一碗既是米又是粥的鱼腩鱼头泡饭,好吃又饱

一碗既是米又是粥的鱼腩鱼头泡饭，好吃又饱。冬天早上喝一碗，直到浑身出汗，充满活力~

By 冰心一壶

用料草鱼腩、鱼头 400g姜丝 适量葱花 少许芫荽 少许油、盐、酱油、生粉 适量冬菜 少许剩饭 一大碗枸杞 一点练习步骤

1.准备食材:今天准备了新鲜的草鱼腩和半鱼头。鱼腩切片(稍厚)，鱼头切成小块~

2.加入姜丝、盐、油、酱油、生粉~

3.搅拌均匀，静置，腌20分钟~

4.准备食材:姜丝、葱、香菜、冬菜、枸杞~

5.准备米饭~可以新鲜煮，也可以是隔夜饭(剩饭)~

6.找一个更深的锅，倒入适量的水煮~

7.水煮开后，先下鱼头煮10分钟~

8.10分钟后加鱼片~

9.煮开后加入米饭。因为鱼容易煮，煮开后可以加米饭~

10.煮6分钟后，加入姜丝、香菜、葱花和冬菜。煮2分钟，加入盐和油调味。最后，把枸杞放进去，关火~

11.出锅~热~

12.温暖，美味可口~

13.鱼腩滑嫩甘甜，粥水鲜甜~

14.米饭不会太软，味道鲜美，饱腹感明显。冬天来一碗，身心温暖~

小贴士

1.鱼腩鱼头一定要调味腌制一段时间，煮出来才好吃~ 2.普通鱼也可以不买鱼腩，但不要把鱼切得太薄。最好选择鱼腩，骨头少，鱼脂多，鱼特别香~

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