2024-11-14 18:51 23生活

原料：面粉200克、沸水167克、油适量。菜：青椒1/2个、中等土豆1个、洋葱1/2个、木耳（与洋葱等量）、里脊肉1/2条。辅料：葱花、盐、米醋、甜面酱、生抽、香…

2024-07-28 12:53 9生活

一、合菜为什么叫合菜？第一次吃合碗席的时候，有道菜印象特别深，尤其最后一道其乐融融的菜叫“合菜”，也叫称“和菜”。山东多地方言把“合（hé）”音读为…

2024-05-10 08:58 50生活

一、合菜是哪里的菜？答:一，合菜是北京独有的一道特色菜，属京菜系。二，它是由韭黄，肉丝，粉丝，嫩菠菜混合一起炒制而成。三，成菜具有色泽鲜艳，香气诱人…