2024-12-18 06:55 5生活

一、梅干菜鸭翅的做法？烹饪步骤：1.梅干菜冲洗干净，捞出控干水分，鸭翅剁成两半，洗净后用厨房纸吸干水分，小葱切段，生姜切大片，蒜头不用切，整瓣就好，…

2024-12-13 07:08 30生活

主料猪肉350克，高筋面粉200克辅料玉米面150克，苦荞麦粉150克，梅干菜100克，葱1段，姜5克，小葱5根，水适量，料酒1大勺，植物油100毫升，老抽1大勺，生抽1…

2024-09-15 12:54 11生活

梅干菜烤仔排原料：猪肋排（中部）500克，梅干菜30克，葱末、蒜片各5克，青、红椒圈各2克。调料：味达美酱油、老抽各20克，蚝油、冰糖各5克，东古酱油10克，…

2024-09-15 06:55 0生活

一、梅干菜的素食吃法？梅干菜是非常常见的中式腌菜，它的味道鲜美，而且可以与多种食材搭配，非常适合素食者的饮食需求。以下是几种梅干菜的素食吃法：1. 梅…

2024-08-31 10:55 10生活

朋友很喜欢吃梅干菜扣肉，每次出去都会点这菜。今天非得缠着我让我给他做，不过正好，今天家里正好有肉，不用出去买，那就给他做一个吧。不过呢，做梅干菜扣…

2024-08-21 14:56 12生活

对于梅干菜，大多数人印象最深刻的莫过于梅干菜扣肉。它虽然是一道家常菜，但烹饪过程十分讲究。为了保持最正宗的味道，还需要特地从绍兴买到品质最好的梅干…

2024-08-07 18:55 7生活

原料：猪肋排（中部）500克，梅干菜30克，葱末、蒜片各5克，青、红椒圈各2克。调料：味达美酱油、老抽各20克，蚝油、冰糖各5克，东古酱油10克，鲜汤100克，色…

2024-08-07 10:55 21生活

今天我们要做的是梅干菜咸蛋蒸肉饼，像梅干菜这样的吃法，已经流传超过千年，这么好的食材，能流传这么久，一定有它的道理在。所以家里如果有一球梅干菜，你…

2024-06-28 12:58 6生活

点击图片 ▲ 收藏本菜谱梅干菜四季豆图文 | 心在乌云上2013四季豆400克梅干菜1小棵生抽1勺盐少许糖适量小米椒1个油适量1. 准备好材料。2. 四季豆清洗干净，去…

2024-06-27 16:57 36生活

一般买回家的梅干菜食用之前都需要浸泡处理，但是有些人用温水或是开水。那么，梅干菜用什么水泡发?梅干菜泡发要多长时间?梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地…

2024-06-11 08:56 28生活

一、梅干菜烧鱼家常做法？所需材料：鲜鱼、梅干菜、姜、蒜、红椒、葱、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油、水淀粉步骤：1. 将鱼去鳞去鳃去内脏洗净，斩成块备用；…

2024-05-28 07:01 14生活

一、梅干菜焖五花肉？【准备食材】梅干菜1把，五花肉500克，香叶2片，八角1个，大葱1棵，小葱1棵，老姜1块，料酒少许，酱油适量，生抽2汤勺，老抽1汤勺，3勺…

2024-05-17 18:58 18生活

一、梅干菜肉包子的做法？制作方法做馅1、梅干菜与笋干泡发后洗净，分别切碎，姜与葱也分别切碎；2、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜葱末炝锅；3、保持中…

2024-05-17 07:06 18生活

梅干菜是江浙一带有名的美食，是由九头芥制干而成，现在市面上最常见也最商业的吃法便是梅菜扣肉了，不仅口感佳，卖相也好，那今天小编就带大家回归一下最乡…

2024-05-15 14:59 14生活

一、梅干菜烧红烧肉怎么烧？原料：五花肉、大土豆、梅干菜、大葱、姜、八角、大蒜、香葱、油、盐、酱油、水。做法步骤：第1步、一大条五花肉，清洗干净。第2…

2024-05-15 07:06 15生活

一、梅干菜烧鸡脚怎么做？1.食材：鸡腿洗净切大块，姜切片2.食材：梅干菜洗净沥干水3.将鸡腿飞水并沥起4.这个是抄过水的鸡腿5.锅内放入少许油加热6.锅内放入…

2024-05-12 07:03 12生活

一、梅干菜包子肉馅调制秘方？主料：肉馅1000克、梅干菜300克配料：鲜姜30克、葱100克调料：盐10克、胡椒粉1克、味精4克、生抽酱油60克、老抽酱油15克、花椒…

2024-05-08 16:59 14生活

一、梅干菜怎么做？1。梅干菜用温水浸泡半小时；淘洗几遍，去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分；油锅入一点油，入梅干菜煸炒。加生抽(入味)老抽(上色)…

2024-04-15 07:02 19生活

我赶脚着，上辈子我一定是个lan（南）方人，要不为嘛我会对梅干菜没来由的稀罕？By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】用料猪五肉 150g梅干菜 75g食用油 50克味…

