牛肉粉丝汤 煮制时间:20分钟

牛肉粉丝汤 煮制时间：20分钟

牛肉150克，粉丝25克，姜1片。

料酒2勺，酱油1勺，水淀粉3勺，精盐1勺。

【做法】

1牛肉切片，加料酒、酱油、水淀粉拌匀，腌制片刻；粉丝用沸水浸泡，切成段

2锅放火，加入牛肉、姜片、粉丝一起煮，直到牛肉煮熟，加入精盐调味，开锅。

【烹饪技巧】

若选用较细的粉丝，可在牛肉煮熟后再下；若使用较厚，可适当多煮一会儿。

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