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今天，我想和大家分享一种“冷面筋”的家常做法。面筋是一种非常常见的家常小吃，可用于各种小吃
在各种食物中，面筋的做法并不难，在家里也可以做，面粉加入适量的水，一点盐，搅拌均匀，形成面团，然后用水反复摩擦，洗掉面团中的淀粉和其他杂质，剩下的是面筋。
然而，随着生活节奏的加快，很少有人会遇到麻烦。此外，超市也不贵。让我们详细分享详细的调制方法。如果你喜欢，请快速学习。
【凉拌面筋】
1.一块面筋，切成方丁，放入盘中备用。青椒和红椒各有一半，去籽后切成菱形片，和面筋放在一起。
将大蒜拍平后，切成碎沫，放入盆中备用。
2.锅里烧开水，大火烧开。水开后，倒入面筋和青椒，焯水30秒，用清水冷却。
3.将蒜沫倒入调味盆中，加入盐、糖、香醋、酱油、辣椒红油，搅拌调味料，倒入面筋，搅拌均匀，然后放入盘子中，最后倒入芝麻酱，用香菜。
好了，这个凉拌面筋就做好了，喜欢的朋友抽时间试试吧。
技术总结：
1.面筋焯水后，可以不用冷水，用漏开水就可以了。
2.搅拌调料汁时，必须先搅拌融化，再搅拌面筋，使味道更均匀。
我是阿飞。感谢您对第一道菜的支持。我们每天都有几道家常菜供您参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。阿飞，谢谢你的观看。
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