2024-10-07 06:54 4生活

一、和面三不沾是哪三不沾？和面三不沾又称作三光。既手光、盆光和面光。要求和面不仅要把面和好，还要防止浪费。首先用手和面，面和好后手上不能沾有面既手…

2024-03-11 13:00 40生活

一、和面用冷水还是热水？和面分冷水，温水，热水。一： 适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用…

2024-03-06 07:07 36生活

一、和面用冷水还是热水？和面分冷水，温水，热水。一： 适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用…

2024-01-13 11:09 42生活

一、和面做饺子皮？用面粉和鸡蛋和面。具体做法如下：准备材料：面粉，鸡蛋。1、普通面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。2、用手朝一个方向和面…

2024-01-05 09:37 43生活

一、和面用什么面粉？合面分做什么。1高筋面粉适合做面条或者饺子馄饨之类的水煮类食物和普通油饼2中低筋面粉粉适合做馒头,花卷,蛋糕发面饼之类的发面类食物…

2023-12-23 13:10 45生活

大家好，我是佳佳，关注我，每天更新版家庭美食详细教程，简单，易上手，我们一起为美食打call。 抻面作为中华民族的传统美食。在现代生活，人们更习惯在拉面…

2023-10-20 17:04 38知识

发面太硬怎么补救(发面发的太硬怎么补救)1、发面太硬了可以往面团里加一点点水，揉搓面团，反复几遍，或者加一些酵母和小苏打，揉搓面团后，静置10分钟，面团…

2023-08-01 11:22 33生活

1、酵母粉、白糖倒入小碗中，加入温水搅拌至化开，静置10分钟，当酵母水出现小气泡即可。温水可以激活酵母的活性，让面团发酵更快。2、面粉倒入面盆中，加入…