1、通常情况下，蜂蜜结晶了还能吃。
2、蜂蜜是一种天然的滋补品，含有大量的葡萄糖、果糖等成分，容易被人体消化和吸收，具有促进食欲、镇静安眠、美容养颜等功效。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象，主要是葡萄糖从蜂蜜稀释分离的一个过程，蜂蜜结晶后，如果提升蜂蜜的温度，结晶的状态一般可以恢复，并且营养价值也不会被破坏，所以蜂蜜结晶了还能吃。
3、需要注意的是，尽量避免长时间的放置蜂蜜，以免导致蜂蜜受到细菌感染，从而引发变质的情况。
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