2024-08-11 08:56 24生活
每年初夏，在云南，在丛林里，当雨季来临时，鸡枞开始从土里探头……虽然长在荒郊却是“野生食用菌之王”，鸡枞菌肉质肥硕壮实，味道鲜甜脆嫩，质细丝白，清…
2024-06-19 07:01 25生活
今天暖暖帮大家分享土鸡汤，寒冷的冬天喝汤美滋滋。鸡枞菌土鸡汤的做法1.网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净2.放入锅中绰水，加点料酒、葱、…
2024-06-19 07:00 16生活
“一周一素”：余老师康养美食推荐初秋康养美食：鸡枞菌汤本周，余老师学做了一道鲜美可口的佳肴——“鸡枞菌汤”。初秋康养美食：鸡枞菌汤鸡枞菌…
2024-06-16 14:58 28生活
撕下纸封、旋开瓶盖，霎时间就有一股诱人的香气弥散开来。鸡枞油闪烁着金色的油光，腐乳在鸡枞油的滋润下透着嫩白。千百年来，人们评判美食的标准无非就是“…
2024-05-30 14:59 25生活
鸡枞菌：别名、鸡肉菇，伞把菇、蚁枞、豆鸡菇。 在自然界是和白蚁共生的菌类。这种菌主要分布于黔东南地区，在贵州遵义、六盘水等地区也有生长。鸡㙡菌肉厚肥…
2024-05-19 07:04 16生活
一、鸡枞芦菇做法？挑选优质鸡枞菌，火把鸡枞，或黄皮鸡枞。（菌子以伞未开为好，更鲜嫩。但是做油鸡枞，恰恰要伞开的黄皮鸡枞，更香。）02清洗干净后，撕成…
2024-05-13 18:59 42生活
每年的7-8月，生活在四川的攀西地区的人们就有口福啦。市场上可以买到一种野生的食用菌~鸡枞菌，可以清炒，可以做汤，也可以小火慢炸做成油鸡枞。 儿时记忆里…
2024-04-26 16:58 16生活
一、鸡枞菌要冷水煮还是热水煮？需要过水。鸡枞菌和其它菌类一样，用温水泡水最容易泡涨，且能保持较高营养较好口感。清洗鸡枞菌的时候可以加淀粉清洗，能帮…
2024-04-25 14:59 32生活
鸡枞菌肉厚肥硕，质地细腻，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，其中最出名的菜式为“油…
2024-03-21 11:03 39生活
进入九月，日子依然匆忙，决定每顿饭吃什么依然是个难题。而最简单的方式永远都是煮面。厨房有挂面。一边开火煮面，一面拉开冰箱，拿出一罐油鸡枞。面里打一…
2024-02-02 19:10 47生活
都说七月的风，八月的雨，八月是雨季，我们这有一句谚语，鸡枞出的日子是在农历六月二十四火把节后面，这不，火把节没过几天，我们就吃上了新鲜的鸡枞，下面…
2024-01-31 07:13 29生活
1.食材鸡枞，前腿肉，米线，韭菜，蒜苗，小葱，芫荽，西红柿，酱油，花椒油，油辣椒鸡枞前腿肉韭菜蒜苗芫荽小葱2.步骤鸡枞洗净，手撕成小块前腿肉肥瘦分开，…
2024-01-25 15:06 32生活
鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。…
2024-01-19 09:35 44生活
在桂林，一年一度的野生鸡枞菌只有在端午前后，才会长出，其他时间不管天气在下雨，还没到季节就是长不出来，今年比去年捡的多，次数更多，总共捡了四次，不…
2024-01-10 09:28 28生活
鸡枞菌简单鉴别1、菇伞形似斗笠：菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、伞尖如铁似钢：以手指触压伞尖时，其硬度有若…
2024-01-10 09:28 28生活
解锁用鸡蛋7天喝汤不重样第二道：鸡枞菌粉条汤黑鸡枞含有18种氨基酸，其中人体必需的8种均含在内。黑鸡枞所含的真菌多糖高达14.44%，比冬虫夏草还高出1.6倍。…
2024-01-05 09:35 20生活
原料：鲜鱿鱼200克，鸡枞菌150克。调料：葱花5克，精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水淀粉各少许，清汤750克。制作步骤：1 、鱿鱼撕去外膜，去除内脏和杂质，洗净…
2023-12-17 07:18 41生活
鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。主产于云贵 高…
2023-12-15 10:10 30生活
德宏网1直播1百姓留言1APP被称为“菌中之王”的鸡枞菌（鸡肉菌），是一种野生珍品，它的生长据说和白蚁息息相关，只要菌子下方的白蚁不搬家，明年同一个地方…
2023-12-13 11:12 31生活
鸡枞菌在我们这里被称为三塔菌、伞把菇。由于鸡枞菌都是野生的，在每年的农历六月中旬左右，我们这里的许多农民都会上山去寻找鸡枞菌。但是这些年，鸡枞菌的…
2023-12-12 09:31 29生活
彩云之南-作为全国旅游大省，少数民族最多的省份，它的特色又怎么会少呢？鸡枞菌是云南省特有的野生食用菌，它生长在海拔2000--4000米之间，生长的环境非常严…
2023-11-27 15:58 33生活
说起姑妈，她是一个苦命人，早些年因家庭变故抚养爸爸长大。成家后又把一对儿女抚养成人，眼看好日子就要来临，谁知姑爹驾鹤西去。女儿远嫁他乡，儿子也在北…
知识
2023-07-17 08:01 49
鸡枞菌作为一种高档食用菌，因其独特的口感和营养价值备受消费者喜爱。在市场上，不同区域的鸡枞菌价格各不相同，甚至同一区域不同的销售渠道、质量等方面也…
知识
2023-02-21 09:02 100
1、将釆回来或买回来的新鲜鸡枞菌清洗干净。2、将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上，晾干水分。3、如果大的鸡枞菌就切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后再将均…
2020-09-23 09:56 106农业
鸡枞菌是一种*生菌种，具有较高的营养价值，曾经在舌尖上的中国中有被特别介绍过。据介绍称鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，总之美味之极，反正小编…
