2024-04-02 16:58 21生活

一、竹升面是哪里的特产？竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，…

2024-02-16 09:06 40知识

竹升面是哪里的特产(竹升面的历史、制作工艺、口感和营养价值)，竹升面是哪里的特产竹升面是一种传统的中国面食，以其独特的制作工艺和口感，深受人们喜爱。…

2024-02-15 19:02 32生活

食材明细主料竹升面适量鸡蛋两个辅料红萝卜适量包菜适量葱适量调料油适量五香粉适量酱油适量做法步骤竹升面两块备用时蔬和鸡蛋，葱备用竹升面入锅中煮八成熟…

2024-01-17 15:03 31生活

一、竹升面哪里好吃？答：广东广东最出名的竹升面是，老店竹园竹升面西关总店。位于广东省广州市荔湾区西关东华路97号。   竹园竹升面是广州的老字号美食，…

2024-01-16 11:08 30生活

一、竹升面配方？南方特别是广州这边吃的面条和北方有很大不同，很具“南派”特色。虾籽捞面的面条是大名鼎鼎的竹升面，所谓“竹升面”，就是用传统方法搓面…

2024-01-09 19:08 44生活

一、竹升面汤底做法？大地鱼、虾子、鱼露、猪骨，竹升面熟后放入碗浇这上汤，要记得放点韭黄提味（是韭黄不是韭菜，看清楚，味道相差甚远）。吃法：1.可以沥…

2024-01-09 15:15 44生活

一、竹升面汤底绝密配方窍门？材料：小白菜、鲜香菇、鲜虾、鸡蛋、葱花、姜片、竹升面做法：1、汤底，锅中烧少许油放入鲜虾煸炒一小会儿后放入葱花姜片加水，…

2024-01-05 19:13 51生活

一、竹升面好消化吗？竹升面好消化，竹升面是鸭蛋和面粉做的，是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的…

2024-01-05 09:36 37生活

一、竹升面好消化吗？竹升面好消化，竹升面是鸭蛋和面粉做的，是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的…

2024-01-04 13:08 40生活

一、竹升面吃法？1、竹升面下锅之前，必须先把锅里的水烧到滚开的程度，水沸腾的越厉害越好，下入面条后立刻弄散，不要煮，把面条弄散以后，紧接着就捞出面条…

2024-01-04 09:43 41生活

一、竹升面的做法？制作材料原料：面条，云吞，猪骨汤头调料：生油，盐，葱传统制法用传统的方法搓面、和面。选用传统“竹升”压面。制成面条。放进汤头汤煮…

2024-01-04 07:22 33生活

一、竹升面的做法？制作材料原料：面条，云吞，猪骨汤头调料：生油，盐，葱传统制法用传统的方法搓面、和面。选用传统“竹升”压面。制成面条。放进汤头汤煮…

2024-01-03 07:24 47生活

一、竹升面哪个品牌正宗？竹升面是广东省地方传统面食，竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大…

2024-01-03 07:24 48生活

一、竹升面配方？南方特别是广州这边吃的面条和北方有很大不同，很具“南派”特色。虾籽捞面的面条是大名鼎鼎的竹升面，所谓“竹升面”，就是用传统方法搓面…

2024-01-02 09:29 28生活

一、竹升面热量？竹升面的热量是每100克372大卡。       竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。…

2024-01-02 07:17 38生活

一、竹升面可以蒸着吃吗？可以蒸着吃，但是水煮好吃。因为竹升面也是面条的一种，营养丰富，人们喜欢吃。竹升面也和面条一样，用水煮食。但是也可以蒸熟吃，…

2023-12-31 07:21 27生活

一、竹升面的碱水配方？普通碱水面。碱水面的做法和普通面条做法，其实大同小异，只是在用料上加了碱。具体做法：①材料准备：中筋面粉500克；盐5克；碱2克；…

2023-12-31 07:19 69生活

一、竹升面煮不烂里面添加了什么？小苏打碱，竹升面煮不烂，可能是在制作面条的时候,和面的时候加了少量的小苏打碱，这样增加了面条的柔韧性。竹升面加工时加…

2023-12-31 07:18 33生活

一、竹升面的做法？制作材料原料：面条，云吞，猪骨汤头调料：生油，盐，葱传统制法用传统的方法搓面、和面。选用传统“竹升”压面。制成面条。放进汤头汤煮…

2023-12-29 13:12 55生活

一、竹升面碱水比例？碱水30ml盐5克①材料准备：鸭蛋2个，重约130克；碱5克溶于水30克中做成碱水；盐5克；中筋面粉250克；②中筋面粉中敲入鸭蛋，加入盐，淋…

2023-12-26 11:07 44生活

一、竹升面为什么叫碱水面？因为它就是用长长的竹竿压出来的面，属于碱水面的一种，口感筋道。本地人对竹升面引以为豪，表示吃不腻，而在外地人眼里，竹升面…

2023-12-23 09:32 49生活

一、竹升面用什么面粉？中筋面粉主料适合做竹升面，这个够弹性和韧性。竹升面是广东省地方传统面食，是广州小吃之一，粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升…

2023-12-23 09:32 47生活

一、竹升面用什么面粉？中筋面粉主料适合做竹升面，这个够弹性和韧性。竹升面是广东省地方传统面食，是广州小吃之一，粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升…

2023-12-23 09:30 29生活

一、竹升面是什么面？广东地方传统面食——竹升面竹升面，是使用竹竿（广东人因“竿”音不吉利而改称“昇”）压制的面条，多是用鸭蛋做的全蛋面、担杆面，为…

2023-12-23 09:30 26生活

一、竹升面是什么面？广东地方传统面食——竹升面竹升面，是使用竹竿（广东人因“竿”音不吉利而改称“昇”）压制的面条，多是用鸭蛋做的全蛋面、担杆面，为…

2023-12-04 11:11 31生活

竹竿子压的竹升面，鸭蛋和面的云吞皮，手工辣椒酱，啥也别说了，造！鸭蛋和面的面条你们吃过吗？最近一段“用大竹竿子压面”的小视频在俺们沈阳可火啦！就是…