2024-06-14 06:58 12生活

相传北宋苏东坡在杭州做官时，曾收到很多百姓送来的猪肉，苏东坡觉得应该与敏同享，就叫家人把肉切成方块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分…

2024-05-08 17:02 23生活

东坡肉，杭州名菜，流行与江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。苏东坡《食猪肉》诗云：“······慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系，…