2024-08-04 06:59 8生活

豆腐皮的营养和制作方法豆腐皮是一种传统的大豆制品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，被誉为"植物肉"。它可以通过加工大豆浆，在高温下形成…

2024-08-03 12:55 11生活

一、豆瓣酱是否阻碍川菜发展？不会。川菜的秘密，在于调味。川菜有“三香三椒”之说。三香乃“葱、姜、蒜”，三椒乃“辣椒、胡椒、花椒”。用这三香三椒，烹…

2024-08-03 08:56 9生活

油面筋除了涮火锅吃，还可以用来做菜，里面塞入满满的肉馅，放入红烧汁中煮熟，想想都觉得诱人，厨房新手也可轻松搞定。步骤：1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽…

2024-08-02 14:56 20生活

做法步骤1、鲳鱼一条，用刀打去鱼鳞后再用刀剜去鱼鳃，破开鱼肚，掏空内脏后洗净。鱼身两面打深十字花刀。2、用适量的盐擦揉鱼身两面，记得鱼腹内和鱼鳃内都…

2024-08-02 14:54 13生活

选择优质豆子要想制作出美味可口的大酱，首先需要选择优质的原料豆子。一般来说，大酱的主要原料为黄豆，而且一定要选用外观饱满、颜色均匀的优质黄豆。清洗…

2024-08-02 06:55 9生活

我发誓这真是我做得最吃的一次炒茄子啦，因为放了麻辣汁，锦上添花。好多人看完恍然大悟：哦，原来茄子是要这样做的呀？怪不得自己每次做的又硬又黑。其实茄…

2024-08-01 16:55 20生活

都说广东人什么都吃，就连绿油油的豆虫也敢下肚。其实这种说话有失偏颇，因为……有很多省份也喜欢吃豆虫！不信？往下看吧~我们平时能看到的那种绿油油、肥嘟…

2024-08-01 14:56 6生活

说豆汁儿，就会说到发酵。不止北京豆汁儿、麻豆腐，还有“王致和”臭豆腐，中国乃至世界各地都有各自特色的发酵食品。原来世界食物的发展进化史实则就是食物…

2024-08-01 12:56 5生活

懒人快手饭 吃过的都说好 犯懒的时候总觉得做一桌子饭菜好麻烦，如何只做一道菜，就能有肉有菜有主食呢？荤素搭配有营养，今天黄小厨就教你一碗全搞定！软糯…

2024-08-01 08:54 11生活

豆腐皮的6种热菜做法豆腐皮，是一种用黄豆浆制成的食材，富含蛋白质和钙质，是素食者和健康饮食者的理想选择。除了常见的水煮豆腐皮和豆腐卷，还有许多其他美…

2024-08-01 07:01 13生活

炸酱面作为中国传统面食之一，以其浓香的酱料而闻名。然而，当提到炸酱面的酱料时，很多人常常会纠结于选用豆瓣酱还是黄豆酱。事实上，这两种酱料各自有其独…

2024-07-31 16:59 19生活

豆腐乳好吃不用买，无需发酵长毛，20分钟腌好，10天就能吃豆腐乳，不知道大家喜欢吗，反正这是我从小吃到大的东西，跟超市卖的那种腐乳，是有所不同的，自己…

2024-07-31 14:56 19生活

大家都吃过风靡全国的炒面吧，今天我给大家带来的是卤面，卤面比起炒面来说，味道更加复合浓厚 ，下面我就给大家详细的分享一下这道风靡河北的豆角卤面做法，…

2024-07-31 08:56 11生活

暖暖的豆腐番茄虾仁煲： 1、番茄划十字刀，热水浸泡去皮，切成小块 2、豆腐切厚片裹满淀粉 3、虾仁去虾线，用柠檬汁腌制去腥 4、锅内倒油，放入豆腐进行煎至…

2024-07-31 06:58 7生活

By 减肥路太长用料鲅鱼 一条老抽 适量味极鲜 1勺葱姜干辣椒八角花椒 请看图醋 1勺豆瓣酱 1勺水 一碗淀粉 适量豆腐 半块料酒 1勺十三香味极鲜盐 适量做法步骤1…

2024-07-30 12:56 20生活

导语：豆皮直接炒就错了，教你餐厅做法，不沾锅，入味又好吃菜名《红椰菜炒豆皮》红椰菜就是红色包心菜，又称红甘蓝、紫红甘蓝。说的都是同一种蔬菜，或者是…

2024-07-30 10:56 7生活

原料干豆腐300克,水发冬菇50克,水发玉兰片50克豆苗50克,清汤500克,精盐2克,味精1.5克,料酒25克,花生油25克,面粉15克,碱面1.5克,姜末15克,胡椒面少许。制法①…

2024-07-29 14:56 24生活

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料豆豉鲮鱼罐头 1/2盒苦瓜 1条蒜末 2瓣盐 1/2小勺糖 1/2小勺色拉油 做法步骤1、大蒜剁成沫，苦瓜洗净剖开两半，…

