、油饼、豆腐脑、生煎包，这些了。前面几种美食在暖暖都有分享过，今天暖暖要带暖粉们解锁的美食是【水煎包…

2024-05-02 07:03 15生活

一、做包子买哪里的红细糖更好？我国红糖主要产出地为广西桂林恭城瑶族自治县、浙江义乌、四川、云南的弥勒；可以优先选择这些地方的红细糖。二、做包子糖的…

2024-05-01 08:59 3生活

一、做包子锅的做法？将蔬菜洗净，放入锅中焯水，这么做蔬菜更加干净口感好，凉下来后剁碎，若不喜欢这样的，可以直接剁碎拌馅，不过有的蔬菜容易出水，一定…

2024-05-01 07:06 37生活

一、做包子和面用冷水还是热水？做包子和面应该用温水 因为温水可以促进面筋的形成和发展，使得面团更加柔韧，而且可以让面团更容易和面，表面润滑，易于操作…

2024-05-01 07:06 47生活

一、做包子是用高筋面粉还是低筋面粉好？用低筋面粉好。做包子其实是用低筋面粉比较好，我们家就用的是低筋面粉做出来的，味道也特别的好，口感上质量上都非…

2024-04-28 09:02 50生活

一、做包子的面发太硬了怎么办？做包子的面发硬了，多醒一会儿包的时候不用再揉面二、包包子的面和硬了怎么办？包包子的面和硬了，加适量的温水，再加少许的…

2024-04-28 07:05 5生活

一、做包子，用老面发哮，比例怎么配置？老面夏天要头天晚上11钟发面,越冷要的时间越长,冬天要头天中午11钟左右发面,水最好放少点,把面和拢了,在加一点就好,…

2024-04-28 07:02 19生活

一、做包子怎么发面才松做包子的菜馅是先炒熟还是生的包好？用温水和好发酵粉在倒在面粉里揉好醒至面团有蜂窝状，加些干面粉和少量碱面再揉光做成形放到屉上…

2024-04-23 07:03 20生活

一、做包子和馒头怎么和面？包子和馒头都需要使用面粉、水和酵母发酵。具体步骤如下：1. 准备面粉、水和酵母。一般来说，用冷水和低温酵母可以控制发酵速度，…

2024-04-22 07:11 12生活

一、做包子馒头用什么面粉？中筋面粉做馒头包子最好吃。因为中筋面粉，它的劲道是适中的。筋道太高，老人孩子嚼着费劲，筋道太低，没有嚼劲，口感也不好。所…

2024-04-22 07:08 28生活

一、做包子要醒几次面？可以只醒发一次。包子是一种面食，做包子的时候需要先将面团揉好后醒发，然后揉制成包子，最后再进行蒸煮。如果醒发时间过长，包子皮…

2024-04-21 11:01 13生活

一、做包子不放泡打粉能发吗？做包子不放泡打粉也可以的。放一点酵母，用60度左右的温水合面，再加点食用碱，如果温度合适，醒上半个小时就行了。泡打粉其实…

2024-04-21 09:04 8生活

一、做包子和面粘手怎么办？做包子和面粘手看在什么时候粘手。刚和面时先用筷子搅拌，搅拌差不多了在用手和就会好很多了。在手上抹点油和起来就很光滑了。在…

2024-04-21 07:06 12生活

一、做包子怎么发面？蒸包子几分钟？首先说说和面1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根…

2024-04-21 07:05 28生活

一、做包子发太久酸了怎么办？做包子的面发时间太长了很容易就发酸，这个时候，我们该怎么处理呢？首先老面兑碱， 石咸可以中和酸性，从而包子吃起来没有酸味…

2024-04-19 07:04 16生活

一、做包子馒头的配方有哪些？发酵粉和面粉，然后揉好放在暖和的地方发进来。二、做包子馒头利润有多少？馒头的利润收入靠的是薄利多销，所以一般都会开在人…

2024-03-15 13:01 31生活

一、做包子需要哪些食材？1、材料：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。2、将猪肉按肥瘦3：7…

2024-02-23 19:01 42生活

昨天去市场，看到圆白菜可真是够便宜的，2块钱买那么大一个，家里最爱吃包子了，赶紧买回来。其实这圆白菜馅包子在老家非常受欢迎，家家都爱吃，在老家圆白菜…

2024-02-19 19:02 51生活

一、做包子和面可以加醋吗？现在一般和蒸包子的发面和蒸馒头的发面用酵母粉就可以直接发面。但如果家中没有酵母粉。是可以加一些醋或者小苏打，也可以和发面…

2024-02-13 07:13 46生活

一、做包子放多少糖合适？起面时放一勺糖，面粉会发的很快的二、三斤面粉做包子放多少糖？做包子的话一斤面粉只要放20克糖就够了，所以三斤需要60克左右。三…

2024-02-13 07:11 20生活

1、用酵母发面做包子，是不需要放碱的，因为酵母里面就含有小苏打。它是代替碱的一种更加方便的做面食的材料。2、酵母发酵过程中，会产生一些乳酸等酸性，如…

2024-02-10 07:14 22生活

一、做包子怎么做才软又白？1、想要蒸好的包子又白又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀…

2024-01-31 15:10 42生活

技巧一：和面比例是基础。一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉（加入泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松，如果你不喜欢，也可以用白糖代替）。和面要用…

2024-01-20 11:08 42生活

“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。导语：这菜8…

2024-01-11 11:06 29生活

包子，是北方人喜欢吃的面食之一。传统意义上的包子都是发面的，皮暄软，馅儿多样。但近来在美食圈又掀起一股“死面”包子热潮，“死面”，即指不发面，用不…

2024-01-10 09:33 44生活

②发酵面粉时的水温必须要控制好，我们大家可能不太了解，酵母只有在水温30度到35度时，才能繁殖得更快，而且生长迅速，如果水温低于零度或者是高于45度时，…