玉米被称为黄金作物，可见它的营养价值也是非常的高。玉米面富含丰富的营养成分。是人们日常饮食中必不可少的主要粮食之一。可是呢，很多人，包括一些小朋友都不爱吃玉米面，对它的口感不是特别喜欢。事实上玉米面制作方法很多，简单一做，可以做成非常好吃的美食，今天就分享给大家，一起看一看吧。
首先取上适量的玉米面，加入适量的白糖
加入开水，用开水和面，口感会更细腻好吃，用筷子搅拌均匀并把它揉成团。
接着再加入适量的普通面粉。加入适量的酵母，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
搅拌成软硬适中的面团就可以了，把它放在一个碗中，盖上层保鲜膜醒发至两倍大小，呈现那种蜂窝状就可以了。
将醒发好的面团取出案板上撒一点干面粉，把它反复揉一揉，进行排气，排气以后搓成长条，切成大小均等的剂子。
把剂子揉圆按扁。
平底锅刷油，把剂子放进去，表面呢，再刷层油。盖上盖子，煎上三分钟把饼子煎熟，三分钟时间到就可以出锅了，能够看得出饼子呢，比较松软，吃起来呢，口感香甜不硬，好吃的玉米发面饼就做好了。
做法简单，营养丰富，出锅后大人孩子都爱吃，挑食的孩子也不挑食的，喜欢的朋友一定要试着做一下。
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