2024-08-15 12:56 16生活

为了保护地球，酿酒师们可费了不少功夫呢。文 | 云酒团队酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算…

2024-05-08 15:00 23生活

白酒界有这么一句话，“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”。窖池是我国白酒酿造的必备设备之一，它们见证着古老酿酒技艺的延续，也见证着现代白酒行业的不断…

2024-02-29 17:00 25生活

酿酒的工艺（本人不太爱喝酒有不对的地方敬请谅解）利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出…

2024-01-15 11:12 33生活

酒 酿原料配方 糯米(或粳米)2.5～3.5千克 甜酒药150～210克 白糖75～105克制作方法1.最好用上等的白糯米，洗干净，浸透，也就是要浸泡几小时，浸泡时间长短，…

2024-01-13 07:01 28科普

Ⅰ 苹果泡酒有什么功效呢苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒"），它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮…

2023-12-31 07:19 67生活

一、酿酒心得体会范文大全？通过酿酒让自己体会到了我们中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理…

2023-12-14 17:09 28生活

1：关于甲醇，酿酒原料中含有的果胶质是甲醇生成的基础，它主要集中在原料的表皮，所以酿酒在选择原料上一定要把麦子、玉米脱皮，大米不需要，高粱因果胶含量…

2023-12-11 15:08 30生活

专业名称：酿酒工程专业门类：食品科学与工程类专业代码：082705授予学位：工学作为历史文化古国，“酒”在我国历史上的地位举足轻重， 夏朝的第六位君主少康…

2023-12-10 13:08 32生活

酿酒发酵的容器，通常现代很多的酿酒师傅采用的是熟胶桶或者陶瓷缸、不锈钢作为前期发酵粮食的首选。对于酿酒而言，温度是让粮食能发酵的好的最重要因素，气…

2023-12-06 13:11 42生活

酒曲可分为大曲和小曲。简要介绍：大曲外观象砖头，主要是做固态白酒等。小曲外观象汤圆，主要是做米酒、黄酒、小曲白酒、半固态白酒等。小曲在南方很常见，…

2023-12-05 12:06 44生活

柠檬不仅可以酿酒，而且柠檬酒中含有大量的柠檬酸盐、维生素C、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸等等营养成分，适量饮用柠檬酒对身体大有裨益。…

2023-12-04 17:09 18生活

白酒是我们老祖宗代代相传下来的，最早记载酒的出现，是尧舜禹时代，那时候就有“仪狄酿酒”说法，距今已经有4000多年的历史了。流传下来的不仅是白酒酿造技…

2023-12-03 11:15 43生活

酿酒技术有很多种，每种方法都有各自的优势与特点，每种酿酒的方法也都有值得我们探讨的地方，我们今天来深度剖析一下半固态酿酒技术，让大家对现代的酿酒技…

2023-12-03 11:13 15生活

今天杨老师在这里再跟大家聊一聊怎样蒸煮原料。原料的蒸煮主要包括四个步骤：泡粮、初蒸、焖水、复蒸。咱们这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。在讲粮食蒸煮…

2023-08-18 15:18 36知识

一、酒是怎么酿造的其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，…

2023-05-22 20:22 87科普

高考填报志愿时，酿酒技术专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的酿酒技术专业简介、就业方向、就业前景…

2023-05-21 14:13 38科普

在高考填报志愿选择专业时，很多考生对酿酒技术专业是做什么的问题很好奇。下面是由本站编辑为大家整理的“酿酒技术专业是做什么的 就业前景好吗”。酿酒技术…

2023-04-14 16:11 73科普

酿酒小作坊可以赚钱吗,小型家庭酿酒坊挣钱吗内容导航：受疫情影响工作不好找，在家开个酒厂利润大吗开一个酿酒作坊能赚钱吗在农村开个酒厂可以赚到钱吗一、受…