电饭锅用久了，内胆涂层会出现脱落，有人觉得用这种电饭锅煮饭，会产生有害物质，给身体造成损害。这种说法有没有道理？今天给大家解释一下，事实可能和妳想的不一样！
01 电饭煲「内胆」是什么？
电饭锅由外壳和内胆两部分组成，内胆直接和食物接触。
电饭锅用久了，内胆涂层会出现掉落，这时一些人会扔掉换新。
有人说用涂层掉落的饭锅煮饭，容易导致重金属中毒，严重的可能引发身体病变。
首先来说，涂层掉落不会引发重金属中毒，电饭锅内胆是铝制的，不是重金属。
看到这里有人会说，摄入过多铝元素会损伤人的神经系统，影响智力。
这点确实，但大家要知道什么情况下，铝元素才会析出。
铝锅中的铝元素，要变成铝离子才能进入食物，而铝锅在高温状态下才能产生铝离子。
通常情况下铝锅的温度在250℃以上，才会产生铝离子，而电饭锅在煮饭时的温度只有100℃。
所以根本用不着担心所谓的有害物质！
而且，铝锅的表面有一层氧化铝薄膜，即便温度高于250℃，也能防止铝离子析出。
有一点要注意，不能用电饭锅煮酸性食物，酸能和铝发生反应，产生有害物质。
02 内胆涂层掉了怎么办？
1 请厂家帮忙换新
如果在保修期内，可以让厂家帮忙换新，或者修复。
2 定期保养
使用电饭锅时，切记不能干烧，否则会缩短电饭锅的使用寿命。
电饭锅用完后，等冷却以后再清理，这样能延长涂层是使用寿命，防止脱落。
3 不要用钢丝球刷洗
清洗前记得提前浸泡20分钟，用百洁布擦洗一遍。不能用钢丝球擦洗，否则会划伤涂层。
电饭锅清洁好以后，记得擦干水分，防止滋生细菌，影响身体健康。
电饭锅涂层脱落了也不要紧，只要不是大面积脱落，还是可以正常使用的，不必担心。
快把这篇文章发给身边的朋友，给他们提个醒，越多人知道越好！
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