2024-04-12 07:04 19生活

做法步骤1、可可粉、杏仁粉和85克糖粉混合过筛，这里不要选过于细密的筛网。2、蛋白分三次加入25克糖粉打发到硬性发泡，原方用的是放了2-3天的liquefied eggw…

2023-12-11 15:09 49生活

意式巧克力拉花马卡龙的用料免筛杏仁粉10+45g可可粉5g糖粉10+50g蛋白4+18.5+25g蛋白粉1g（1/4勺）细砂糖9+51g水15g黑巧克力30g动物淡奶油30g意式巧克力拉花马…