2024-12-05 16:54 20生活

一、东北大酱泄汤是怎么回事？大酱泄汤了是不是打耙太频繁了，造成水和酱离析了，也就是水和酱分开了。再有就是下雨的时候是不是忘了盖酱缸了，雨水下到酱缸…

2024-09-16 18:54 17生活

用料 鲫鱼5条耗油适量老抽适量东北特产大酱适量葱姜蒜适量青、红辣椒适量猪皮适量醋适量八角适量香菜适量做法1使用东北特产大酱加蚝油2葱姜蒜加上红辣椒是必…

2024-08-28 07:01 15生活

黄豆2500克(5斤)凉白开(或者矿泉水)10千克(20斤)小缸(陶瓷罐)一个粗盐750克(1斤半)酱杵子一根正宗东北大酱的做法步骤第1步.挑选优质的黄豆第2步.将挑好的黄豆…

2024-08-26 08:53 7生活

一、东北大酱哪个牌子正宗不臭？东北大酱中，海天牌和李锦记牌正宗不臭。海天牌和李锦记牌的大酱是被誉为正宗的，因为它们从生产原材料到工艺流程都按照传统…

2024-08-25 16:54 7生活

一、东北大酱十斤豆子几斤盐几斤水？东北大酱十斤豆子几斤盐几斤水？东北大酱+斤豆子几斤盐几斤水，我做大酱的比例是一斤豆3两盐，3斤水。这样就是十斤豆子3…

2024-08-25 16:54 63生活

一、东北大酱10斤豆多少盐和水?十斤豆做大酱需要300克盐，5000克水。十斤豆做大酱的过程1.黄豆挑去坏的破的，洗净，加清水泡发，3小时就基本泡开了。2.高压锅…

2024-08-25 06:59 6生活

一、东北大酱什么牌子好吃？说到东北的大酱啊！那是各有各的味道，也各有各的品味，小时候，家家都在腊八烀黄豆，把豆捣成糊状，再做成长方块儿，用报纸或牛…

2024-08-25 06:59 7生活

一、东北大酱，什么牌子好吃？许氏的东北大酱很好吃的呢。作为知名的东北大酱品牌之一，已经有多年的历史，在东北地区具有很高的知名度，黑龙江双城市东阳酱…

2024-08-25 06:56 7生活

一、东北大酱什么地方最出名？宝泉岭。宝泉岭的大酱在东北是最有名的，由著名电影演员濮存昕代言。宝泉岭大酱是宝泉岭农场用自己农场生产的大豆自制而成的，…

2024-08-24 16:55 47生活

一、东北大酱1斤豆几斤盐几斤水？1斤黄豆大约配3斤左右的水，做酱时再加4斤左右的水。东北农家酱具体做法如下：1、将黄豆用水冲干净，然后用山泉水泡12小时以…

2024-08-24 08:53 10生活

一、东北大酱下酱教程？1. 选择大粒黄豆，豆粒越大味道越浓越香。（大粒黄豆不存在转基因的问题）2. 时间选择在立春前后，也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块。…

2024-08-24 07:00 9生活

一、东北大酱啥可以代替？这个问题有意思，这要看个人的口味，如果有人喜欢吃辣酱代替，比如说黄瓜沾大酱，没有大酱，有辣酱的情况也可以用黄瓜蘸辣酱再比如…

2024-08-24 06:59 7生活

一、东北大酱啥意思？东北的大酱是一众东北父老乡亲离不开的必须用品。     东北一年六个月农作物不能耕种，只有靠存白菜，土豆，罗卜等下饭，东北人菜没…

2024-08-24 06:57 21生活

一、东北大酱是虫子做的吗？东北大酱是用黄豆制作的。腊月里是东北做酱豆子的日子，这个节气特别适合做农家大酱，但是做大酱需要时间，制作时间比较长。黄豆…

2024-08-24 06:56 7生活

一、东北大酱下酱教程？1. 选择大粒黄豆，豆粒越大味道越浓越香。（大粒黄豆不存在转基因的问题）2. 时间选择在立春前后，也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块。…

2024-08-22 16:53 11生活

一、东北大酱有几种颜色？东北大酱三种，褐色，浅褐，深褐色二、东北大酱与盘酱的几种做法？做法：材料；黄豆、自制酱引子（玉米面制成）、盐。酱引子法：农…

2024-08-22 12:54 31生活

一、东北大酱什么味？东北大酱是咸香味道，是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但现在比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓的东北…

