4粒汤圆＝1碗饭小心卡路里超标！
正月十五元宵节到来！农历一月十五日是新年的第一个月圆之夜，所以称为元宵节。元宵节吃汤圆是传统习俗，代表团团圆圆。但包馅汤圆的黏性大、含糖量或油脂高、热量也高，应酌量食用。国民健康署提醒民众食用汤圆应掌握与主食代换、不油炸、搭配低卡高纤汤头、酌量食用等原则，减少健康负担，欢乐庆元宵，幸福觅良缘。
元宵节，一家人团团圆圆、聚首一堂，当然会食碗汤圆应节。综合注册中医师及营养师学会认可营养师的专业意见，发现原来4粒汤圆便已含有206卡路里，即是一碗饭的热量，如果再配搭其他糖水，卡路里随时超标！
一、汤圆外皮属于主食类，要与正餐主食代换
很多人把汤圆当点心食用，但汤圆的外皮是以糯米粉制作，跟米饭、面条一样属于主食类，而馅料中的糖份跟油脂也是造成热量摄取过多的来源。一颗包馅的咸汤圆或甜汤圆热量约70大卡，体重60公斤者要健走(4公里/小时)20分钟才能消耗。而且4颗汤圆的热量就约等于一碗饭，若汤里再加入糖、红豆或花生，总热量约600大卡，已接近一餐所需热量。若以今年南投台湾灯会全长3.2公里计算，必须逛3.6圈才能消耗600大卡。
二、不油炸、低卡高纤汤头，健康少负担
炸汤圆会增加油脂及热量，不宜多食用，建议以水煮方式，滑而不腻。
(一) 甜汤圆因内馅已含有高糖分，汤头不宜再加糖，可用天然的洛神花、甘草、仙楂、枸杞提味，而无糖豆浆自然的清甜却有着浓郁口感，最适合芝麻汤圆。配料建议用白木耳、红枣、黑枣取代花生的油脂与红豆的淀粉，增加膳食纤维又有饱足感。
(二)咸汤圆因内馅已含油脂及绞肉，建议汤头的配料不要再用油爆香，改采无油蔬菜汤，减少油脂摄取。用昆布、柴鱼、红白萝卜、玉米、番茄、大白菜、香菇、杏鲍菇、柳松菇和金针菇，都能熬出鲜美的无油汤头，再加入豆腐和当季蔬菜(如茼蒿等)就十分丰富。
三、避免当早餐或宵夜
糯米制的汤圆不易消化，要避免当早餐或宵夜吃，以免消化不良。若当点心，要与正餐主食做代换，例如吃了一碗小汤圆(约20颗)或两颗甜汤圆，正餐的饭就要少吃半碗，以免摄入多余的热量。
四、慢性病友及吞咽功能不佳者酌量食用、细嚼慢咽
糖尿病、痛风、高血脂、肾脏病等慢性病友及肠胃不好的民众应浅尝即止、酌量食用；吞咽功能不佳的长者及小孩，应先将汤圆分成小块，细嚼慢咽、小口吃。慢性病友若在食用元宵汤圆上有任何问题应与医师或营养师进行咨询。
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