2024-02-01 13:08 38生活

卤汁腊肉的制作：平常我们把农历腊月间腌渍的畜禽原料（经过反复多次的腌——晾——腌），称之为腊肉。而西安腊汁肉则是把猪五花肉先制成腊肉，然后再放入兑…

2024-01-14 15:04 28生活

我相信大家提到西安美食，首先想起了的就是“肉夹馍”“羊肉泡馍”“凉皮”作为代表性的西安小吃“肉夹馍”想必也是全国满大街的流行了。西安腊汁肉夹馍是由…

2023-12-09 13:08 29生活

食材:一，前腿肉30斤，高汤40斤。二，调料:生抽5瓶 一品鲜1.5瓶糖色适量 冰糖100克大葱，姜片，干辣椒各100克盐800克 味精200克耗油200克 。香料包:毕波10克 …