2024-04-23 07:02 10生活

最近一段时间特别流行用电饭锅来做蛋糕，看别人做得很轻松，感觉自己也能做，但是真正自己做的时候，发现并没有想象中那么容易，总是出现塌陷，回缩或者不熟…

2024-03-16 17:01 23生活

一、蛋糕做法大全？全蛋海绵蛋糕的做法  1.在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋，加入细砂糖150g。2.将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发…

2023-08-16 07:44 63知识

蛋糕有哪些做法?1、粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。湿性发泡-蛋白或鲜…