2024-01-22 09:43 44生活
一、酱牛肉怎么腌制好吃又嫩？首先需要将牛肉切成适当大小的薄片，然后准备一些腌制原料，如酱油、糖、姜、料酒、胡椒粉等。接着将这些调料拌匀成腌汁，将牛…
2024-01-22 09:42 37生活
1、先把材料准备好，以免过程手忙脚乱的2、香料用布袋装好，水洗几遍，温水泡几分钟，去除碎末和苦味3、牛肉冷水泡2个小时，去一下血水，新鲜的可以少泡一会…
2024-01-21 19:05 31生活
一、酱牛肉怎么做又嫩又烂又好吃？【食材】牛腱子、盐、冰糖、老抽、生抽、黄豆酱、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、肉蔻、花椒、丁香、料酒【具体做法】1、牛腱…
2024-01-21 11:13 33生活
煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋…
2024-01-17 09:16 54生活
一、酱牛肉和腊牛肉哪个好？酱牛肉比腊牛肉好。酱牛肉含有丰富的微量元素。经测定，酱牛肉内含有钠869毫克，磷178毫克，钾148毫克，钙20毫克等共计10多种矿物…
2024-01-11 15:08 37生活
欢迎您来到美食的殿堂。今天和大家分享的文章是“30年秘制酱牛肉配方，原来诀窍在这里，酱香十足，怎么切都不散”。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分…
2024-01-05 07:23 44生活
一、酱牛肉忌讳什么调料？茴香，酱牛肉加茴香会毁了牛肉的味道，牛肉变得又腥又柴，让人嚼不烂。用料：牛肉(前腱) 1.5斤、精盐 3勺、八角 3、草果 1个、生抽 …
2024-01-04 17:06 41生活
一、酱牛肉怎么做腌酱牛肉？主料：牛腱1000g 辅料：盐10g、小茴香15g、花椒10g、生抽3汤匙、黄酱3汤匙、生姜10g、大葱15g、料酒3汤匙、冰糖10g、干辣椒2g、老…
2023-12-31 15:08 28生活
一、酱牛肉怎样煎好吃？酱牛肉一般不煎着吃，因为它本来就是卤肉，会带一定的汁水。二、怎样酱牛肉馅好吃？白菜、酱牛肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、…
2023-12-31 11:06 27生活
酱货吃不完可以秒变下饭菜哦~~ 香辣香辣的味道真是让人欲罢不能呀~~By BTV珊珊用料酱牛肉 200g小米辣 适量姜丝 适量白芝麻 适量花椒粉、生抽、料酒 适量做法…
2023-12-24 19:06 23生活
作为一个专业吃货，小编常常利用业余时间到处搜逻美食，川菜的香辣怡人，粤菜的原汁原味，鲁菜的咸鲜可口，云南菜酸辣回甜……无一不令我感动。今天，要为各…
2023-12-22 19:44 35生活
一、酱牛肉怎么做才好吃？主料：牛腱子1公斤辅料：葱，姜，花椒，大料，香叶，桂皮，草果（去籽），小茴香，生抽酱油，老抽酱油，料酒，盐做法：1、牛肉用冷…
2023-12-16 07:16 30生活
一、酱牛肉口味特点？酱牛肉口味偏重，咸香，酱香浓郁二、土豆烧牛肉，土豆烧牛肉英语怎么说？翻译如下： 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句： 本人今晚…
2023-12-14 09:57 35生活
年夜饭最受欢迎的下酒硬菜，酱牛肉家常做法，酥烂入味有嚼劲过年倒计时已经变成了个位数，很多人在期待年夜饭，而很多人开始着手准备年夜饭。年夜饭少不了丰…
2023-12-08 07:16 29生活
一、酱牛肉用牛的哪个部位？酱牛肉需要用牛腰窝肉或牛腱子肉，最为正宗的酱牛肉多使用的是牛前腿的腱子肉，因为这个部位的牛肉做酱牛肉食用口感最好。牛身上…
2023-12-06 15:11 34生活
【享受餐桌】细火慢熬做出下饭佐粥的牛肉酱 发表于 2016-11-21 08:55:46 收藏数:9 浏览数:348 牛肉酱，以前看到很多筒子做，但我都没有动手试过，主要是在家…
2023-10-25 07:05 56知识
酱牛肉的做法?1、酱牛肉的做法如下：主料：牛腱1000克。辅料：八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克…
2023-10-23 15:02 50生活
1、酱牛肉怎么做嫩不柴1、材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，…
科普
2023-10-16 17:08 54
酱牛肉是一道非常经典的川菜，下面是一份家常酱牛肉的做法： 牛肉洗净切成薄片，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、糖，抓匀腌制10分钟； 热锅凉油，将腌制好的…
2023-09-20 07:20 107知识
自己在家怎么做酱牛肉第一步：先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块，然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上，中途一定要勤换水，把牛肉中的血水泡出来。最好是…
2023-08-26 07:36 37知识
如何做好吃的酱牛肉?牛肉需要先腌制，让其腌制入味，让调味料充分渗入在牛肉中，再将牛肉焯水，这样做的酱牛肉口感更佳，腌制的时候记得要加上料酒，帮助去除…
2023-08-13 17:37 28知识
酱牛肉怎么做1、做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺…
2023-08-13 07:48 50知识
怎么制作酱牛肉酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成…
生活
2023-08-03 10:37 46
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。酱牛肉是全国各地家中都会做的一道菜，在北方尤其受欢迎，牛肉具有…
生活
2023-06-03 21:06 66
只要一口电压力锅，就可以做出美味的酱牛肉，酥软可口，外酥里嫩。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的…
2023-05-21 10:18 43科普
1、牛肉的膻味本来就大，花椒和大葱对于炒菜提鲜有着很大的作用，但在酱牛肉里放进去，只会加重牛肉的膻味，而且使肉质变得发黑，吃起来口感很不如意。2、酱…
