2024-06-08 18:57 25生活

★食材: 鲫鱼 、小葱、生姜、小米辣、花椒、盐、料酒、豆瓣酱、香辣酱、老坛酸菜★做法:①鲫鱼清洗干净，剪去鱼鳍，鱼背一字花刀，放入葱姜段、花椒、料酒、…

2024-01-09 13:06 32生活

[ 食 材 ]鲫鱼、葱、蒜、仔姜、泡椒、辣椒豆瓣酱、老抽、料酒、醪糟、小米椒1.鱼洗净后、加料酒、放上姜片、抹盐，静置20分钟去腥。2.准备配料：仔姜切丝、小…

2024-01-06 11:06 32生活

自贡葱葱鲫鱼鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美。在我国各大菜系中，都有以鲫鱼为原料烹制的地方名菜。一条普通的鲫鱼到了心灵手巧的川厨手里，也变得越发诱人垂涎——…