2024-01-08 15:08 30生活

本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究前言：关于中国饮食文化，学者很多时会按清代文豪李渔在《闲情偶寄·饮馔部·穀…

2023-09-18 17:13 91知识

预制菜什么意思预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用…