今天分享芹菜叶做的早餐蛋糕。芹菜叶是好东西,以后不要扔。用芹菜叶做早餐蛋糕也很简单。
(这是加黑麦粉的芹菜饼,就是粗粮饼)
(这是原来的芹菜饼,只需用等量的面粉代替材料中的黑麦粉。
【所需食材及制作肉桂芹菜饼:
芹菜叶子:80-90g
面粉 黑麦粉:半碗(约1000)g-160g)
水:100g
盐/调味料:黑胡椒、肉桂粉
鸡蛋:2个
橄榄油:10g
1.平时在超市买的芹菜都是一把,一把芹菜叶摘下来洗干净,用沸水焯一下再切碎。
2.将面粉、盐、水搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀,然后加入下一个鸡蛋搅拌均匀。加入切碎的芹菜叶,搅拌均匀,然后倒入调味料、肉桂粉和黑胡椒,搅拌面糊,倒入油,可以使用芝麻油,也可以使用玉米油或橄榄油,准备一个平底不粘锅可以做早餐蛋糕,锅加热到粉糊蛋液,用小火煎至凝固,两面煎至金黄,切成小块,这是原味。
3.我更喜欢在早餐中加入一些粗粒做粗粒早餐蛋糕,加入黑麦粉做芹菜蛋糕,颜色像荞麦咖啡,做原始芹菜蛋糕只需要材料中的黑麦粉换成等量的面粉。
4.10分钟的早餐蛋糕,一盘芹菜蛋糕和一杯热饮。我用它来做减肥早餐。热气腾腾适合这个寒冷的日子。#我是生活家# 这就是爆款##
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【晴天念念小建议】:
芹菜叶建议用沸水烫一下。我以前分享过。一些婴儿说,直接将生芹菜叶放入蛋液中的面糊中制成的芹菜饼会烧心。建议将芹菜叶用沸水烫一下。这也因人而异。芹菜叶用沸水烫一下,用生芹菜叶剁碎直接拌。我个人认为没问题。
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