2024-08-21 18:53 26生活

一、东北大酱是黄豆酱吗？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发的…

2024-08-21 06:57 14生活

一、东北大酱是黄豆酱吗？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发的…

2024-08-21 06:57 7生活

一、东北大酱是什么？东北大酱是一种传统的中国酱制品，因其主要产地在中国东北地区而得名。它由黄豆、小麦、盐等原料制成，经过一段时间的自然发酵而成。这…

2024-08-21 06:56 14生活

一、东北大酱是黄豆酱吗？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发的…

2024-08-21 06:56 10生活

一、东北大酱是黄豆酱吗？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发的…

2024-08-20 16:54 13生活

做法：主料黄豆2500克调料食盐750克，水适量1.将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完。2.中火不停地翻炒…

2024-08-18 06:54 4生活

用料主料黄豆2500克调料食盐750克水适量东北大酱的做法1.将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完2.中火不…

2024-08-17 06:56 13生活

一、东北大酱可以做炸酱面吗？东北大将是可以做炸酱面的，东北大酱它的材质一般都是由黄豆而做的，吃起来好吃，又有营养。每年夏天我们家都会备上一大桶东北…

2024-08-15 06:58 24生活

一、东北大酱是黄豆酱吗？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发的…

2024-08-14 06:57 6生活

一、东北大酱鱼炖豆腐的家常做法？材料：鱼（3斤左右），白菜，土豆，茄子，豆腐，五花肉，大酱，啤酒，甜不辣，蟹棒，葱，姜，蒜，八角，花椒，醋，盐，糖，…

2024-08-14 06:55 5生活

一、东北大酱咸菜的做法大全？黄豆需要提前泡12小时，然后放入大铁锅里，添上井水，刚好抹过黄豆即可，水不能多又不能太少，讲究一次成形，最好不要中途添加…

2024-08-13 16:56 11生活

一、东北大酱豆水的比例？按照一斤黄豆三四两盐，三斤水的比例。首先用花椒，大料，桂皮等佐把水烧开，做成凉料水。把水煮开亮凉，把盐放进去，充分融化，亮…

2024-08-13 14:54 21生活

东北大酱烀酱块子一般是室内存放发酵。一般做大酱块适宜温度25~30度，要通风良好表面干燥，避开直射阳光即可。东北大酱制作方法： 东北大酱的传统制作…

2024-08-13 12:54 50生活

一、东北大酱酱豆烀稀了打不了酱块怎么办？酱豆儿烀稀了有办法解决。可以把馒头搓碎加馒头渣这样可增加吸水份，降低稀度，可以与黄豆柔和在一起。做成酱块儿…

2024-08-13 06:56 8生活

一、东北大酱是什么味道的？东北大酱是咸香味道，是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但现在比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓…

2024-08-11 07:03 74生活

一、东北大酱好吃吗？很多人都了解东北大酱，都是从沾酱菜开始的，特别是葱沾酱，有诗云，小葱蘸酱，越吃越胖。其实，东北大酱和豆瓣酱北京甜面酱，广东的柱…

2024-08-11 07:02 20生活

一、东北大酱和黄豆酱有什么区别？主要有以下差别:1.臭味，虽然正常情况下东北大酱完全没有臭味。但是由于往往有很多人家或者饭店的腌制技术不过关从而导致大…

2024-08-11 06:57 14生活

一、东北大酱为什么颜色有黑有黄？这个问题是各人家呼酱豆有关。有的人家是炒黄豆在去加工回来做成块。有的人家是烀生黄豆，你烀的时间短了颜色就浅了，你烀…

2024-08-10 16:56 19生活

一、东北大酱和海天黄豆酱一样吗？味道和工艺不一样。东北大酱不是工业化批量生产，大多是指手工制作，自家下的酱。由于各自的制作方法差异，成品酱的颜色，…

2024-08-10 16:54 14生活

一、东北大酱和黄豆酱区别？东北大酱和黄豆酱是很大区别的，成分不一样 黄酱是先把黄豆炒熟并磨碎，然后发酵制作而成的，蛋白质和维生素是非常多的，比较有营…

2024-08-10 07:00 20生活

一、东北大酱是不是黄豆酱？东北大酱就是黄豆酱，在准备做大酱的时候，提前天把黄豆用温水泡发一天一夜，第二天把泡发好的黄豆放进锅里，架柴火开始煮，泡发…

2024-08-10 06:57 23生活

一、东北大酱是什么味道？东北大酱是咸香味道，是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但现在比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓的…

2024-08-10 06:56 6生活

一、东北大酱熟酱好吃还是生酱好吃？调制生酱时会经常用到葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、醋、糖、蜂蜜、番茄酱、芥末、香油、麻酱、食盐等。用这些原料调制酱料…