今天是正月十五~十五过后,年真的过去了。
在记忆中,过年无非是贴春联、拜年、收红包、放鞭炮、团圆饭、祭祖、守岁等“老七套”。
但今天小印和朋友们聊了聊,才发现同事们的过年记忆竟然如此丰富多彩。
来和小印一起了解一下五湖四海的小伙伴们是如何过年的!
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腹肌除皱er盛宴
俗话说,每逢节日胖3斤,作为节日的节日,春节让你长肉这件事的力量更加非凡,但看了同事们的春节菜谱,小印心想,不胖才怪!
比如湖北年夜饭讲究“三蒸”、“三糕”、“三丸”。
“三蒸”是蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡。“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸,还有没有丸、鱼、汤的说法。
鸡、鸭、鱼、羊、猪等五种肉类仅三系九大盘就聚集在一起,不愧为鱼米之乡。
腊八是春节的第一块敲门砖,人们在这一天喝腊八粥,庆祝丰收。
但青海人习惯在腊八节吃麦仁饭和腊八冰,这两种食物历史悠久。
据《册府元龟》记载,麦仁饭是唐代高宗行军途中兴起的一种食物。
中书命令李敬玄率军与吐蕃作战时,士兵们将去皮的小麦和各种肉一起煮,既饱满又方便烹饪。从那以后,小麦饭一直在青海流传。
腊八冰,顾名思义,就是冰食。在过去,人们会去河边凿何冰,或者把井水乘在碗盘里结冰。
相传腊八冰中的冰可以治百病,家畜吃了可以兴旺发达,吃腊八冰也反映了青海人朴素真诚的愿望。
除了吃饭,春节招待客人的茶也挺讲究的。
江南无锡农村用青橄榄泡茶,招待客人,青橄榄两头尖,形状像元宝,所以这种茶叫“元宝茶”。
又因为绿橄榄又名“大福(腹)果”,又有“请过来”的谐音,所以茶也象征着主人的热情好客,希望喝“元宝茶”的客人年年发财,年年如意。
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真正的“神仙打架”
从祭灶神、菩萨、天地神、初五迎财神、初六送穷神到七七神,我不知道中国人过年崇拜祭祀的神有那么多。
具体到地方,各地都有自己的“独家崇拜”。
在浙江、四川的一些地方,正月初一早上有举家出门散步的习俗,称为“走喜神方”。
家长们提前从新历书中得知迎喜神的方向,于是全家朝这个方向走去,以求喜神的保佑,获得好运。
鲁迅还在《犹豫》中记录了这一名俗活动“出去也要先走喜神方,迎吉利”。
小印认为,如果现在还有这个习俗,那也是饭后散步消食、维持家庭感情的好机会。
广东佛山也有春节旅游的传统,但规模较大,持续时间较长,称为“行通济”。
正月十六日,每个家庭都会帮助老人和年轻人。从清晨到晚上,他们举着风铃,摇着风车,提着生菜,从北到南穿过通济桥,祈求明年的和平与顺利。
在当地人看来,风车是“时来运转”和“一帆风顺”的象征,生菜取其谐音“赚钱”这就是为什么有“行通济,无闭抑(即无烦恼)”的说法。
中国人一直有大年初一“爆竹声中一岁除”的传统,俗称“接年”。
在温州民间,有“关门炮”的传统。全家吃了年酒(年夜饭)后,要把门外的物品都搬进门里,这意味着不要让风水流出来。
关门时,要放鞭炮庆祝关门大吉,每个鞭炮都要听到双响之声,连放三个,共六个,意思是双喜临门,三阳开泰,六六大顺。
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只有真正的“火”才能繁荣
自古以来,宗教仪式和祭祀就经常使用火和燃烧,春节期间有无数与“火”有关的活动。
比如国家礼仪早就有元日“庭燎”的规定,《诗经》·小雅·《庭燎》也曾书“夜怎么样?夜未央,庭燎之光。
在古代,“庭燎”是指“宫廷中照亮的火炬”,为了驱邪或祭祖,人们在院子里点燃火把、火堆或炭火盆。
这一习俗一直延伸到现代,在民间被称为“繁荣之火”或“点发宝柴”和“烧秦桧”。通常火越旺越好,这样全家人就能消除灾难,在新的一年里蓬勃发展。
事实上,许多与“火”相关的活动最初都是为了消灾辟邪。
据说除夕夜,瘟神下凡散瘟疫,正月初六子晚上回天宫。这时,“烤头风”可以烧瘟疫,免病消灾,尤其是对孩子。
淮阴地区主要流行“烤头风”的习俗。
初六儿子夜来了,大人带着孩子们到田野、路边点燃火把,唱着:
“烤头,头不疼;烤脚,脚不疼;烤肚子,不拉肚子;烤屁股开心;全身都是烤的,疾病永远不会消失。
与“烤头风”相比,在西北地区流行的“打醋炭”相对科学。起初,人们在铁勺上放一块烧红的煤,然后倒醋,在家里的每个角落进行,这意味着驱邪。
事实上,“打醋炭”也是一种消毒、杀菌、预防感冒的方法,《本草衍义》曾记载“产妇房常以火炭沃醋气为佳,酸益血”。
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秧歌版“假面舞会”
春节期间,虽然各地都有自己独特的风俗习惯,但歌舞表演在各地以不同的形式上演,突出了不同民族的风味。舞蹈的春节也特别美丽多彩。
“地秧歌”是山西汾阳不可缺少的春节节目之一。
起源于唐代的秧歌形式,分为以舞蹈为主的“武场秧歌”和以歌唱为主的“文场秧歌”。
首先出现的“武场秧歌”演员造型独特,舞蹈动作由武术动作和势法演变而来,变化多端,套路丰富,主要包括开场阵、二龙出水、蛇褪皮、蒜辫、单钩心、十字花、三十六连钩、两条龙双引等。
然后,文场秧歌的歌手演唱了“汾阳磕板秧歌”。歌曲没有丝竹管弦伴奏,没有曲牌,没有起板和过门。曲调和节奏都是歌手自己掌握的,大部分时间都是即兴演唱。
旧的“秧歌”只是围成一个圆圈敲锣鼓,被称为“秧歌”。到目前为止,它已发展成为具有鲜明民间和地方特色的文化符号,是国家级非物质文化遗产。
在藏族,除夕能歌善舞的藏族人也会举办盛大的表演,称为“跳神会”。
人们穿着华丽的民族服饰和奇怪的面具,在海螺、鼓、唢呐等乐器的陪伴下歌舞,迎接新年的到来。这个群体的狂欢节也预示着来年会风调雨顺,无病无灾。
“舞春牛”是壮族地区流行的传统春节文艺活动,源于古老的牛图腾崇拜,祈求农业丰收,人畜繁荣。
舞春牛的时候,两个人钻进了特制的牛身上。前者撑着牛头,后弯腰拱起舞动牛身,做牛犁田。敲锣打鼓,他们还会唱《恭贺歌》《牛歌》《庆丰歌》等。
“年节佳境,共乐太平,今晚春牛,上门庆祝 ”。
听了这些有趣的春节民俗,小印顿觉得“百里不同风,千里不同俗”。
随着社会的发展,这些习俗也发生了不同程度的变化,但总的来说,人们对美好生活的向往是永恒的。
来评论区和小银谈谈你家乡的民俗。如果你对文章中提到的习俗有更多的了解,也欢迎在评论区向全国各地的朋友推广。
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