2024-03-09 09:27 29生活

骨里香万能卤水配方 调制卤汤：将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。其方法：取鸡架子骨1500…

2024-01-30 13:14 34生活

骨里香万能卤水配方及详细制作流程。1.熬制卤水配方：取鸡架骨500克，猪大骨头1000克，加水3千克，中火烧开，改小火熬制8小时，中途撇静泡沫。过滤料渣留汁，…

2023-12-10 07:17 27生活

骨里香熟食卤味系列卤水配方 特点： 此卤水采用二十几味精选药料，操作简单，药料易购，同时采用了若干新型调料，成品香气馥郁，色泽纯正。可分别用于卤制凤…