1、吃炖鸡蛋的好处。补充能量:炖鸡蛋含有丰富的蛋白质以及钙、锌等微量元素,能参与体内多种物质的合成,可提供人体所需的多种营养成分,为人体补充能量;减轻胃肠道负担:炖鸡蛋属于半流质食物,更容易消化和吸收、利于减轻胃肠道负担。
2、吃炖鸡蛋的坏处。消化不良:适量吃炖鸡蛋一般没有坏处,过量吃炖鸡蛋则容易增加胃肠负担,出现消化不良;增加肾脏负担:虽然炖鸡蛋富含蛋白质,但过量吃炖鸡蛋可能会造成其堆积在胃肠道的时间过长,蛋白质分解不完全的非蛋白氮需通过肾脏排泄,进而增加肾脏负担,不适合患有肾脏疾病的人群长期过量吃。
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