2024-08-16 12:54 13生活

一、酒店职员级别？具体的有： 1.接待员 2.总机话务员 3.商务中心服务员 4.门僮 5.人力资源部经理 6.人事主管 7.工资保险主管 8.培训主任 9.质管部主任 10.…

2024-08-15 14:54 12生活

一、酒酿蛋做法？用料鸡蛋 2个桂花酒酿 300g清水 200ml枸杞 10g干桂花 1g红糖 2g做法步骤1、准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放…

2024-08-14 18:54 23生活

为什么在四川及相邻地方，传统的正式宴席第一道正菜是酥肉；为什么该菜不上时，难其他菜品不叫“正席”；为什么上酥肉这道菜时需要有人办交涉致敬行礼叩谢等…

2024-08-13 12:57 16生活

一、酒香鸭丝主料：鸭翅根10只 洋葱1个 葱一只 黄酒一小碗制作工艺：1.鸭胸肉质嫩，用于烧炒，容易过老，做煎烤切片，会比较多汁鲜嫩，这个花花其他菜谱里有…

2024-08-13 06:57 38生活

一、酒店热菜餐具搭配？酒店热菜餐具主要以实际菜肴品种来进行搭配的，但大多数酒店都是用一般的八吋盘和十吋盘为主。只有星级酒店才会根据客户的档次分享餐…

2024-08-12 06:58 5生活

一、酒糟酸了怎么补救最快？酒糟酸了加入白糖，加开水，是最快的补救方法。二、酱酸了怎么补救最快？加点食用碱。最直接的办法，和酸中和一下。加点糖和少量…

2024-08-12 06:58 8生活

一、酒店自助餐早餐大白菜怎么做的？大白菜是每天必须，酒店自助做法凉拌青炒炖菜:凉拌白菜，把大白菜切丝，加芹菜丝，红萝卜丝(少许)过水焯，加盐，酱油，大…

2024-08-10 12:57 7生活

即将迎来端午佳节，大家是不是想到满满一桌子的美食就忍不住要流口水了。酒酿发糕是汉族的一道著名的小吃，它的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美…

2024-08-09 12:58 5生活

导语：一名男子在酒店隔离，一个操作让人意想不到，网友：这个办法还是很不错的。近日，在江苏宿迁，一名男子因为疫情的原因在医院隔离，但是因为酒店的环境…

2024-08-08 07:07 34生活

一、酒店早餐几点？开餐时间一般为7:30-10:00左右。早餐厅条件：酒店的餐厅尽可能安排在低楼层，客人可以直接带上行李到餐厅用餐，用完餐后前往总台退房结账…

2024-08-07 18:54 15生活

什么是酒店热菜炉子？酒店热菜炉子，又称为离心式热菜炉、餐饮热菜展示炉，是酒店餐厅用于保持和展示热菜的设备。酒店热菜炉子的类型根据功能和外形，酒店热…

2024-08-06 16:56 10生活

一、酒店厨房的排烟系统用多大的风管和多大的风量的风机？油烟：看你炉头有多少个，一个炉头设计风量2500-3000m3/h，这样你就可以计算出多少需要排烟的风量了…

2024-08-06 14:57 4生活

客家酒酿鸡同样是米酒煮鸡，我们的做法又有不同。蒸鸡蒸制成熟后斩块，放入垫有客家酒酿的容器内，再倒入足量米酒短时间煲制，酒香味更加浓郁。制作：1、小母…

2024-08-06 06:57 6生活

酒窝私房菜的口碑如何？酒窝私房菜，作为一家备受关注的餐厅，其口碑自然是无法忽视的。让我们一起来探讨一下酒窝私房菜的味道、菜品种类、环境氛围以及服务…

2024-08-05 07:06 11生活

酒宴礼仪：喝酒后上热菜的最佳时间在中国文化中，酒宴是一种重要的社交活动，酒宴礼仪也是其中不可忽视的部分。而在酒宴上，喝酒一般多久上热菜需遵循一定的…

2024-08-02 14:55 10生活

湘菜简介湘菜，是中国八大菜系之一，起源于湖南省，以其麻辣鲜香、咸鲜倍至、色香味俱佳而闻名于世。在全国各地乃至国外餐饮市场，湘菜也备受推崇。经典湘菜…

2024-08-02 08:54 6生活

海鲜凉菜种类繁多，健康美味又简单！酒店海鲜凉菜不仅种类繁多，而且制作方法简单，让你在家也能轻松享受到美味的海鲜凉菜。无论是海蜇皮、海藻、蟹柳还是海…

2024-08-01 06:56 4生活

酒酿汤圆的做法酒酿汤圆，是一道富有年节气息的传统美食，制作方法简单易行。首先，准备好制作汤圆的原料，一般包括糯米粉、黑芝麻馅和水，然后将糯米粉加水…

2024-07-31 10:55 18生活

·500克面粉中加入2克酵母促进发酵，再加入280克酒酿水，其他什么都不需要添加。·搅成絮状以后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到两倍大。这个馒头主要靠…

