2024-09-02 10:55 6生活

请大家注意个人防护，不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防护“五还要”。在上海，提到夏天，那就一定绕不开糟卤。糟毛豆、糟凤爪、糟带鱼、糟鸡、糟门腔…

2023-12-01 09:34 27生活

糟货有生糟和熟糟之分，像糟毛豆、糟茭瓜、糟田螺属于生糟，以前都是饭店里会附送的小菜，这小菜的魅力可一点也不比“硬菜”小。糟货的关键就是香糟要好，很…

2023-11-29 13:16 35生活

老上海的弄堂里，夏天飘荡最多的就是那一股股或淡或浓、若有若无、似酒香非酒香的糟货的味道。一杯老酒，配上糟鸡、糟凤爪，甚至是最简单的糟毛豆，都是难以…