续上次的榴莲披萨后答应给小朋友做的香肠披萨，迟迟没有做，今天安排上……
By 允手制
用料面饼材料： 高筋面粉 60克低筋面粉 15克水 45克干酵母 2克盐 2克细砂糖 5克玉米油 5克馅料： 披萨酱 1勺蜜汁香肠 2小根甜玉米 少许豌豆 少许马苏里拉奶酪碎 适量披萨盘 6寸做法步骤
1、准备食材。
2、面饼材料除了玉米油全部混合揉搓成不粘手的面团。
3、加入玉米油继续搓揉一会。
4、揉搓至稍微成膜。
5、盖上保鲜膜，放在28度左右的地方，发酵1小时左右。
6、香肠切几片备用，其余切成小丁。
7、面团发酵至两倍大（陪小朋友没看时间，有点发酵过头了，还好披萨底要求不是很高。）
8、发好的面团洒上一点干面粉，搓揉排气后盖上保鲜膜静止10分钟。
9、披萨盘抹上玉米油。
10、把面团按压好，用叉子叉出小孔。
11、抹上披萨酱。
12、洒上玉米、豌豆，香肠丁，在放上香肠片。
13、均匀的洒上奶酪碎。
14、烤箱预热200度，烤15分钟。
15、出炉…
小贴士蜜汁香肠我用的尊乐香肠，味道挺适合小朋友的哟
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