说到红薯，相信很多朋友和我一样爱吃。一方面是我们常见的食材，另一方面真的很好吃。红薯是一种营养丰富的天然营养食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素和维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B二、八种氨基酸。早在明代，中国医学家李时珍就将红薯列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，红薯的“社会地位”也有所提高，世界上许多国家都称之为“长寿食品”。然后，在这个美食教程中，天健美食店准备和大家分享几种简单美味的红薯做法。喜欢吃红薯的朋友应该赶紧看。喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新和分享不同的美食教程。我相信总会有一道菜你想学！
NO.1 煮红薯
准备食材如下:红薯(数量根据自己的饭量确定)
具体做法如下：将红薯清洗干净，将没有红薯的水放入锅中，用大火煮至红薯煮熟！我们农村还有一种特殊的吃法，就是加姜末一起吃！准备一些姜，切碎成碎片，加入适量的盐，加入80%的热油，爆炸香味，然后在吃红薯时放一些姜末。味道很好！
NO.2 红薯糖水
准备食材如下:红薯3片，红糖50克，生姜1片
具体方法如下：先将红薯清洗干净，然后切掉红薯皮，切成小滚刀，然后将姜切成片。如果你懒，直接把它弄平！然后开始煮锅，将姜片和红薯倒入锅中，加入食材2倍的水。大火煮沸后，转中火煮半小时。半小时后，加入红糖或冰糖。盖上锅盖，再煮10分钟！
NO.3 拔丝红薯
配料如下：红薯480克，白糖130克，植物油适量，油炸适量
具体做法如下:红薯去皮洗净，白糖准备好。红薯选择红心更甜，红薯切成滚刀块，锅倒入油，烧到40%或50%热，放入红薯油炸。在此期间，勺子推动避免底部油炸。炸红薯壳金黄微硬，筷子可以很容易地穿透，取出控油，油炸倒出，锅处理干净，加入一点植物油，加入糖，用勺子顺时针搅拌，中小火炒（准备：盘油，防沾），炒糖完全融化，慢慢变深，小泡立即离开火（泡图不抓，太晚），倒入炸红薯可以上桌，一碗冷白开，蘸食物！
NO.4 红薯干
准备食材如下:红薯N
具体做法如下：这里最著名的是红心红薯干，甜度最高，糯度最大，所以在选择红薯时最好选择这种红心。红薯洗净后去皮，放入蒸锅中（如果红薯太大，可以切成几块）。蒸30分钟。关火后，不要担心打开盖子，在锅里炖15分钟。红薯稍微冷却后，切成约0块.5cm厚红薯片，切好的红薯片，一个接一个地放在干燥网架上，把红薯片放在阳光充足和通风的地方干燥，经过一天的干燥，红薯表面已经非常干燥。(红薯干燥至皮肤坚韧，软时最美味)，经过3天的干燥，红薯干基本上没有水，放在密封罐里，放在冰箱里冷藏！
NO.5 烤红薯
准备食材如下:红薯N
具体方法如下：如果你喜欢吃最原始的方法，拿起一堆柴火，然后把红薯扔进火里烤，直到煮熟。这样，烤红薯又黑又秋，但味道不一样！另一种方法是，如果家里有烤箱，直接把红薯放在烤箱里烤。这样，烤红薯更干净，味道也很好。我经常这样做。喜欢烤红薯的朋友应该试试！
NO.6 红薯糯米粥
配料如下：米60克，糯米20克，红薯120克，水650克，冰糖适量
具体做法如下：60克米饭加20克糯米，米饭进入小碗，加水清洗2-3次，洗米饭进入电饭煲，加650克水，红薯皮切成小块，红薯进入电饭煲，根据口味加入适量冰糖，启动粥键，约40分钟可以煮得很厚，时间，粥煮好！
好吧，朋友们！先和大家分享一下吃红薯的方法！如果你在阅读本教程的过程中有不懂的步骤，请在本文底部给我留言。我看到后会马上回答你。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食店。谢谢你的阅读。下次见！
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