2024-04-13 18:59 43生活

小时候在上海长大的我对梅干菜有特殊的感情，就喜欢那特殊的菜干香味。这不亲戚送了一包自己家晒干的梅干菜，拿来和排骨做一起，那是再好不过了。梅干菜吸收…

2024-04-07 14:59 33生活

梅干菜扣肉是一道传统特色菜肴，用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了。色泽诱人，肉片香滑醇美，肥而不腻，香气扑鼻，是深…

2024-04-04 19:00 34生活

我姐夫是南方人，过年时从他家给我带了些梅干菜。家乡产的跟超市里卖的就是不一样，味道特别浓，而且特别干净。而且梅干菜这东西还放的住，弄一袋子能吃很长…

2024-04-01 19:00 25生活

一、梅干菜炒肉热量？热量:470大卡(100克) 分类:湖北菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)470.36 碳水化合物(克)7.72 脂肪(克)45…

2024-03-31 07:07 19生活

一、梅干菜红烧排骨的正确做法？梅干菜烧排骨原料：排骨、梅干菜、姜、葱、八角、桂皮、米椒、冰糖、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、排骨凉…

2024-03-28 09:24 35生活

原料：五花肉，梅干菜，生姜，大蒜，干辣椒，白糖，生抽，老抽，盐，料酒，食用油买来的五花肉，洗干净，切块，备用冷水和肉一同下锅，焯一下，捞出放冷水过…

2024-03-25 07:09 31生活

一、梅干菜饼怎么保存？保鲜膜包好放冰箱冷冻。     吐保存时需要一个梅干菜烧饼一层保鲜膜叠放好。最后再盖上一层保鲜膜，放冰箱冷冻。下次要吃不用解冻…

2024-03-23 11:03 17生活

一个好吃的馅饼要具备以下特质，首先煎好的馅饼凉了面皮凉了不会发硬，其次要皮薄馅多。面也不能太软，太软不好包。面团也不能太硬，太硬了，煎出来的馅饼不…

2024-03-12 07:08 21生活

一、梅干菜红烧蹄膀肉的家常做法？梅菜用冷水浸泡一个小时，洗净控干水分，备用。步骤2肘子洗净，顺着切开，剔出骨头。步骤3从肘子里面切成块，注意！不要把…

2024-03-07 09:35 34生活

前言：今天，主要分享梅干菜烧肉，芹菜炒香干，西红柿豆腐汤三道菜的做法。梅干菜烧肉第一道菜：梅干菜烧肉准备食材：梅干菜，五花肉，花生油，盐，姜，八角…

2024-03-05 07:11 6生活

鸡爪放入凉水中焯水，加入生姜和料酒去腥，水开后捞出控干水分。锅中倒入适量油，加入白糖，用勺子炒至变成深红色。然后倒入鸡爪，让每一个鸡爪都沾上糖汁。…

2024-02-29 15:00 36生活

梅干菜，又名霉干菜，一般用芥菜，白菜，油菜等，加盐腌制，最后晒干收藏。 旧时，物资匮乏的年代，一家几十口人长嘴吃饭，奶奶辈，甚至是太奶奶辈，日日为全…

2024-02-21 15:01 10生活

梅干菜扣肉有新伙伴,看似鸡蛋,跳出想像梅干菜?霉干菜?到底有何差别呢有人说在梅州地区用乌菜腌制发酵后,产生的独特“霉味” 而“霉”这个字会令人感觉不舒服…

2024-01-20 11:08 39生活

3月，师太渡过了三天非常非常非常开心的假期。不知道大家还记得有一期师房菜曾经给大家讲述过的去吃米其林餐厅的经历吗？还是那帮朋友，一帮因为锻炼身体，日…

2024-01-19 09:35 39生活

大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享一道好吃的梅…

2024-01-18 07:13 40生活

“汪刺鱼有很多种叫法，有叫汪丁鱼，昂刺鱼，昂牛，据说东北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黄腊丁”，湖南人称之为”黄鸭叫”。家人很爱吃汪刺鱼，因为它肉质鲜…

2024-01-06 07:14 25生活

梅干菜肉末烧饼，做早餐和晚餐最合适了。材料：饼皮：面粉200g、开水80g、凉水40g馅料：五花肉1小块、梅干菜100g、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、葱1根、香油、…

2024-01-02 11:14 32生活

食材：鸡爪（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗）调料：料酒、生抽、白糖、盐做法：（1）将已焯水的鸡爪放在案板上剁开，待用。（2）烧锅倒油烧热，下入已清…

2023-12-19 17:11 10生活

大家好，我是小松厨房，今天家里自制的梅干菜来做鲜肉包子，包子蓬松萱软，梅干菜肉馅鲜香开胃，包子回弹好，内部组织发酵细密，梅干菜肉馅鲜嫩多汁，香甜开…

2023-12-13 15:12 24生活

自制皮薄馅多的梅干菜猪肉馅包子，真的又香又好吃。以后吃早餐再也不用去外面买了，喜欢的朋友也可以在家做起来吃。准备食材：包子皮：普通面粉450克、白糖10…

2023-12-10 19:10 64生活

梅干菜烧肉，乡土气息浓厚，系湖北传统风味名菜，用梅于菜和猪五花肉烧制而成的。梅干菜又叫霉干菜。是以芥菜的苔、叶经过腌制、晒干、蒸熟，再晒于而成，有…