2024-02-23 17:06 38生活

主料∶瘦黄牛肉300克(普通牛肉也行) 副料∶豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝 调料∶酱油，豆瓣酱，辣椒油，醪糟汁、湿淀粉各25克，精盐，卤料，干辣椒，花…

2024-01-07 13:07 36生活

牛肉洗净，切成薄片放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽，也可以加几滴橄榄油） 姜切片，蒜切末莴笋尖连根…