2024-07-29 12:58 11生活

豆筋这个东西我们一般是烧烤或是麻辣烫里吃到，家里很少会买，昨天哥哥和他朋友去自助烧烤，剩了很多菜，哥哥知道我跟爸爸喜欢吃，别的都没要，就带了一些豆…

2024-07-29 08:54 9生活

一、豆腐煲的家常做法大全川菜？做法步骤：1将腐竹、黑木耳泡开2胡萝卜、姜切片，葱切成段。3白玉菇洗净，去根，豆腐干、豆腐皮切块4豆腐切厚片，放入煎锅中…

2024-07-28 06:56 7生活

正宗豆腐脑做法，一般分为三个部分：一、点豆腐脑即制作豆腐脑；二、制作豆腐脑必须的调料；三、豆腐脑的调味过程。下面我们先学习“点豆腐脑即制作”制作过…

2024-07-27 10:57 18生活

秋天天气非常干燥，这个时候最容易上火，所以平时在饮食上需要多注意一些，可以多吃一些清热去火的食物，这个时候就可以选择茄子了，茄子物美价廉，还营养丰…

2024-07-27 09:14 16生活

土家焖锅豆腐材料：原料：豆腐400克，五花肉100克。调料：A料(盐、白糖各1克，味精、香葱各3克，鸡粉、蒜末、葱末各4克，十三香2克，干辣椒1个)，酱油8克，豆…

2024-07-27 07:14 12生活

一、豆豉蒸排骨烹饪技巧？排骨500克 老干妈豆豉一勺半 胡椒粉少许 生粉适量 生抽2勺 盐适量 蚝油1勺 料酒1勺 姜适量 葱适量 小米辣椒2个 蒜瓣两瓣1排骨洗净，…

2024-07-27 07:08 12生活

黄豆遇到不同的微生物可以变成各种具有地域特色美味，比如湖南腊八豆、东北大酱、四川香辣豆豉、北京酱豆腐。豆制品发酵真奇妙，花样百出味道好，本期小二带…

2024-07-25 16:54 9生活

豆干夹肉，又称豆干夹馅，是一种中国传统的地方特色小吃，属于家常菜系。它以豆干为外壳，夹入肉馅，再经炸制而成。这款传统的零食深受广大食客的喜爱，香脆…

2024-07-25 14:54 11生活

豆腐干蒸多久：关键步骤决定时间豆腐干作为一道经典的中式菜品，以其香味浓郁、口感细腻而备受人们喜爱。其中，正确的蒸制时间是制作美味豆腐干的关键之一。…

2024-07-25 12:59 20生活

每到午饭时间，带了饭的同事排队热饭。各个家庭的拿手菜，散发出热闹的香气，从茶水间蔓延到整个工作室。不止一次听到外卖党既羡慕又无奈地说到：要是我家也…

2024-07-25 12:56 11生活

一、豆浆搭配禁忌？豆浆不建议和鸡蛋一起食用，容易出现蛋白质不吸收，造成营养损失。豆浆不建议和蜂蜜一起饮用，因为有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能…

2024-07-25 07:01 11生活

一、豆豉蒸排骨烹饪技巧？排骨500克 老干妈豆豉一勺半 胡椒粉少许 生粉适量 生抽2勺 盐适量 蚝油1勺 料酒1勺 姜适量 葱适量 小米辣椒2个 蒜瓣两瓣1排骨洗净，…

2024-07-24 07:08 17生活

准备食材豆腐干：选用新鲜的豆腐干，切成厚度适中的片状；肉馅：可选择猪肉馅或者牛肉馅，根据个人口味添加些许葱姜蒜末调味，让肉馅更加鲜美。制作步骤将豆…

2024-07-24 07:03 13生活

豆腐干蒸着吃的营养价值及食用方法豆腐干是一种古老的大豆制品，口感香酥，富含蛋白质和丰富的营养素。很多人喜欢将豆腐干蒸着吃，但是这种食用方式对身体是…

2024-07-24 06:58 16生活

作者：-薇-用料豆芽 一份韭菜 一把蚝油 一小勺生抽 一大勺盐 适量做法步骤1、韭菜摘净洗好切段 豆芽洗净备用2、锅热油，倒入豆芽翻炒一分钟，加一小勺蚝油，…

2024-07-24 06:57 11生活

小黄花鱼属于小杂鱼， 本地人买回家大多是炸着吃， 原本是海鲜里最便宜的小杂鱼， 从10元5斤，一路涨到了15元2斤， 连老青岛直感叹，靠着海，也要吃不起鱼啦…

2024-07-23 18:57 40生活

适合给宝宝当辅食的一款菜品，也适合成人减肥期间使用。低脂健康营养~By 尖尖_实验室用料老豆腐 300克鸡肉 300克鸡蛋 1个淀粉 10g料酒 1勺白胡椒 1茶匙盐 5g…

2024-07-23 18:56 9生活

豆腐干的制作方法豆腐干是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法并不复杂。首先，准备好以下材料：新鲜豆腐食用盐浸泡豆腐用的清水蒸锅接下来，按照以下步骤来…

2024-07-23 16:58 15生活

鱼香茄条做法：首先将茄子洗净去皮，去两头，用手撕成条，这样的口感最好。接着将鸡蛋与干淀粉调成糊；泡辣椒剁成碎。起锅烧油，将油烧至五成热，将茄条逐一…

2024-07-23 16:55 9生活

豆腐干菜的制作技巧和窍门豆腐干菜是一道美味健康的传统菜肴。它融合了豆腐的嫩滑口感和干菜的鲜香味道，深受人们喜爱。但是，要制作出美味的豆腐干菜并不容…

2024-07-23 14:54 9生活

选材和准备做豆腐干菜，你需要准备新鲜的豆腐干、青红椒、蒜末、姜末和盐、鸡精、生抽等调味料。制作步骤1. 豆腐干切成小块，青红椒洗净切丁备用。2. 将锅里…

2024-07-22 18:58 16生活

老式豆浆机大都是带滤网的，豆浆做好后，会剩下一些豆渣，好多人都给倒掉了，实在是可惜啊！今天，本老头就与大家分享一个废物利用、好吃到爆、简便易做、营…