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2024-08-10 12:55 7生活
一、配菜岗位职责及每日工作流程?1、严格执行公司制定的各项卫生制度。2、清洗前,必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶,拣除不符合标准的原料。3、做到先清…
2024-08-09 16:55 21生活
春季干燥,容易上火,饮食不要太油腻,多吃蔬菜好处多。去超市买菜的时候看到奶油生菜不错,3块钱一把,顺手买了回来,平常给孩子做的三明治总没生菜,搭配一…
2024-03-02 17:06 26生活
一、配菜的肉怎么做才嫩?1、加水,我们一般在做饭菜时,同样是炒肉食,有人炒出来的肉就很嫩,吃着特别的香,而有些人炒出来的肉吃着就不怎么好吃。其实,主…
2024-01-09 07:23 37生活
1、这家的烤鱼真不错,颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全。2、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。3、…
2023-12-11 11:27 27生活
记得第一次吃魔芋还是一次吃烤鱼的时候,烤鱼的配菜中,就有一种食材口感爽滑,软软的像肉还不是肉,味道特别好,后来问过餐厅服务人员才知道这个是魔芋~吃…
2023-09-14 09:41 62
配菜打荷是餐饮行业中的一种工作,主要负责根据顾客的点单要求,将食材进行切割、分配、组合等处理,然后送至厨师手中进行烹饪。同时,还要负责检查食材的质…
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