2024-01-25 07:11 31生活

有西部朋友说酸水/酸浆豆腐是最好吃的豆腐前阵子留了些过包水，已经酸了。昨天泡了些黄豆，今早做了酸水豆腐。酸水豆腐保水性差，口感软嫩滑，豆花有天然发酵…

2023-12-14 17:09 31生活

郑坊村村民杨绪麟，认识的人都亲切的称呼他为老杨，因为他做的一手地道的郑坊豆腐，三代传承至今，不失其味，被推选为顺昌县郑坊豆腐制作技艺的非遗传承人。…