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青瓜，又称黄瓜，是人们最常吃的食物和蔬菜。它脆嫩香，绿色，清脆爽口，营养丰富，具有清热解毒的作用，做法也很简单。
下面就和大家分享一个凉拌青瓜的详细做法，喜欢自己做饭的朋友一起试试吧。
请参见我们的操作：
准备两个青瓜，切掉头尾，从中间切开，切两半，用勺子挖出内肉，去掉内肉吃起来更脆。
然后将斜刀切成片，放入小盆中备用。
几粒大蒜依次扁平，切成蒜末，放入小盆中。
几个小米椒切成辣椒圈，和蒜末放在一个盆里。
几根香菜切成段，放入盆中备用。
食材准备好后，我们将开始下一步：
准备一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入盐2克，糖1克提鲜，味精0.5克，酱油10克，陈醋10克，红油10克，辣鲜露5克，用勺子搅拌融化。
倒入青瓜和香菜，用筷子搅拌，搅拌均匀，使青瓜和调味料充分融合。
搅拌均匀后，放入盘中上桌食用。
好了，这个清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。
以下是使用的配料和调味料：
配料:青瓜、小米椒、大蒜、香菜
调料:盐、糖、味精、酱油、陈醋、红油、辣露
如果您有不同的做法和建议，请在评论区留言，感谢您的观看。如果您喜欢我们的文章，请帮助表扬和转发。请注意第一位厨师。下次见。
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