“三聚氰胺事件”后,许多家长不再放心国内奶粉,而是关注海外网上购物奶粉。他们认为“外国孩子吃的奶粉”的质量更有保证。
但近日,央视财经《消费主张》栏目向国家食品质量安全监督检验中心发送了19种畅销海淘奶粉样品进行检验。栏目组宣传铁、锰、碘、硒实测值8个样品不符合我国食品安全标准,样品不合格率达到42.1%,长期食用危害宝宝健康。
这份报告一出来,相信就引起了很多家长的恐慌,但袋鼠麻麻想说的是,其实这个结论并不是很准确。今天,袋鼠麻麻将带您了解中国奶粉的营养标准以及如何正确购买奶粉。
为什么检测结论不准确?
在回答这个问题之前,让我们先了解什么是安全标准。
安全标准是影响食品安全的指标,如微生物和污染物的含量。检查结果表明,铁、锰、碘、硒等矿物质的测量值不合格,但污染物含量的测量值合格。因此,严格地说,这些奶粉不符合中国标准的应该是奶粉的营养成分,而不是安全标准。
抽样19款奶粉的检测结果如下:
●三种产地为美国奶粉,铁含量实测值为0.36mg/100kJ以上,最高值为0.55mg/100kJ,超过我国国家标准0.1~0.36mg /100kJ;
●一种产地为日本奶粉,碘含量实测值为1.6μg /100kJ,低于我国2.5~14.0μg /100kJ含量标准;
●两种日本奶粉的硒含量分别为2.4μg /100kJ和0.4μg /100kJ,两种韩国奶粉的硒含量为0.24μg /100kJ和0.3μg /100kJ,而我国的标准是0.48~1.9μg /100kJ,四种奶粉均未达到中国标准。
北京市营养学会主席王俊波提醒您,不要低估奶粉包装中矿物质和维生素的含量。数据差距似乎很小,但随着时间的推移,积累会影响婴儿的生长发育。
看到这一点,很多人会问,既然国外生产的奶粉不合格,为什么要批准上市?事实上,这并不意味着海外网上购物奶粉不合格,但不同国家的生产标准不同,只是不符合中国标准。
各国奶粉营养成分标准不同
配方奶粉的设计理念是模拟母乳,为婴儿提供足够的营养,帮助婴儿更好地生长发育。它通常是基于母亲的母乳。
然而,由于每个国家的饮食结构、生活环境和体质不同,母乳成分也有一些细微的差异,这决定了婴儿奶粉的配方有一定的差异。
让我们来看看我们国家和欧盟国家奶粉营养成分的区别:
备注:
1、总脂肪
欧洲标准:商业氢化油不能用于婴儿配方食品。月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分,但不能超过总脂肪酸的20% 。反式脂肪酸含量不得超过总脂肪酸的3 % 。反式脂肪酸是乳脂的内在成分。反式脂肪酸达到3% 乳脂可用于婴儿配方食品。芥酸含量不得超过总脂肪酸的1% 。磷脂总含量不得超过300 毫克/100 千卡 (72 毫克/100 千焦)。
国家标准:月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量为总脂肪酸的20%;反式脂肪酸含量高于总脂肪酸的3%;芥末酸含量高于总脂肪酸的1%;总脂肪酸是指C4~C24脂肪酸总和。
2、a-亚麻酸
欧洲标准:亚油酸/欧洲标准:亚油酸/a-最低亚麻酸比例为5:1,最高15:1
国标:同上
3.总碳水化合物
欧洲标准:乳糖和葡萄糖聚合物应是牛奶蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非有必要,否则应避免将蔗糖和果糖添加到婴儿配方食品中,因为遗传性果糖不耐症的婴儿可能会危及生命。
国家标准:乳糖占碳水化合物总量≥90%
4、维生素C
欧洲标准:设置在这里 GUL 根据超过货架期后液体配方食品可能损失的数量计算;粉末产品应按较低和较高的数量执行。
5、铁
欧标:CAC最高值未确定,由各国具体情况确定。
6、钙
欧洲标准:钙磷比最低1:1最高2:1。
国家标准:同上。
7、铜
欧洲标准:在供水中含有高铜的地区生产的婴儿配方食品可能需要调整这些值。
如何为宝宝选择安全奶粉?
1、谨慎购买海淘奶粉
并不是说网上购物奶粉一定不好,但网上购物确实有一定的风险。首先,产品的真实性并不容易确定。其次,海外网上购物奶粉在储存、运输、分销过程中难以标准化运行,退货和交换更麻烦。
北京市营养学会主席王俊波说,外国奶粉不一定不能喝。如果你必须给你的孩子进口奶粉,你必须选择通过正式渠道购买的原装进口奶粉。
中国对进口食品有严格的规定。通过海关渠道进口的奶粉必须符合中国奶粉的国家标准。如果在进口抽样检验中发现不符合中国食品标准,将进行退货或销毁处理,因此安全仍有保障。最好不要长期固定一个品牌,以免导致某些营养物质的缺乏或超过标准。
2、选用国产大品牌奶粉
中国农业大学教授南庆贤表示,中国奶粉的标准是根据中国母婴的体质和营养分析制定的,这实际上更适合中国婴儿的体质。此外,中国婴幼儿奶粉企业的奶源、设备、生产加工技术、研究团队等方面都非常先进,消费者可以放心。
妈妈在给宝宝买奶粉的时候,要买大品牌的奶粉,因为大厂家的奶源和质量都有保证。
袋鼠麻麻有话要说:
估计看到这里,很多妈妈又纠结了,选择进口奶粉,配方不适合中国宝宝;选择国产奶粉,担心奶粉的安全性。归根结底,是时候让中国父母放心了。
如果选择奶粉不冲洗,营养会大大降低哦。关注医学袋鼠微信微信官方账号(jjkkczj),回复“冲奶粉可查看“”即可查看“不要说你会冲奶粉 再来看看这个”。
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