2024-11-16 06:52 8生活

发面前期准备发面是制作各种面食的重要步骤，而前期准备工作的好坏直接影响到面团的发酵效果和最终面食的口感。下面就来详细介绍发面前的各项准备工作。首先…

2024-11-13 18:51 7生活

发面基础准备面食作为我们日常生活中常见的主食之一，掌握好发面技巧至关重要。而发面的第一步就是做好基础准备工作。首先来说说面粉的选择。不同的面食对于…

2024-10-20 06:53 6生活

发面基础知识面食是我们日常生活中常见的美食，而发面则是制作许多面食的关键步骤。发面的基本原理是利用酵母在适宜的条件下进行发酵，产生二氧化碳气体，使…

2024-09-21 06:56 14生活

一、发面苜蓿菜团子做法？首先要把苜蓿洗干净切碎，然后和面粉一起放点发酵粉揉，揉成面团，等面发了，就放锅里蒸二、菜团子发面好还是不发？菜团子如果是玉…

2024-09-15 14:53 15生活

经常看我文章的朋友可能发现了，我属于无辣不欢，也是我从小养成的饮食习惯。秦晋交界处，那一座有着悠久历史文化的小城韩城，就是我的家乡。我们韩城人爱吃…

2024-09-09 14:54 6生活

一、发面油旋怎么做？用料 发面一大块葱花少许盐1克油10毫升发面油旋的做法 将一大块发面、排气揉圆 擀成较大的面片、抹上油和盐，从下至上卷起，然后再从…

2024-09-06 06:55 9生活

嫩酵面包子1、先说嫩酵面。嫩酵面也半发面，是发面没完全发起来既有发面的效果又有冷水面团的筋力，多用在馅汁多的包子中，它由发面团和冷水面团接2：1的比例…

2024-08-12 12:55 7生活

一、发面粑粑是什么美食？发面粑粑就是一种经过发酵以后的玉米面作成的美食。二、四川红粑粑做法？红糖 30g糯米粉 150g开水 140g油 少许做法步骤1、材料准备…

2024-08-05 10:59 19生活

·接下来下手和面，最后给它和成一个软硬适中的光滑面团，看一下软硬度，盖上盖子醒面半个小时。·这个是我发了半个小时的面，里边全是蜂窝组织，直接把面团…

2024-08-05 10:58 8生活

·醒面的功夫来把馅调一下。提前搅了点牛肉。今天打算包两种馅，一种是牛肉馅，一种是猪肉酸菜馅。热油一浇香味立马就出来了。搅匀之后这个馅就调好了，再来…

2024-07-17 07:01 9生活

一、发面烤鸡蛋饼做法？面粉中加酵母、白糖、鸡蛋，加适量水活成面团，二次醒发后饼坯，才能烙制。二、发面鸡蛋灌饼做法？用料：面粉500g，酵母5g，水适量，…

2024-07-04 18:55 9生活

牛肉火锅面的做法1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷…

2024-06-25 18:56 17生活

健康功效鸡蛋:养血食材用料面粉250克鸡蛋1个相克食物酵母3克水100克炒好的馅料250克发面烧饼的做法1.这个馅料可以自己随意搭配，我是用雪里红、胡萝卜、肉末…

2024-06-19 18:58 30生活

发面饼是我从很小就接触到的一种北方主食，那时候的我们吃的东西都很简单，所以每一样都会做的很细致，我很喜欢吃烙饼，所以每次奶奶烙饼的时候我都会在一旁…

2024-06-13 18:57 33生活

主料：小麦面粉350克辅料：鸡蛋1个葱适量调料：色拉油适量食盐适量花椒适量水90克做法：1.面粉300克放入和面盆中，用筷子在面粉中间挖个洞2.鸡蛋1个磕入挖好…

2024-06-02 07:00 14生活

一、发面花卷,发面是用放盐吗?发面花卷，发面不用放盐，把干面粉放在一个盆子里，再放适量的孝母粉，用温水和成面团，等二十分钟，面发大了，把面团放在面板…

2024-06-02 06:59 17生活

一、发面花卷怎么冷冻？做好的花卷先降至常温后，再放进塑料袋里面，把塑料袋给系紧，把里面的空气给排出来，记住千万不要漏气进去，不然里面的水分会流失，…

2024-05-26 13:00 34生活

疫情期间，我们学会了很多美食，不管是油条、包子、馒头还是电饭煲蛋糕都是是深受大家喜爱的美食，然而，这些美食里面都有一个非常关键的食材，那就是面粉，…

2024-05-25 12:59 13生活

我家早餐多以中餐为主，一碗粥，一张饼或一个馒头之类的主食，再搭配一两种小菜，无论寒冬酷暑，一家人都要在家吃饱肚子才能出门的，然后上学的上学，上班的…

2024-05-17 07:06 17生活

一、发面酱香饼酱的制作方法？“发面酱香饼酱”的做法及配方酱的制作方法，快来看看吧！食材：面粉300克，盐3克，开水100毫升，温水150毫升，食用油20毫升，…

2024-05-14 16:59 26生活

▲ 查看包子的做法大全包子是中国老百姓最喜欢的一种传统食品，早餐的时候来几个包子，又方便又饱肚子，还极具有营养。很多人虽然喜欢吃馒头包子，但总觉得自…

2024-05-14 07:07 15生活

一、发面蒸饺家常做法？食材：面粉550克，酵母6克，肥瘦猪肉馅260克，豇豆角280克，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，盐1.5勺，葱花2大勺，姜末1勺，花生油2勺，香…

