1、好处:
(1)补充营养:杏仁含有蛋白质以及钙、镁、锌等多种营养元素,适量食用有助于补充微量元素,促进人体营养均衡,同时还能增加饱腹感;
(2)预防便秘:杏仁中的膳食纤维、油脂可以帮助润滑肠道,促进肠蠕动,有助于促进粪便的形成和排出,对预防便秘有一定帮助;
(3)降低胆固醇:杏仁含有黄酮类、多酚类物质,有助于降低人体胆固醇含量,还可以降低心脏病及慢性病的发病几率;
(4)其他:中医角度认为杏仁经过配比后入药,还具有一定改善皮肤状态、美容养颜,以及化痰、止咳、润肺的作用。
2、坏处:
(1)腹部不适:杏仁本身不易消化,且其中含有脂肪酸,大量食用后堆积在胃部易产生腹胀、腹痛等;
(2)发胖:由于杏仁本身热量较高,若大量食用,多余的能量转化为脂肪,可引发肥胖;
(3)中毒:苦杏仁含有有毒物质氢氰酸,过多食用生的苦杏仁可导致中毒,所以不要生吃苦杏仁;
(4)其他:中医认为大量吃杏仁容易引发上火,可导致面部痤疮、口舌生疮等问题。此外,不建议对杏仁过敏的人群食用杏仁,以免引发全身性过敏。而且婴幼儿、肥胖人群、糖尿病患者,或者长期腹泻、消化不良、容易上火的人群应避免食用,以防止引起不适或加重身体不良反应。
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