2024-07-31 07:01 7生活

一、酒店厨房调料怎么节约？酒店厨房调料的节约可以从多个方面着手。首先，可以通过严格控制原料使用量，根据菜品需求合理配比调料，避免浪费。其次，可以采…

2024-07-30 14:54 4生活

一、酒店厨房培训内容有哪些？菜品知识培训，安全培训，节能节水培训。二、全季酒店店长培训怎么报名？感谢您对全季酒店店长培训的关注！要报名参加全季酒店…

2024-07-30 06:57 4生活

一、酒店自助早餐菜单？英式:冷菜类 什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿) 中式冷拼 (水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等) 沙拉…

2024-07-29 12:58 19生活

虾汤明虾白菜原料：黑虎虾200克、娃娃菜500克、虾汤200毫升、虾油100毫升、盐、味精、白糖、葱节各适量制作：1.黑虎虾除去虾枪、虾须和虾线，从中间横切改刀…

2024-07-28 14:56 8生活

酒酿明虾食材&配料：大明虾、猪肉末、姜末、蒜末、豆瓣酱、番茄沙司、甜酒酿、米酒做法：把虾去掉虾须、虾线，背部开刀，放入容器中，加入葱姜水、料酒、盐腌…

2024-07-27 10:57 31生活

为什么网红富豪名媛去酒吧都喜欢黑桃A ?黑桃A真的那么香吗？可能有很多人和小编一样没有去过酒吧，也可能这辈子都不会去酒吧。到底什么样的人会去酒吧？毫无…

2024-07-27 07:06 9生活

1. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道常见而又美味的凉菜。制作方法简单，只需将黄瓜切丝，加入蒜泥、生姜丝、醋、盐、糖等调料进行拌匀即可。口感清爽，适合夏季食用。…

2024-07-25 16:54 10生活

引言饭店常用凉菜是饮食文化中不可或缺的一部分，凉菜的制作繁复多样，下面将介绍一些饭店常用凉菜的图片，让您口水直流！拍黄瓜拍黄瓜是一道清爽开胃的凉菜…

2024-07-25 06:59 10生活

酒泉锅盔的起源说起中国西北美食，酒泉锅盔必然不能忽视。酒泉锅盔是一种源自甘肃省酒泉地区的传统美食，始于明朝，距今已有数百年的历史。其起源可追溯到当…

2024-07-23 08:55 18生活

一、酒精的妙用及生活小常识？答:用百分之七十五的医用酒精喷洒鞋内，可去除去异味。圆珠笔的油滴到衣服上用酒可以擦掉，家里的电脑键盘，喷一点酒精可擦得很…

2024-07-22 10:57 17生活

今天我想分享一道适合中小饭店的家常口味菜，它酸辣爽口，非常美味。首先，将鸡肉冲洗干净，去掉血水，然后用手挤干水分。接着，将鸡肉加入盐、味精、鸡精、…

2024-07-21 07:04 18生活

酒店美食盛宴：一览热菜明档在酒店用餐，热菜是不可或缺的一部分。无论是本地特色还是国际美食，热菜总是让人垂涎欲滴。接下来让我们一起来欣赏一下酒店的热…

2024-07-19 18:55 21生活

酒店凉菜间的精美图片酒店凉菜间是酒店中展示美食艺术的重要场所，凉菜以其清新爽口，色香俱佳的特点深受人们喜爱。下面为您呈现一系列酒店凉菜间的精美图片…

2024-07-18 06:58 8生活

一、酒店员工仪容仪表标语？一、员工仪容仪表具体要求 每位员工的言行举止都代表酒店的形象，每位员工都应该穿戴整洁、举止大方。具体要求如下: 1、面部:清洁…

2024-07-16 10:56 20生活

一、酒店餐厅需注意哪些安全问题及处理方案？一、卫生安全隐患1、食物洗涤不干净、残留农药、细菌清除不彻底2、餐具清洗不干净、没消毒或消毒不彻底3、生熟不…

2024-07-15 07:01 11生活

凉菜的魅力在餐饮行业，冷菜一直都是备受瞩目的一道美食。无论是五星级酒店还是小饭馆，凉菜都是不可或缺的一部分。它们以其清新爽口、色香味俱全成为了许多…

2024-07-13 16:56 27生活

藜麦百合炝汁大虾球原料:活竹节虾150克，兰州鲜百合、青豆各50克，黎麦80克。炝锅汁12克，鱼子酱3克，可食用花草、盐各2克，湿淀粉6克，葱油、牡丹子油各8克…

2024-07-12 18:55 19生活

引言在酒店餐饮行业，热菜摆盘艺术是吸引顾客眼球的重要因素之一。一道精美的热菜不仅需要做工精湛，口感美味，更需要通过精心构图的摆盘来展现出它的美味与…

2024-07-12 10:56 17生活

2023大展鸿兔寒冷的冬日里，来碗热乎乎的甜汤，一口喝下，温暖又惬意！今天要给大家分享的是酒酿小圆子，赶快学起来~酒酿小圆子材料糯米粉、酒酿、干桂花、红…