2024-05-13 18:57 19生活

一、发面包子皮里不浸汤汁？拌肉馅加点土豆沫，吸汤汁留营养。首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。最后…

2024-05-02 15:02 36生活

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，口感香甜而不腻，所以常与各类食品搭配一起吃，有时发面也可以放一些蜂蜜，那发面放蜂蜜有什么作用呢?发面是指面团在一定温度、…

2024-05-01 11:01 40生活

在超市买过一次窝窝头，觉得很好吃，一直对它念念不忘。这次终于拔草了，自己买了地瓜粉，加了自己煮的蜜豆，一样的美味耶。By 海风的韵味用料地瓜面 400g细…

2024-04-25 09:01 17生活

食材用料豆沙适量面粉适量植物油适量发面豆沙饼的做法1.豆沙备用2.取适量面粉，倒入盆中3.加入温水，倒入适量酵母，和面4.揉成面团，盖上盖子，发面5.面团涨…

2024-04-24 19:00 14生活

一、发面馒头来源？据说，很久很久以前，有一个村子。离村子不远的地方有一条大河，河里有个妖怪，这个妖怪最爱吃人头，只要有人坐船要到对岸去，就必须要给…

2024-04-23 14:59 10生活

一、发面包子蒸几分钟？蒸包子的时间应该控制在十分钟左右，时间长了包子馅就会比较老，而且包子皮有可能就会塌掉了。二、做包子怎么发面？蒸包子几分钟？首…

2024-04-22 07:09 19生活

一、发面包子蒸出来跟死面似的？1、蒸出来的包子像死面的原因有以下几点：和面时用冷水、发面的时间较短、蒸馒头时冷水入锅。2、和面时使用冷水：在和面时需…

2024-04-21 13:00 27生活

一、发面能做那些面点，除了馒头包子花卷这些还有什么？1、蒸制类：包子、馒头等；2、煮制类：水饺，汤圆等；3、油炸类：油条、麻圆等；4、烙制类：大饼、馅…

2024-04-20 15:02 30生活

一、发面饼的做法普通发面饼？准备：普通面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水180毫升，食用碱1克。第一步，把普通面粉倒入容器里 ，加入酵母，白糖（白糖不仅…

2024-04-20 15:01 18生活

大家好，我是慧慧，很多朋友都说自己烙的饼又干又硬还不好吃，今天就给大家分享一个详细做法，这样做的饼非常的松软好吃，就算是放凉也不硬。下面来看一下是…

2024-04-15 09:02 40生活

作为一个以面食为主的皖北人，从小吃的最多的“零食”便是烧饼，皖西北烧饼花样繁多，现在经过改进油酥，缸贴，转炉等花样，样样都有是我们生活中必不可少的…

2024-04-04 09:20 28生活

By 刘岩cluf用料普通面粉 150克食用油 30克糖 30克炼乳，奶粉 适量做法步骤1、制作外皮，面粉100g2、热水100ml3、食用油10g4、揉成面团，醒5分钟5、制作油酥…

2024-03-30 07:06 22生活

一、发面小笼包的做法？用料面粉 若干，酵母 若干，温水30度 若干，猪肉肥瘦相间 若干，大葱 一根，白菜 半颗，油 适量，黄豆酱 适量，生抽 适量，花椒 少许…

2024-03-20 07:04 27生活

一、发面小笼包怎么储存？用面粉发好做成的小笼包如果还没有蒸熟的，常温下只能短时间的存放在自然的环境中，因为它是要烂肚的。要尽快蒸熟如一次吃不掉，可…

2024-03-06 13:04 27生活

大家好？今天和大家一起分享一道葱花发面油饼的做法，油饼大家都不陌生，它的做法有很多种，有死面饼、烫面饼等等，死面饼不易消化，胃不好的人不适合吃，烫…

2024-03-04 13:04 31生活

导语：做馒头时，请别直接放酵母，多加一瓶饮料，馒头比面包都蓬松！碳水食物是我们一日三餐必吃的食物，因为碳水食物可以为我们的身体提供能量、有助于睡眠…

2024-03-01 19:02 63生活

一、发面小笼包和死面小笼包的区别？发面小笼包和死面小笼包是两种不同的小笼包。它们的区别在于面团的制作方法和成品的口感。发面小笼包的面团是通过加入发…

2024-02-29 07:14 26生活

一、发面包子蒸半小时熟了吗？包子不用蒸半个小时，从上汽开始计时，如果是纯肉馅的最多25分钟，如果是素馅的15分钟就可以了，最主要的是关火以后还要等5分钟…